บทความนี้แสดงรายการ การปฏิบัติที่ระบุไว้ใน มรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของยูเนสโก ถึง โมร็อกโก.
เข้าใจ
ประเทศมีการปฏิบัติเก้ารายการใน "รายชื่อตัวแทนมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ "จากยูเนสโกและแนวปฏิบัติด้าน"รายการสำรองฉุกเฉิน ».
ไม่มีการปฏิบัติเพิ่มเติมรวมอยู่ใน "การลงทะเบียนแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในการปกป้องวัฒนธรรม ».
รายการ
รายชื่อตัวแทน
| สะดวก | ปี | โดเมน | คำอธิบาย | การวาดภาพ |
|---|---|---|---|---|
| 1 มูสเซมตันตัน | 2008 | * การปฏิบัติทางสังคม พิธีกรรม และงานรื่นเริง * ศิลปะการแสดง * ประเพณีปากเปล่าและการแสดงออก | มูสของ ตันตันทางตะวันตกเฉียงใต้ของโมร็อกโกเป็นงานประจำปีของชนเผ่าเร่ร่อนจากทะเลทรายซาฮาราที่รวบรวมชนเผ่ามากกว่า 30 เผ่าจากทางใต้ของโมร็อกโกและส่วนอื่นๆ ของแอฟริกาตะวันตกเฉียงเหนือ เดิมทีจะจัดขึ้นทุกปีประมาณเดือนพฤษภาคม ตามปฏิทินเกษตรของชาวเร่ร่อน เป็นโอกาสที่จะได้พบปะ ซื้อ ขาย และแลกเปลี่ยนอาหารและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จัดการแข่งขันพันธุ์อูฐและม้า จัดงานแต่งงาน และปรึกษากับนักสมุนไพร มูสเซมยังเป็นข้ออ้างสำหรับการแสดงออกทางวัฒนธรรมต่างๆ เช่น ดนตรี เพลงยอดนิยม เกม เกมกวีนิพนธ์ และประเพณีปากเปล่าอื่นๆ ของฮัสซานี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2506 การชุมนุมเหล่านี้ได้เกิดขึ้นในรูปแบบของมูสเซม (งานประจำปีที่มีหน้าที่ทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และสังคม) เมื่อมูสเซมแห่งแรกของตันตันถูกจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมประเพณีท้องถิ่นและเป็นสถานที่แลกเปลี่ยน พบปะ และงานเฉลิมฉลอง ในขั้นต้น มูสเซมมีความเกี่ยวข้องกับโมฮัมเหม็ด ลากดาฟ ซึ่งเป็นการต่อต้านอย่างรุนแรงต่อการยึดครองของฝรั่งเศส-สเปน ซึ่งเสียชีวิตในปี 2503 และถูกฝังอยู่ไม่ไกลจากเมืองตันตัน ระหว่างปี 2522 และ 2547 ปัญหาด้านความปลอดภัยในภูมิภาคขัดขวางการถือครองมูเซม ทุกวันนี้ ประชากรเร่ร่อนมีความห่วงใยเป็นพิเศษเกี่ยวกับการปกป้องวิถีชีวิตของพวกเขา การเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจและทางเทคนิคในภูมิภาคได้เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตของชุมชนชาวเบดูอินเร่ร่อนอย่างลึกซึ้ง ทำให้หลายคนต้องตั้งรกราก การขยายตัวของเมืองและการอพยพในชนบทมีส่วนทำให้วัฒนธรรมดั้งเดิมของประชากรเหล่านี้หายไปในหลายแง่มุม โดยเฉพาะงานหัตถกรรมและกวีนิพนธ์ นี่คือเหตุผลที่ชุมชนชาวเบดูอินคาดหวังการต่ออายุ Tan-Tan Moussem เพื่อช่วยให้พวกเขามั่นใจในทักษะและขนบธรรมเนียมที่ยังคงดำรงอยู่ | _в_Тан-Тане_(Марокко).jpg/150px-Муссем_(фольклорный_фестиваль)_в_Тан-Тане_(Марокко).jpg) |
| 2 พื้นที่ทางวัฒนธรรมของ Jemaa el-Fna square | 2008 | * ศิลปะการแสดง * การปฏิบัติทางสังคม พิธีกรรม และงานรื่นเริง * องค์ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับงานฝีมือแบบดั้งเดิม * ประเพณีปากเปล่าและการแสดงออก | Jemaa el-Fna Square เป็นหนึ่งในพื้นที่ทางวัฒนธรรมหลักของ มาราเกช. ได้กลายเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของเมืองตั้งแต่เริ่มก่อตั้งในศตวรรษที่สิบเอ็ด เมืองนี้มีประเพณีวัฒนธรรมโมร็อกโกที่เป็นที่นิยมซึ่งแสดงออกผ่านดนตรี ศาสนา และการแสดงออกทางศิลปะที่หลากหลาย จัตุรัสรูปสามเหลี่ยมนี้ตั้งอยู่บริเวณทางเข้าเมดินา ล้อมรอบด้วยร้านอาหาร แผงขายของ และอาคารสาธารณะ เป็นโรงละครประจำวันของกิจกรรมเชิงพาณิชย์และความบันเทิง เป็นจุดนัดพบของชาวเมืองและผู้คนจากที่อื่นด้วย ตลอดทั้งวันและจนถึงช่วงดึกคุณสามารถซื้อผลไม้ ลิ้มรสอาหารแบบดั้งเดิม และพบกับบริการที่หลากหลาย เช่น การดูแลทันตกรรม การแพทย์แผนโบราณ การทำนายดวงชะตา การเทศนา การสักเฮนน่า หรือเสื้อผ้าสำหรับทารก 'น้ำ คุณยังสามารถดูและฟังนักเล่าเรื่อง กวี หมองู นักดนตรีชาวเบอร์เบอร์ (มาซิเกน) นักเต้นชาวญีและผู้เล่นเซนธีร์ การแสดงออกทางวาจาได้รับการต่ออายุอย่างต่อเนื่องโดยกวี (อิมายาเซ็น) ที่ท่องไปทั่วดินแดนเบอร์เบอร์ แม้แต่ทุกวันนี้ก็ยังผสมผสานการพูดคุยเพื่อสอน สร้างความบันเทิง และสร้างเสน่ห์ให้กับสาธารณชน ตอนนี้พวกเขามีแนวโน้มที่จะปรับงานศิลปะของพวกเขาให้เข้ากับโลกร่วมสมัยโดยการแสดงสดบนเนื้อผ้าของข้อความโบราณ ซึ่งทำให้เรื่องราวของพวกเขาเข้าถึงได้กว้างขึ้นสำหรับผู้ชม จัตุรัส Jemaa el-Fna เป็นสถานที่แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมที่สำคัญ และได้รับประโยชน์จากการคุ้มครองตั้งแต่ปี 1922 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมรดกทางศิลปะของโมร็อกโก แต่การขยายตัวของเมือง โดยเฉพาะการเก็งกำไรอสังหาริมทรัพย์และการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานของถนน ถือเป็นภัยคุกคามร้ายแรงต่อพื้นที่ทางวัฒนธรรมนี้ แม้ว่าจัตุรัส Jemaa el-Fna Square จะได้รับความนิยมอย่างมาก แต่การปฏิบัติทางวัฒนธรรมก็อาจได้รับผลกระทบจากการฝึกฝน โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาของการท่องเที่ยว |  |
| 3 เทศกาลเชอร์รี่เซโฟร | 2012 | * ศิลปะการแสดง * การปฏิบัติทางสังคม พิธีกรรม และงานรื่นเริง * ความรู้และข้อปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล * องค์ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับงานฝีมือแบบดั้งเดิม | เป็นเวลาสามวันใน มิถุนายนในแต่ละปีประชากรท้องถิ่นของ เซฟรู เฉลิมฉลองความงามตามธรรมชาติและวัฒนธรรมของภูมิภาค ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของเชอร์รี่และราชินีเชอร์รี่คนใหม่ที่ได้รับเลือกในปีนั้นในการแข่งขันที่ดึงดูดผู้เข้าแข่งขันผู้หญิงจากภูมิภาคและทั่วประเทศ ไฮไลท์ของงานคือขบวนพาเหรดที่มีคณะละครแฟนตาซี ดนตรีในชนบทและในเมือง วงดนตรีหลักและวงดนตรีทองเหลือง และขบวนแห่ที่เป็นตัวแทนของผู้ผลิตในท้องถิ่น ตรงกลางคือราชินีแห่งเชอร์รี่ที่มอบเชอร์รี่ให้กับผู้ชม ประดับประดาด้วยเครื่องแต่งกายที่สวยงามที่สุดของเธอ และรายล้อมไปด้วยรองชนะเลิศของเธอ ประชากรทั้งหมดมีส่วนช่วยให้เทศกาลนี้ประสบความสำเร็จ: ช่างฝีมือสตรีทำกระดุมไหมสำหรับเสื้อผ้าแบบดั้งเดิม, คนดูแลต้นไม้ให้เชอร์รี่, สโมสรกีฬาในท้องถิ่นมีส่วนร่วมในการแข่งขันและคณะดนตรีและนาฏศิลป์ทำให้งานรื่นเริงทั้งหมด เทศกาลเชอร์รี่เปิดโอกาสให้คนทั้งเมืองได้นำเสนอกิจกรรมและความสำเร็จ คนรุ่นใหม่ยังถูกรวมเข้ากับกิจกรรมรื่นเริงเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะมีศักยภาพ เทศกาลนี้เป็นที่มาของความภาคภูมิใจและความเป็นเจ้าของซึ่งให้ความสำคัญกับการเห็นคุณค่าในตนเองของเมืองและผู้อยู่อาศัย และถือเป็นการมีส่วนสนับสนุนพื้นฐานต่อเอกลักษณ์ประจำท้องถิ่นของพวกเขา |  |
| อาหารเมดิเตอร์เรเนียน | 2013 | * ประเพณีปากเปล่าและการแสดงออก * การปฏิบัติทางสังคม พิธีกรรม และงานรื่นเริง * ความรู้และข้อปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล * องค์ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับงานฝีมือแบบดั้งเดิม | อาหารเมดิเตอร์เรเนียนประกอบด้วยทักษะ ความรู้ พิธีกรรม สัญลักษณ์และประเพณีที่เกี่ยวข้องกับพืชผล การเก็บเกี่ยว การเลือก การตกปลา การผสมพันธุ์ การอนุรักษ์ การแปรรูป การปรุงอาหาร และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิธีการแบ่งปันอาหารบนโต๊ะและการบริโภคอาหาร การรับประทานอาหารร่วมกันเป็นรากฐานของเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและความต่อเนื่องของชุมชนในลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียน เป็นช่วงเวลาของการแลกเปลี่ยนและการสื่อสารทางสังคม การยืนยันและการสร้างเอกลักษณ์ของครอบครัว กลุ่มหรือชุมชน อาหารเมดิเตอเรเนียนเน้นคุณค่าของการต้อนรับ ความเป็นกันเอง การเสวนาระหว่างวัฒนธรรมและความคิดสร้างสรรค์ และวิถีชีวิตที่ชี้นำโดยการเคารพในความหลากหลาย มีบทบาทสำคัญในพื้นที่ทางวัฒนธรรม เทศกาล และงานเฉลิมฉลอง โดยรวบรวมประชากรทุกวัย ทุกชนชั้น และเงื่อนไขต่างๆ เข้าด้วยกัน รวมถึงงานฝีมือและการผลิตวัตถุสำหรับการขนส่ง การเก็บรักษา และการบริโภคอาหาร รวมทั้งจานเซรามิกและแก้ว ผู้หญิงมีบทบาทสำคัญในการถ่ายทอดความรู้และความรู้เกี่ยวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ในการรักษาเทคนิค ในแง่ของจังหวะตามฤดูกาลและเครื่องหมายวรรคตอนในเทศกาลของปฏิทิน และในการถ่ายทอดคุณค่าของ องค์ประกอบ สู่คนรุ่นใหม่ ในทำนองเดียวกัน ตลาดก็มีบทบาทสำคัญในฐานะพื้นที่สำหรับวัฒนธรรมและการถ่ายทอดอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ในการเรียนรู้การแลกเปลี่ยน การเคารพซึ่งกันและกัน และข้อตกลงในแต่ละวัน |  |
| Argan การปฏิบัติและความรู้ที่เกี่ยวข้องกับต้น Argangan | 2014 | * ประเพณีปากเปล่าและการแสดงออก * ความรู้และข้อปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล * องค์ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับงานฝีมือแบบดั้งเดิม | ต้นอาร์แกนเป็นสายพันธุ์ซิลแวนเฉพาะถิ่นที่อยู่ในเขตสงวนชีวมณฑลอาร์กาเนอเร (Arganeraie Biosphere Reserve) ทางตะวันตกเฉียงใต้ของโมร็อกโก ผู้หญิงและผู้ชายที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบทของเขตอนุรักษ์ใช้วิธีการดั้งเดิมในการสกัดน้ำมันอาร์แกนจากผลของต้นอาร์แกน งานที่แตกต่างกันซึ่งถ่ายทอดผ่านการเลียนแบบและการเรียนรู้นอกระบบมีความจำเป็นเพื่อให้ได้มาซึ่งน้ำมันซึ่งพบว่ามีประโยชน์หลายอย่างในอาหาร ยาและเครื่องสำอาง งานเหล่านี้ได้แก่ การเก็บผลไม้ การทำให้แห้ง การทำเยื่อกระดาษ การบด การคัดแยก การสี และการนวด โรงสีทำมือโดยเฉพาะทำโดยช่างฝีมือท้องถิ่น และการผสมนั้นเกี่ยวข้องกับการเติมน้ำอุ่นทีละน้อยในปริมาณที่แม่นยำ ทุกแง่มุมทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับต้นอาร์แกน ได้แก่ การปลูกต้นไม้ การสกัดน้ำมัน การเตรียมสูตรอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ และการทำเครื่องมืองานฝีมือที่จำเป็นสำหรับงานต่างๆ มีส่วนทำให้เกิดความสามัคคีในสังคม ความเข้าใจระหว่างบุคคล และการเคารพซึ่งกันและกันระหว่างชุมชน น้ำมัน Argan มอบให้เป็นของขวัญแต่งงานและมักใช้ในการจัดเตรียมอาหารสำหรับพิธีการต่างๆ ทักษะดั้งเดิมที่เกี่ยวข้องกับการสกัดน้ำมันโดยเฉพาะและการใช้งานที่หลากหลายนั้นถ่ายทอดโดย "ต้นอาร์แกน" ซึ่งสอนลูกสาวของพวกเขาตั้งแต่อายุยังน้อยเพื่อนำไปปฏิบัติ |  |
| นกเหยี่ยว มรดกมนุษย์ที่มีชีวิต | 2016 | การปฏิบัติทางสังคม พิธีกรรม และงานรื่นเริง | Falconry เป็นกิจกรรมดั้งเดิมในการอนุรักษ์และฝึกเหยี่ยวและนกแร็พเตอร์อื่นๆ เพื่อจับเกมในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของพวกมัน เดิมทีใช้เป็นวิธีการหาอาหาร ปัจจุบันเหยี่ยวระบุด้วยจิตวิญญาณของความสนิทสนมกันและการแบ่งปันมากกว่าการดำรงชีวิต ส่วนใหญ่จะพบตามเส้นทางการอพยพและทางเดิน และมีการฝึกฝนโดยมือสมัครเล่นและผู้เชี่ยวชาญทุกวัย ทั้งชายและหญิง นกเหยี่ยวพัฒนาความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นและความผูกพันทางจิตวิญญาณกับนกของพวกเขา จำเป็นต้องมีการมีส่วนร่วมอย่างมากในการเพาะพันธุ์ ฝึกฝน ฝึกฝน และบินเหยี่ยว Falconry ได้รับการถ่ายทอดเป็นประเพณีทางวัฒนธรรมด้วยวิธีการต่างๆ เช่น การให้คำปรึกษา การเรียนรู้ภายในครอบครัว หรือการฝึกอบรมอย่างเป็นทางการในคลับต่างๆ ในประเทศร้อน นกเหยี่ยวพาลูก ๆ ของพวกเขาไปที่ทะเลทรายและสอนวิธีควบคุมนกและสร้างความสัมพันธ์ที่ไว้วางใจกับนก แม้ว่าเหยี่ยวเหยี่ยวจะมาจากภูมิหลังที่หลากหลาย พวกเขาแบ่งปันค่านิยม ประเพณี และการปฏิบัติร่วมกัน รวมถึงวิธีการฝึกนกและวิธีดูแลพวกมัน อุปกรณ์ที่ใช้ และความผูกพันทางอารมณ์ระหว่างเหยี่ยวเหยี่ยวกับนก เหยี่ยวนกเหยี่ยวเป็นรากฐานของมรดกทางวัฒนธรรมในวงกว้าง ซึ่งรวมถึงเครื่องแต่งกายแบบดั้งเดิม อาหาร เพลง ดนตรี บทกวีและการเต้นรำ ขนบธรรมเนียมทั้งหมดได้รับการหล่อเลี้ยงโดยชุมชนและคลับที่ฝึกฝน |  |
| ความรู้ องค์ความรู้ ประเพณี และการปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับอินทผาลัม บันทึก โมร็อกโกแบ่งปันการปฏิบัตินี้กับ with บาห์เรน, NS'อิรัก, NS จอร์แดน, NS คูเวต, NS มอริเตเนีย, NS'อียิปต์, โอมาน, NS ปาเลสไตน์, NS'ซาอุดิอาราเบีย, NS ซูดาน, NS ตูนิเซีย, NS สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และ เยเมน. | 2019 | * ศิลปะการแสดง * ความรู้และข้อปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล * การปฏิบัติทางสังคม พิธีกรรม และงานรื่นเริง * องค์ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับงานฝีมือแบบดั้งเดิม * ประเพณีปากเปล่าและการแสดงออก | ปาล์มอินทผาลัมมีความเกี่ยวข้องกับประชากรในรัฐที่เสนอชื่อมานานหลายศตวรรษ โดยเป็นวัสดุที่จำเป็นสำหรับงานฝีมือหลายรูปแบบ การค้าขายและประเพณี ขนบธรรมเนียม และการปฏิบัติทางสังคมและวัฒนธรรมหลายอย่าง แต่ยังเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญอีกด้วย ต้นอินทผลัมเป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีตามแบบฉบับของพื้นที่แห้งแล้ง เนื่องจากรากของต้นอินทผลัมสามารถซึมลึกลงไปในดินเพื่อดูดซับความชื้น ผู้ถือธาตุและผู้ประกอบวิชาชีพ ได้แก่ เจ้าของสวนอินทผลัม เกษตรกรที่ปลูก บำรุงรักษา และทดน้ำต้นไม้ ช่างฝีมือที่ทำผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมโดยใช้ส่วนต่างๆ ของต้นปาล์ม ผู้ขายวันที่; และนักสร้างสรรค์และศิลปินที่ท่องนิทานพื้นบ้านและบทกวี ความรู้ ทักษะ ประเพณี และการปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับต้นอินทผลัมมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างชาวอาหรับที่เกี่ยวข้องและดินแดนของพวกเขา เนื่องจากต้นไม้ต้นนี้ช่วยให้พวกเขาเอาชนะความยากลำบากเฉพาะในสภาพแวดล้อมทะเลทราย . ความสัมพันธ์ทางประวัติศาสตร์ของภูมิภาคนี้กับองค์ประกอบดังกล่าวได้ก่อให้เกิดมรดกทางวัฒนธรรมอันรุ่มรวยที่นำเอาแนวปฏิบัติ ความรู้ และทักษะที่ยังคงใช้มาจนถึงปัจจุบัน การพัฒนาองค์ประกอบตลอดหลายศตวรรษและความเกี่ยวข้องทางวัฒนธรรมอธิบายขอบเขตที่ชุมชนท้องถิ่นมุ่งมั่นที่จะอนุรักษ์ไว้ ในการทำเช่นนี้ พวกเขามีส่วนร่วมในการกระทำหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับต้นอินทผลัม จัดพิธีกรรมตามเทศกาลมากมาย และทำให้ประเพณีและประเพณีที่เชื่อมโยงกับองค์ประกอบนั้นคงอยู่ต่อไป |  |
| Gnaoua | 2019 | คำว่า gnaoua หมายถึงชุดของการผลิตดนตรี การแสดง การปฏิบัติแบบพี่น้องและพิธีกรรมด้วยกระแสเรียกในการบำบัดซึ่งฆราวาสผสมผสานกับสิ่งศักดิ์สิทธิ์ Gnaoua เหนือสิ่งอื่นใดเพลง Sufi ที่เป็นพี่น้องกันโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับคำพูดที่มีลักษณะทางศาสนาซึ่งเรียกบรรพบุรุษและวิญญาณ เดิมปฏิบัติโดยกลุ่มและบุคคลที่สืบเชื้อสายมาจากการเป็นทาสและการค้าทาสอย่างน้อยก็ถึง XVIอี ศตวรรษ วัฒนธรรม Gnaoua ปัจจุบันเป็นหนึ่งในหลายแง่มุมของเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของโมร็อกโก ชาวนาโดยเฉพาะชาวเมืองปฏิบัติพิธีกรรมการรักษาในรูปแบบของการเฝ้าจังหวะและความมึนงงซึ่งผสมผสานแนวปฏิบัติของแอฟริกาบรรพบุรุษอิทธิพลอาหรับ - มุสลิมและการแสดงออกทางวัฒนธรรมของชาวเบอร์เบอร์พื้นเมือง ชาวนาในชนบทจะจัดอาหารมื้อรวมที่ถวายแก่นักบุญ Marabout งูหางกระดิ่งในเมืองบางตัวใช้เครื่องดนตรีประเภทเครื่องสายและงูหางกระดิ่ง ในขณะที่ตัวอ่อนในชนบทใช้กลองขนาดใหญ่และงูหางกระดิ่งโดยเฉพาะ ในเมืองต่างๆ เครื่องแต่งกายมีสีสันและงานปัก ส่วนเครื่องแต่งกายในชนบทจะเป็นสีขาวและมาพร้อมกับเครื่องประดับ จำนวนกลุ่มภราดรภาพและนักดนตรีระดับปรมาจารย์ยังคงเพิ่มขึ้นในหมู่บ้านและเมืองใหญ่ของโมร็อกโก กลุ่ม Gnaoua ก่อตั้งสมาคมและจัดงานเทศกาลระดับท้องถิ่น ระดับภูมิภาค ระดับชาติและระดับนานาชาติตลอดทั้งปี สิ่งนี้ทำให้คนรุ่นหลังได้ค้นพบคำศัพท์และเครื่องมือตลอดจนการปฏิบัติและพิธีกรรมที่เชื่อมโยงกับวัฒนธรรมของ Gnaoua |  | |
| ความรู้ ความรู้ และวิธีปฏิบัติเกี่ยวกับการผลิตและการบริโภคคูสคูส บันทึก โมร็อกโกแบ่งปันแนวทางปฏิบัตินี้กับแอลจีเรีย, NS มอริเตเนีย และ ตูนิเซีย. | 2020 | * ความรู้และข้อปฏิบัติเกี่ยวกับธรรมชาติและจักรวาล * การปฏิบัติทางสังคม พิธีกรรม และงานรื่นเริง * องค์ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับงานฝีมือแบบดั้งเดิม * ประเพณีปากเปล่าและการแสดงออก | ความรู้ ความรู้ความชำนาญ และวิธีปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและการบริโภคคูสคูส ได้แก่ วิธีการเตรียม เงื่อนไขและเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการผลิต สิ่งประดิษฐ์ที่เกี่ยวข้อง และสถานการณ์การบริโภคคูสคูสภายในชุมชนที่เกี่ยวข้อง การเตรียมเส้นคูสคูสเป็นพิธีการที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินการต่างๆ ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการปลูกธัญพืช การปั้นเมล็ดเพื่อให้ได้เซโมลินาที่จะรีดและปรุงหลังจากนึ่งแล้ว แนวทางปฏิบัติเหล่านี้เกี่ยวข้องกับชุดเครื่องมือ เครื่องมือ และเครื่องใช้พิเศษเฉพาะ อาหารจานนี้มาพร้อมกับสารปรุงแต่งจากพืชและเนื้อสัตว์ต่างๆ ขึ้นอยู่กับพื้นที่ ฤดูกาล และสถานการณ์ ในปัจจุบันนี้เช่นเดียวกับในอดีต วิธีการเตรียมเส้นคูสคูสประกอบด้วยความรู้และทักษะที่ถ่ายทอดในรูปแบบที่ไม่เป็นทางการผ่านการสังเกตและการขยายพันธุ์ สำหรับการผลิตเครื่องใช้ในครัว พวกที่ทำในดินเหนียวทำโดยช่างปั้นหม้อ และไม้ที่ผลิตโดยสหกรณ์หรือโรงงานช่างฝีมือ ซึ่งมักเป็นของครัวเรือน เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่การถ่ายทอดอย่างเป็นทางการได้พัฒนาไปไกลกว่าแวดวงครอบครัวและบ้าน องค์ประกอบที่ไม่ใช่อาหารขององค์ประกอบ ได้แก่ พิธีกรรม การแสดงออกด้วยวาจาและการปฏิบัติทางสังคมบางอย่างก็ถ่ายทอดโดยผู้ถือ Couscous เป็นอาหารที่มีสัญลักษณ์ ความหมาย มิติทางสังคมและวัฒนธรรม ซึ่งล้วนเชื่อมโยงกับความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน ความสนุกสนาน การแบ่งปัน และการอยู่ร่วมกัน |  |
การลงทะเบียนแนวทางปฏิบัติในการปกป้องที่ดีที่สุด
โมร็อกโกไม่มีแนวปฏิบัติที่จดทะเบียนในทะเบียนแนวทางปฏิบัติในการปกป้องที่ดีที่สุด
รายการสำรองฉุกเฉิน
| สะดวก | ปี | โดเมน | คำอธิบาย | การวาดภาพ |
|---|---|---|---|---|
| Taskiwin ระบำแห่ง Western High Atlas | 2017 | * ศิลปะการแสดง * การปฏิบัติทางสังคม พิธีกรรม และงานรื่นเริง * องค์ความรู้ที่เกี่ยวข้องกับงานฝีมือแบบดั้งเดิม * ประเพณีปากเปล่าและการแสดงออก | Taskiwin เป็นระบำป้องกันตัวตามแบบฉบับของเทือกเขา High Atlas ทางตะวันตกในภาคกลางของโมร็อกโก ได้ชื่อมาจากเขาที่ประดับประดาอย่างหรูหราที่นักเต้นแต่ละคนสวมใส่คือ Tiskt ประกอบด้วยการทำให้ไหล่สั่นตามจังหวะกลองและขลุ่ย การปฏิบัตินี้ส่งเสริมความสามัคคีและความปรองดองทางสังคม และแสดงถึงรูปแบบการขัดเกลาทางสังคมที่สำคัญสำหรับคนหนุ่มสาว การถ่ายทอดสู่รุ่นน้องมักทำอย่างไม่เป็นทางการผ่านการเรียนรู้โดยตรง อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลหลายประการ การเต้นรำถูกจำกัดอยู่ในจำนวนหมู่บ้านที่ลดลง และกำลังถูกคุกคามด้วยการสูญพันธุ์ โลกาภิวัตน์คุกคามที่จะลืมเลือนไป ซึ่งเห็นได้จากความไม่สนใจที่เพิ่มขึ้นของคนหนุ่มสาวในมรดกดั้งเดิม เพื่อสนับสนุนการปฏิบัติทางศิลปะสมัยใหม่ ชุมชนหลายแห่งไม่ฝึกเต้นรำอีกต่อไป ทั้งมือสมัครเล่นและคนถือที่ยังคงไม่สามารถหาผู้ฝึกหัดที่จะถ่ายทอดความรู้ของตนได้ งานฝีมือของเครื่องมือและอุปกรณ์เสริมก็ลดลงเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา ความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่า Taskiwin มีอยู่จริงนั้นเป็นเรื่องของการรับรู้ร่วมกันในบางชุมชน ดังนั้น สมาคมแรกที่อุทิศให้กับการปฏิบัตินี้จึงถูกสร้างขึ้นในภูมิภาคในปี 1993 ความคิดริเริ่มนี้ตามมาด้วยหมู่บ้านอื่นๆ อีกหลายแห่ง และมีการจัดตั้งสมาคมท้องถิ่นหลายแห่ง | |
