การให้ทิป แตกต่างกันไปตามวัฒนธรรมต่างๆ แม้ว่าตามคำจำกัดความแล้ว ทิปไม่จำเป็นต้องถูกต้องตามกฎหมาย และจำนวนเงินนั้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้อุปถัมภ์ แต่สำหรับนักเดินทาง อาจก่อให้เกิดปัญหาร้ายแรง
เข้าใจ
ทัศนคติต่อการให้ทิป
ในบางกรณี การไม่ให้ทิปที่เพียงพอเมื่อคาดว่าจะเป็นเรื่องร้ายแรง มารยาทและอาจถือได้ว่าเป็นคนขี้เหนียวมาก เป็นการละเมิดมารยาทหรือผิดจรรยาบรรณ ในบางวัฒนธรรมหรือสถานการณ์ การให้ทิปไม่เป็นไปตามที่คาดหวังและการเสนอให้จะได้รับการพิจารณาอย่างดีที่สุด แปลก และที่แย่ที่สุด ดูถูกหรือดูหมิ่น. ในบางวัฒนธรรมอาจถูกมองว่าเป็น สินบนและในบางสถานการณ์ (เช่น การให้ทิปเจ้าหน้าที่ของรัฐ) การให้ทิปอาจถึงขั้น ผิดกฎหมาย และดำเนินคดีอาญาอย่างร้ายแรง
ในประเทศที่การให้ทิปไม่ใช่เรื่องปกติ ทัศนคติต่อการปฏิบัติอาจแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ใน ฮ่องกง หรือ ออสเตรเลียแม้ว่าคนในพื้นที่โดยทั่วไปจะไม่ได้รับการฝึกฝนและไม่คาดหวัง แต่พนักงานบริการยังคงยินดีหากคุณตัดสินใจทำเช่นนั้น ในทางกลับกัน ใน ญี่ปุ่น และ เกาหลีใต้การให้ทิปถือเป็นการดูถูก และการพยายามทำเช่นนั้นอาจทำให้เซิร์ฟเวอร์ของคุณขุ่นเคือง นอกจากนี้ในหลายสถานที่ (รัสเซีย เป็นหนึ่ง) ชาวต่างชาติที่มองว่ามาจากประเทศที่การให้ทิปอย่างแพร่หลาย (เช่น สหรัฐฯ หรือ แคนาดา) อาจถูกคาดหวังให้ทิปแม้ว่าคนในท้องถิ่นจะไม่ได้ และพวกเขาอาจเผชิญกับความเกลียดชังหากพวกเขาไม่ทำเช่นนั้น ใน มาเลเซีย และ สิงคโปร์โรงแรมและร้านอาหารอาจรวม "ค่าบริการ" 10% ก่อนหักภาษีในใบเรียกเก็บเงินที่คาดว่าจะต้องจ่าย แต่มิฉะนั้น การให้ทิปจะไม่เป็นไปตามธรรมเนียมหรือที่คาดไว้
ในประเทศที่คาดว่าจะให้ทิป มาตรฐานและประเพณีที่ไม่เป็นทางการที่ซับซ้อนได้พัฒนาไปเกินกว่าร้อยละของทิปที่แน่นอน และสิ่งที่ควรและไม่ควรรวมอยู่ในการคำนวณนี้ ในประเทศและวัฒนธรรมอื่น ๆ หัวข้อนี้ผ่อนคลายมากขึ้น
ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับผู้เดินทางที่จะรู้ว่าจะคาดหวังอะไรเมื่อไปต่างประเทศ—บางครั้งกฎเกณฑ์ก็ลึกลับมาก แม้แต่คนในท้องถิ่นก็ยากที่จะรักษาไว้ได้ ในบางกรณี คุณอาจได้รับค่าแรงที่เพียงพอจากผู้มาเยือนจากต่างประเทศ แต่ไม่มีใคร—โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่กฎหมายอนุญาตให้นายจ้างจ่ายค่าแรงให้กับคนงานที่มีรายได้ต่ำ—ได้ดำเนินการเสร็จสิ้น carte blanche เพื่อละเว้นกฎ นักท่องเที่ยวต่างชาติจึงต้องเรียนรู้พื้นฐานการให้ทิปในประเทศที่พวกเขากำลังไปเยือนอย่างน้อย (ในทางกลับกัน หากคุณเป็นชาวต่างชาติในประเทศที่คาดหวังทิป คุณยังสามารถใช้ระบบเพื่อประโยชน์ของคุณ: ชาวบ้านอาจสันนิษฐานว่าชาวต่างชาติจะให้ทิปน้อยกว่าที่ควร และหากคุณประหลาดใจด้วยการให้ทิปอย่างเหมาะสม คุณอาจจะได้ ดีกว่า บริการมากกว่าท้องถิ่นจะได้รับโดยให้จำนวนเงินเท่ากัน!)
การจ่ายเงินคนงานและการให้ทิป
ในประเทศส่วนใหญ่ พนักงานบริการจะได้รับเงินเพียงพอสำหรับการอยู่อาศัย ดังนั้นจึงไม่ต้องพึ่งพาทิป ทั้งที่เจตนาดีชัดเจน นักท่องเที่ยวจากบางที่ (อเมริกาเหนือ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง) บางครั้งไม่ทราบเรื่องนี้—หรือพวกเขาอาจแค่รู้สึกแย่ที่ไม่ได้ให้ทิป—และพวกเขาส่งออกพฤติกรรมที่เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ไปยังประเทศอื่น ๆ ที่ธรรมเนียมการให้ทิปไม่ใช่เรื่องปกติ แน่นอนว่าสิ่งนี้ได้รับการยอมรับอย่างรวดเร็ว (How will คุณ ตอบสนองถ้ามีคนให้เงินพิเศษกับคุณหรือไม่) และสร้างความคาดหวังที่ไม่เคยมีมาก่อน ในบางสถานที่อาจนำไปสู่ปรากฏการณ์ อเมริกัน นักท่องเที่ยวได้รับบริการที่แย่กว่าคนในท้องถิ่นเพราะถือว่าพวกเขาจะให้ทิปโดยไม่คำนึงถึง
หากคุณกำลังให้ทิปในต่างประเทศ เป็นการดีที่สุดที่จะคิดในแง่ของจำนวนเงินที่มีความหมายสำหรับผู้รับ มากกว่าที่จะมาก (หรือน้อย) สำหรับคุณ ในบางประเทศ ผู้คนได้รับเงินเดือนเดือนละครั้งเป็นครั้งคราว แม้ว่าสิ่งนี้จะดีสำหรับพวกเขา แต่ก็อาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงได้ คิดถึงบริกรที่มีรายได้มากกว่า ผบ.ตร....
ปัญหาอีกประการหนึ่งคือ แม้ว่าการให้ทิปเดิมมีจุดประสงค์เพื่อปรับปรุงบริการ แต่นายจ้างบางรายก็ใช้เงินดังกล่าวเพื่อจ่ายค่าจ้างให้คนงานต่ำกว่าปกติโดยคาดหวังว่าทิปจะช่วยสร้างความแตกต่าง ตัวอย่างต้นแบบคืออุตสาหกรรมร้านอาหารของอเมริกา ซึ่ง "ค่าจ้างบริการ" อาจมีค่าเท่ากับหนึ่งในสี่ของค่าจ้างขั้นต่ำในภาคอื่น ๆ ของเศรษฐกิจ เช่นเดียวกับสถานที่เช่น นามิเบีย ซึ่งเป็นเรื่องปกติแม้แต่ในสถานประกอบการของรัฐบาล ไม่มีการรับประกันว่าผู้รับจะเก็บเงินได้ นายจ้างบางรายอาจแบ่งรายได้ค่าทิประหว่างกลุ่มคนงานขนาดใหญ่ (เพื่ออ้างว่าจะจ่ายค่าจ้างให้ต่ำลงให้ทุกคน) หรือในกรณีที่มาตรการป้องกันทางกฎหมายอ่อนแอ แม้แต่เงินในกระเป๋าก็มีส่วนสำคัญสำหรับตัวเอง
การใช้การให้ทิปเป็นข้อเท็จจริง ค่าคอมมิชชั่นการขาย ในร้านอาหารด้วยการลดค่าจ้างพนักงานลงอย่างสอดคล้องกัน มีผลกระทบที่คาดเดาไม่ได้ต่อจำนวนเซิร์ฟเวอร์ที่ได้รับเงิน ในคืนที่ช้า เซิร์ฟเวอร์ทำรายได้เพียงเล็กน้อยหรืออาจถูกส่งกลับบ้านก่อนเวลา ในทางกลับกัน เซิร์ฟเวอร์ปลายแหลมในสถานประกอบการที่มีราคาสูงเกินไปในทำเลที่พลุกพล่านสามารถทำกำไรได้มากกว่าด้วยการเอื้อมมือออกไปหาเงินบำเหน็จมากกว่าที่พวกเขาเพียงแค่สร้างค่าจ้างคงที่ที่ซื่อสัตย์และคาดการณ์ได้ ความแปรปรวนกว้างๆ เหล่านี้ไม่เกี่ยวอะไรกับคุณภาพของบริการที่นำเสนอ แต่ทำหน้าที่เป็นเครื่องมือสำหรับภัตตาคารที่จะเปลี่ยนความเสี่ยงทางการค้า (ของต้นทุนค่าจ้างซึ่งอาจเกิดขึ้นได้แม้ว่าธุรกิจจะช้า) ให้กับคนงาน
การให้ทิปยังเป็นจุดสิ้นสุดเพื่อหลีกเลี่ยงภาษี ซึ่งอาจเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ทิปแพร่กระจายไปยังพื้นที่ปลอดทิปก่อนหน้านี้ แม้ว่าจะมีกฎทางเทคนิคที่ทำให้รายได้จากทิปที่ต้องเสียภาษีเหมือนกันกับรายได้อื่นๆ บ่อยครั้ง แต่ก็แทบจะไม่มีการรายงานเลย ดังนั้นจึงมักมีเคล็ดลับอยู่บ่อยครั้ง พฤตินัย ปลอดภาษี (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากได้รับเป็นเงินสด) ข้อยกเว้นรวมถึงสหรัฐอเมริกา ซึ่ง Federal Internal Revenue Service ถือว่าพนักงานเสิร์ฟทุกคนได้รับคำแนะนำและลงโทษผู้ที่ไม่รายงาน ถึงกระนั้น มันก็เป็นกฎมากกว่าที่จะเป็นข้อยกเว้นสำหรับพนักงานร้านอาหารในสหรัฐฯ ที่จะจงใจดูถูกดูแคลนรายได้ทิปเงินสดของพวกเขาและเก็บส่วนต่าง (มักจะมาก) ปลอดภาษี
ในประเทศที่มีการให้ทิปอย่างกว้างขวาง ภัตตาคารที่เสนอราคารวม (ด้วยภาษีการขายต่างๆ และค่าจ้างที่ยุติธรรมสำหรับคนงานที่สะท้อนให้เห็นแล้ว) จะถูกทำให้เสียเปรียบทางการแข่งขันอย่างรุนแรง คู่แข่งของพวกเขาดูเหมือนจะถูกกว่าโดยเสนอราคาเริ่มต้นในระดับปานกลาง จากนั้นขึ้นราคานั้นเพื่อเพิ่มภาษีในภายหลัง (สูงสุด 15% ในบางเขตอำนาจศาล) จากนั้นจึงขอคำแนะนำ (ซึ่งสามารถเพิ่มอีก 15% หรือมากกว่า) ในระดับสถานประกอบการแต่ละแห่ง การทดลองใดๆ ในการกำหนดราคาแบบรวมทุกอย่างจะโชคร้ายและมีอายุสั้น
บริการที่อาจให้ทิปได้ตามปกติ
- อาหาร ที่ร้านอาหาร สำหรับเสิร์ฟถึงโต๊ะหรือส่งอาหาร แต่ไม่ใช่สำหรับซื้อกลับบ้าน ฟาสต์ฟู้ด หรือค่าอาหารในโรงอาหาร
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในบาร์
- โรงแรม; ความคิดเห็นแตกต่างกันไปแต่อาจรวมถึงบริการทำความสะอาด รูมเซอร์วิส พนักงานยกกระเป๋า และคนขับรถรับ-ส่ง
- แท็กซี่ และ บริการแชร์รถ (Uber, Lyft เป็นต้น) อาจเป็นการเหมาะสมที่จะให้ทิปผู้ที่โทรหาหรือเรียกแท็กซี่ให้คุณ
- บางแห่งจัดการขนส่งส่วนตัว เช่น รถรับส่งหรือเรือ
- มัคคุเทศก์
- พนักงานห้องน้ำ Toiletถึงแม้ว่าการเพิ่มพนักงานเข้าห้องน้ำเพื่อขอรับเงินบำเหน็จเป็นหลักอาจเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันอยู่
- การพนัน
- ที่สนามบิน, สำหรับทุกคนที่ไม่ใช่คุณที่ช่วยย้ายกระเป๋าเดินทาง basically
- บริการรับจอดรถ
- ร้านเสริมสวยและร้านตัดผม
- บริการนวด
- ร้านสักคิ้ว
- คนเก็บกระเป๋าของร้านขายของชำ