| สกอตแลนด์ | |
 | |
ที่ตั้ง  | |
แขนเสื้อและธง   | |
| สถานะ | สหราชอาณาจักร |
|---|---|
| เมืองหลวง | เอดินบะระ |
| พื้นผิว | 78,772 ตารางกิโลเมตร |
| ผู้อยู่อาศัย | 5.168.500 |
| สถานที่ท่องเที่ยว | |
| เว็บไซต์สถาบัน | |
สกอตแลนด์ เป็นหนึ่งในสี่ "บ้านเกิด" ที่ประกอบเป็น สหราชอาณาจักร.
เพื่อทราบ
ภาษาที่พูด
ภาษาที่พูดในสกอตแลนด์ ภาษาอังกฤษเรียกว่า SSE (Scottish Standard English); ภาษาอังกฤษของสกอตแลนด์ ซึ่งเป็นภาษาเจอร์แมนิกที่พัฒนาแตกต่างจากภาษาอังกฤษของอังกฤษ และเรียกอีกอย่างว่า Scots หรือ Lallans และ Scottish Gaelic ตอนเหนือของหมู่เกาะ Shetland ตอนนี้ถือว่าสูญพันธุ์ แม้ว่าปัจจุบันเกลิคถูกผลักไสให้อยู่ทางตะวันตกสุดของที่ราบสูงและหมู่เกาะ เนื่องจากทางเหนือและตะวันออกของที่ราบสูงเป็นชาวแองโกลแซกซอนและแหล่งกำเนิดของสแกนดิเนเวีย พูดภาษาอังกฤษ ภาษาอังกฤษของสกอตแลนด์มีองค์ประกอบมากมาย มักอยู่ในรูปแบบ Anglicized ในหลาย toponyms เช่น aber (ปาก), baile, bal (เมือง), beinn, benn (ภูเขา lit. head), innis (เกาะ) , ทะเลสาบ (ทะเลสาบ), สโลแกน (สโลแกน). อย่างไรก็ตาม ชาวสก็อตส่วนน้อยเพียง 1% ยังคงมีเกลิคเป็นภาษาแรก เขตการปกครองของ Na h-Eileanan Siar (Outer Hebrides) เป็นเพียงแห่งเดียวที่ภาษาเกลิคยังคงเป็นภาษาที่ประชากรใช้กันอย่างแพร่หลาย
ดินแดนและสถานที่ท่องเที่ยว
ใจกลางเมือง
- เอดินบะระ (เอดินบะระ. ภาษาเกลิค: ดุน ซิเดียนน์) - เมืองหลวงของสกอตแลนด์ เอดินบะระมีศูนย์กลางประวัติศาสตร์ที่ปรากฏในรายชื่อมรดกโลกของมนุษยชาติยูเนสโก. ตลอดทั้งปี มีการจัดเทศกาลทางวัฒนธรรมขึ้นหลายครั้ง ซึ่งจะมีขึ้นในเทศกาลละครนานาชาติและเทศกาล The Fringe ซึ่งเป็นเทศกาลที่สำคัญที่สุดสำหรับโรงละครและมีชื่อเสียงระดับโลก
- อเบอร์ดีน - เมืองใหญ่อันดับสามในสกอตแลนด์ (แม้จะมีประชากรเพียง 200,000 คน) อเบอร์ดีน เป็นศูนย์กลางน้ำมันที่สำคัญ
- ดัมฟรีส์ - ศูนย์กลางทางตอนใต้ของสกอตแลนด์
- ดันดี - เมืองมหาวิทยาลัย มีชีวิตชีวามาก
- กลาสโกว์ - เมืองที่ใหญ่ที่สุดของสกอตแลนด์ มีประชากรประมาณ 620,000 คนในเขตปริมณฑล
- อินเวอร์เนส - ศูนย์กลางหลักของ "ไฮแลนด์"
- สเตอร์ลิง - โด่งดังจากป้อมปราการอันยิ่งใหญ่ที่มองเห็นแม่น้ำฟอร์ธจากด้านบน สเตอร์ลิงได้รับตำแหน่งเมืองอย่างเป็นทางการในปี 2545
จุดหมายปลายทางอื่นๆ
สกอตแลนด์มีชื่อเสียงด้านความงามตามธรรมชาติและเมืองต่างๆ ด้านล่างเป็นคอลเลกชันของสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ทั้งเส้นทางหลักและเส้นทางที่ปกติไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของเส้นทางที่นักท่องเที่ยวเหยียบย่ำ
- Black Cuillin - บนเกาะ สกาย ยืมตัวเองไปปีนเขา
- อินเวอร์คิป, จอห์น โอ โกรทส์, Bettyhill คือ Langbank - ชื่อของหมู่บ้านชาวสก็อตดั้งเดิมที่มีชายหาดที่สวยงามเป็นเอกสิทธิ์
- อิสเลย์ - เป็นที่รู้จักในนาม "ราชินีแห่งเฮบริดีส" อิสเลย์ มีโรงกลั่นวิสกี้แปดแห่ง
- เกาะอาร์ราน - เกาะท่องเที่ยวอีกแห่ง
- ทะเลสาบโลมอนด์ & the Trossachs — อุทยานแห่งชาติสก็อตที่เก่าแก่ที่สุด.
- ล็อกเนส - ทะเลสาบที่มีชื่อเสียงที่สุดในสกอตแลนด์ มีสัตว์ประหลาดที่เข้าใจยากซึ่งอาศัยอยู่ในส่วนลึกของมัน
- อุทยานแห่งชาติ Cairngorms - Cairngorms เป็นสวนสาธารณะที่ใหญ่ที่สุดในสกอตแลนด์ ก่อตั้งขึ้นในปี 2545 เพื่อปกป้องเทือกเขาที่มีชื่อเดียวกัน หมู่บ้าน Aviemore เป็นพื้นฐานสำหรับการทัศนศึกษาที่สวนสาธารณะ
- ภูมิภาค Lochaber - มีที่ตั้ง Glencoe และยอดเขาที่สูงที่สุดในประเทศคือ เบ็น เนวิส.
- Torridon คือ Wester Ross - จุดหมายปลายทางที่ชื่นชอบของผู้ฝึกกีฬากลางแจ้ง
ออกจากเส้นทางที่ถูกตี
- An Sgurr - เนินเขาบนเกาะ ไข่เจียว ของกลุ่มเฮบริเดียน Sgurr ก่อตัวขึ้นเมื่อประมาณ 60,000,000 ปีก่อนหลังจากการปะทุของภูเขาไฟซึ่งปัจจุบันประกอบเป็นเกาะรูมที่อยู่ใกล้เคียง
- อ่าวคาร์เซก - โดดเดี่ยวและเต็มไปด้วยหิน เปิดสู่ชายฝั่งของ Isle of Mull ไม่ไกลจากหมู่บ้าน เทวาลลิช. ล้อมรอบด้วยโขดหินที่กัดเซาะอย่างหนัก
- น้ำตกลอร่า (น้ำตกลอร่า)
- น้ำตก Measach (น้ำตก Measach)
- ถ้ำฟินกัล (ถ้ำฟินกัล) - เกิดขึ้นหลังจากการปะทุของภูเขาไฟ ถ้ำทะเลของ Fingal มีองค์ประกอบและประวัติศาสตร์ทางธรณีวิทยาที่คล้ายคลึงกันกับ Giant's Causeway ในบริเวณใกล้เคียง ไอร์แลนด์เหนือ. ตั้งอยู่บนเกาะ Staffa ที่ไม่มีคนอาศัยในกลุ่ม Hebridean สามารถเข้าถึงได้จากทะเลผ่านซุ้มประตูอันโอ่อ่าซึ่งดูเหมือนว่าจะสร้างขึ้นด้วยมือของมนุษย์จึงสมบูรณ์แบบมาก บางหน่วยงานให้บริการนำเที่ยวทางเรือไปยังเกาะ ภายในถ้ำมีขนาดใหญ่และเคร่งขรึม อะคูสติกเฉพาะของมันมีส่วนทำให้เกิดเสียงคำรามของคลื่นและเสียงอื่นๆ ที่แทบจะมองไม่เห็นซึ่งสะท้อนออกมาเป็นเสียงสะท้อนที่ละเอียดอ่อน ชื่อในภาษาเกลิคคือ Uamh-Binn ซึ่งแปลว่า Cave of the Melody Fingal's Cave เป็นแรงบันดาลใจให้ศิลปินและนักเขียนที่ได้มีโอกาสไปเยี่ยมชมจากผู้แต่ง เฟลิกซ์ เมนเดลโซห์น ถึงนักประพันธ์ Giulio Verne.
- รอก Corryvrecan (วังวนคอร์รีฟเรคคาน) - ทะเลแคบๆ ระหว่างเกาะ Jura และ Scarba นอกชายฝั่งตะวันตกของสกอตแลนด์ กระแสน้ำในมหาสมุทรแอตแลนติกที่แรงและน้ำขึ้นสูงรวมกันทำให้เกิดกระแสน้ำวนที่มีสัดส่วนพิเศษในช่องแคบ กระแสน้ำวนของคอร์รีฟเรคคานก่อตัวขึ้นรอบๆ เสาหินบะซอลต์รูปปิรามิดที่โผล่ออกมาจากส่วนลึกของทะเล รอกสร้างคลื่นสูง 9 เมตร ที่ตกลงสู่ฝั่งทำให้เกิดเสียงคำรามได้ไกลถึง 16 กม. นักเขียน จอร์จ ออร์เวลล์ ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านใกล้เคียงของ Barnhill เสี่ยงชีวิตของเขาโดยเรือของเขาเข้าไปในช่องแคบ Corryveckan
- ชายชราแห่ง เฮ้ย - หินทรายสีแดงที่โผล่ออกมาจากทะเลสูงถึง 137 เมตร ตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันตกของเกาะ เฮ้ยในกลุ่ม Orkney และหลายคนปีนขึ้นไป บริเวณใกล้เคียงยังมีคนแคระที่อยากรู้อยากเห็นตามธรรมชาติอีกคนหนึ่งคือคนแคระสเตน
- ถ้ำสมูท
- Stac Pollaidh
- The Quiraing
วิธีการที่จะได้รับ
โดยเครื่องบิน
ด้านล่างนี้คือรายชื่อสายการบินที่ดำเนินการเที่ยวบินจากเมืองในอิตาลีไปยังสนามบินในสกอตแลนด์ในเดือนมิถุนายน 2552 June
- สนามบินของ เอดินบะระ
- อีซี่เจ็ท - จาก มิลาน-มัลเปนซา
- Jet2.com - เที่ยวบินตามฤดูกาลจาก ปิซ่า, โอลเบีย, เวนิส- มาร์โค โปโล
- ไรอันแอร์ - จาก โบโลญญา-มาร์โคนี่ กาลยารี-Elmas e กาลิเลโอ กาลิเลอี
- สนามบินของ กลาสโกว์
- ไรอันแอร์ - จาก มิลาน-แบร์กาโม-โอริโอ อัล เซริโอ (BGY) ปิซ่า-กาลิเลโอ กาลิเลอี และ โรม-Ciampino
- TUI บิน - จาก เนเปิลส์-คาโปดิชิโน
- สนามบินของ อินเวอร์เนส
บนรถไฟ
เส้นทางระหว่างลอนดอนและเอดินบะระ ให้บริการโดยบริการช่วงกลางวันซึ่งดำเนินการโดย ชายฝั่งตะวันออก ด้วยรถไฟด่วนที่ออกจาก Kings Cross ทุกครึ่งชั่วโมงมาถึง Weavery ประมาณ 4 ชั่วโมงครึ่ง (สถานีกลาง Edinburgh เดินไม่กี่นาทีจากปราสาท) ตั๋วรถไฟประเภทนี้เริ่มต้นที่ 40 ปอนด์
วิธีการเดินทางโดยรถไฟจาก romantic ที่โรแมนติกที่สุด ลอนดอน อย่างไรก็ตาม มันประกอบด้วยการจองท่าเทียบเรือหรือห้องโดยสารบน "Caledonian Sleeper" ของ Scottish Citylink Coaches Ltd, บริษัทที่ดำเนินการรถไฟสก๊อตแลนด์.
Caledonian Sleeper เป็นหนึ่งในรถไฟกลางคืนเพียงสองขบวนที่ยังคงให้บริการบนทางรถไฟของ บริเตนใหญ่ (อีกแห่งคือ "ไนท์ริเวียร่า"). ภายใต้ป้ายชื่อ "Caledonian Sleeper" มีรถไฟที่แตกต่างกันสองขบวนสำหรับเวลาออกเดินทางและเส้นทางที่ตามมา ใช้เวลาเดินทาง 8 ชั่วโมง
- "Highland Caledonian Sleeper" ออกเดินทางจาก London Euston ระหว่างเวลา 20:00 น. - 21:15 น. ทุกวัน ยกเว้นวันเสาร์สำหรับ อินเวอร์เนส, อเบอร์ดีน คือ ป้อมวิลเลียม
- "Lowland Caledonian Sleeper" ออกจากสถานีเดียวกันและมีความถี่เท่ากัน แต่ช้ากว่านั้นเล็กน้อย (ระหว่าง 23.00 น. ถึงเที่ยงคืน) สำหรับ เอดินบะระ คือ กลาสโกว์
คุณสามารถเลือกจากสามชั้นโดยสาร: "ชั้นหนึ่ง" (ห้องโดยสารเดี่ยว), "ชั้นมาตรฐาน" (ห้องโดยสารที่มีเตียงสองชั้น 2 เตียง) และ "ที่นั่งแบบนอน" (ที่นั่งแบบปรับเอนได้) ห้องโดยสารชั้นหนึ่งเหมือนกันทุกประการกับห้องโดยสารมาตรฐาน ความแตกต่างคือคุณเดินทางคนเดียว
สามารถจองสถานที่ได้ที่ตัวแทนหรือทางโทรศัพท์หรือบนเว็บไซต์ของ Scottish Citylink Coaches Ltd หรือแม้กระทั่งในสถานีใกล้กับที่อยู่อาศัยของคุณด้วยระบบการจองแบบรวมยุโรป
ตั๋วมีราคาแพง ที่ถูกกว่าที่เรียกว่า "Bargain Berths" บางครั้งมีให้ในจำนวนที่ จำกัด บนเว็บเท่านั้น
จาก ลอนดอน และเมืองอื่น ๆ ของอังกฤษ มีรถไฟหลายวันต่อวันไปยังเมืองหลักของสกอตแลนด์ ต่อไปนี้คือบริษัทที่จัดการการเชื่อมต่อทางรถไฟ:
- ชายฝั่งตะวันออก - จากสถานี ชาวลอนดอน โดย Kings Cross for เอดินบะระ.
- รถไฟเวอร์จิน - จากสถานียูสตัน
- รถไฟข้ามประเทศ
- เฟิร์ส ทรานส์เพนนีน เอ็กซ์เพรส
โดยรถประจำทาง
- เมกะบัส - Ryan Air เทียบเท่าสายรถเมล์ เมกะบัส ดำเนินการบนเส้นทาง "ลอนดอน - เอดินบะระ - เพิร์ธ - อินเวอร์เนส และคนอื่น ๆ. สามารถจองที่นั่งได้ทางโทรศัพท์หรือบนเว็บไซต์ www.megabus.com/uk ซึ่งมักจะมีข้อเสนอเริ่มต้นที่ 1 ปอนด์ แต่หากต้องการใช้ประโยชน์จากที่นั่งเหล่านี้ คุณจะต้องซื้อตั๋วล่วงหน้า (ล่วงหน้าสูงสุด 45 วัน) .
- เนชั่นแนล เอ็กซ์เพรส - เป็นผู้ดำเนินการรายใหญ่
- Scottish Citylink Coaches Ltd - ดำเนินการส่วนใหญ่บนเส้นทางภายในประเทศ แต่ยังสำหรับ ลอนดอน คือ เบลฟัสต์.
วิธีการย้ายไปรอบๆ
บนรถไฟ
ผู้ประกอบการรถไฟสกอตแลนด์คือ ScotRail แรก. ของเขา เว็บไซต์ คุณจะพบข้อมูลเกี่ยวกับตารางเวลา ประเภทตั๋ว และบัตรผ่านสำหรับนักท่องเที่ยว
รถไฟสองสายที่ได้รับความนิยมในหมู่นักท่องเที่ยวสำหรับภูมิประเทศที่ไม่ธรรมดาที่พวกเขาข้ามคือ "สายไฮแลนด์ตะวันตก" และ "ไคล์แห่ง Lochalsh Line" คนแรกไปจากสถานีถนนควีนถึง กลาสโกว์ ถึง Mallaig, ท่าเรือที่คุณลงเรือไปยังเกาะ สกาย. กิ่งหนึ่งสัมผัสแทน โอบาน, ท่าเรือสำหรับเรือข้ามฟากจำนวนมากไป / จาก many อินเนอร์เฮบริดีส. เพื่อความสุขของนักท่องเที่ยวด้วยรถไฟโบราณ (The Jacobite) ที่ลากโดยรถจักรไอน้ำวิ่งไปตามเส้นทางสุดท้ายจาก ป้อมวิลเลียม ถึง Mallaig. จุดชมวิวที่สวยงามที่สุดคือ Glenfinnan Viaduct ระหว่าง Locheilside และ Glenfinnan, The Horse Shoe Curve ระหว่าง Upper Tyndrum และ Bridge of Orchy
ที่นั่น ไคล์แห่ง Lochalsh Line เริ่มต้นในท้องที่ชื่อเดียวกัน ณ ปลายสะพานด้านหนึ่งที่เชื่อมเกาะ สกาย สู่แผ่นดินใหญ่ เป็นรถไฟรางเดียวที่สิ้นสุดในโฆษณา อินเวอร์เนส. ที่สถานี Dingwall เชื่อมต่อกับ Far North Line North, ทางรถไฟที่ไปจาก อินเวอร์เนส ถึง พฤหัสบดี, ใกล้ท่าเรือเล็กๆ ที่เรือข้ามฟากไป หมู่เกาะออร์กนีย์.
โดยรถประจำทาง
ในกรณีที่รถไฟไม่มาถึงคุณจะต้องหันไปทางรถบัส สายรถประจำทางที่วิ่งในเส้นทางภายในประเทศ ได้แก่ สก็อตติช ซิตี้ลิงค์
สิ่งที่เห็น
การสำรวจสกอตแลนด์เป็นเรื่องส่วนตัวอย่างมาก และเป็นการดีที่จะพยายามอธิบายให้ชัดเจนถึงวิธีการสำรวจรอบๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเวลาที่มีอยู่มีจำกัด การเลือกสิ่งที่ต้องการดูเกิดขึ้นหลังจากคำถาม "ฉันอยากเห็นอย่างไร" คุณสามารถจัดการกับสกอตแลนด์โดยพยายามเยี่ยมชมปราสาทหรือซากปรักหักพังที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี หรือจะไปตามเส้นทางวิสกี้ที่มีชื่อเสียงระดับโลกของสก็อตแลนด์ หรือมองหาร่องรอยของ เซลติกส์ และของ ฉันสั่นคนอื่นจะชอบสำรวจธรรมชาติ ห่างไกลจากอารยธรรมและสถานที่ท่องเที่ยว จนถึงการสำรวจ หมู่เกาะออร์กนีย์ และของ หมู่เกาะเชตแลนด์ ซึ่งคุ้มค่าแก่การเดินทางไป Scotland ทั้งหมด แน่นอนว่าอุดมคติคือการเดินทางผ่านสกอตแลนด์ตามเข็มนาฬิกาโดยเริ่มจากเอดินบะระและเดินทางต่อไปตามชายฝั่งตะวันตกสู่ที่ราบสูง นอนหลับอยู่ใน พฤหัสบดี (Scrabster) หรือ จอห์น โอโกรทส์ เพื่อไปถึง Orkney ซึ่งคุณสามารถใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งหรือสองคืน ในที่สุดก็กลับมาที่อินเวอร์เนสและลงจากมอเตอร์เวย์ตะวันออกอย่างรวดเร็วไปยังเอดินบะระ โดยการเดินตามเส้นทางอุดมคตินี้ เป็นไปได้ที่จะเบี่ยงเบนหรือทำให้ทั้งสองอย่างลึกซึ้งขึ้น หมู่เกาะเฮบริเดียน และอัญมณีแห่งผืนแผ่นดินหลังฝั่งทะเลบางส่วน
เมืองแห่ง เอดินบะระเมืองหลวงของสกอตแลนด์เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่น่าสนใจที่สุดของสกอตแลนด์อย่างแน่นอน และเพียงลำพังก็สามารถให้นักท่องเที่ยวไม่ว่างเป็นเวลาหลายวัน เป็นที่ตั้งของเทศกาลทางวัฒนธรรมที่จัดขึ้นในเดือนสิงหาคม เป็นเมืองที่มีการศึกษา เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และสถาปัตยกรรม และมีพิพิธภัณฑ์และหอศิลป์จำนวนมากที่น่าประหลาดใจให้เยี่ยมชม สำหรับผู้ที่ชอบวันหยุดถาวรมากขึ้นก็สามารถเป็นพื้นฐานสำหรับการทัศนศึกษาไปยัง กลาสโกว์ (ซึ่งใช้เวลาเดินทางโดยรถไฟเพียงชั่วโมงเดียว) Rosslyn คือ ลานาร์ค กับแหล่งโบราณคดีอุตสาหกรรม
สิ่งที่ต้องทำ
งานอีเว้นท์และงานปาร์ตี้
- มกราคม
- อัพ-เฮลลี-อา (Shetland)
- เมษายน
- เมลโรส รักบี้ เซเว่นส์ แมตช์ (เมลโรส)
- อาจ
- Feis Ile (เทศกาล Islay; เกาะอิสเลย์)
- เผา 'a' That (Ayr),
- มิถุนายน
- การแสดงรอยัลไฮแลนด์ (อิงกลิสตัน, เอดินบะระ)
- กรกฎาคม
- เทศกาลเจตตร์ Callant (เจดเบิร์ก)
- สิงหาคม
- เทศกาลนานาชาติเอดินบะระ, (เอดินบะระ);
- Fringe Festival, (เอดินบะระ);
- รอยสักทหาร; (เอดินบะระ).
- กันยายน
- เบรมาร์ แกเทอริ่ง (แบรมาร์)
- ธันวาคม
- Hogmanay ของเอดินบะระ (เอดินบะระ) ,
ที่โต๊ะ
อาหารสก็อตแบบดั้งเดิมนั้นใช้ส่วนผสมที่ไม่ดีสองสามอย่าง อันที่จริงสภาพอากาศที่รุนแรงและมีฝนตกทำให้พืชผลในพื้นที่จำกัดอย่างรุนแรง ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุด ได้แก่ เนื้อสัตว์: เนื้อวัว (สายพันธุ์แองกัส) เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในโลก ในขณะที่ความชุกของการเลี้ยงแกะทำให้เนื้อแกะเป็นที่นิยมอย่างมาก ที่น่าสังเกตก็คือการใช้ปลาแซลมอนและหอยนางรม
ในบรรดาอาหารสก็อตที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ควรค่าแก่การกล่าวถึงแฮกกิสไส้กรอกแบบดั้งเดิมประกอบด้วยกระเพาะของแกะ (ปัจจุบันใช้สารสังเคราะห์แทน) ยัดไส้ด้วยเครื่องในของแกะสับ (หัวใจ ปอด ตับ) และผสมกับหัวหอม ข้าวโอ๊ต ไขมันหมูและเครื่องเทศ ไส้กรอกนี้ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 3 ชั่วโมงแล้วเสิร์ฟพร้อมกับ นีปส์ (rutabaga puree) e tatties (มันฝรั่งบด). กวีแห่งชาติมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 25 มกราคมของทุกปีในสกอตแลนด์ โรเบิร์ต เบิร์นส์ กับ เผาอาหารมื้อเย็นในระหว่างที่แฮกกิสเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงและล้างด้วย เหล้าวิสกี้.
สำหรับผู้ที่มองหาอาหารมื้อเบาและราคาถูกเช่นกันใน อังกฤษ เกือบทุกที่ที่คุณสามารถทานอาหารกลางวันกับซุปในวันนั้น (ซุปของวันนี้) เสิร์ฟพร้อมขนมปังบางส่วน ซุปสก็อตแบบดั้งเดิมที่สุดคือ ไก่-a-leekieประกอบด้วยกระเทียมหอมปรุงในน้ำซุปไก่ เสริมด้วยเนื้อไก่และซีเรียลข้น ซุปดั้งเดิมนั้นอุดมไปด้วยลูกพรุนเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ชาวสก็อตมักชอบอาหารทอดอย่างชัดเจน ถ้า สก็อตไข่ (ไข่ลวกที่ห่อด้วยเนื้อสับซึ่งจะเปลี่ยนเป็นลูกชิ้น ผ่านในไข่และแป้งแล้วนำไปทอด) ได้กลายเป็นเมนูคลาสสิกในผับทั่วเกาะอังกฤษ ที่ใหม่กว่านั้นคือความหลงใหลในการทอดทุกอย่าง ไม่ใช่แค่ปลาธรรมดา ปลาและมันฝรั่งทอด (ซึ่งในสกอตแลนด์ไม่เสิร์ฟโรยด้วยน้ำส้มสายชูแต่กับซอส ส่วนผสมที่เป็นน้ำของมอลต์น้ำส้มสายชูและซอสสีน้ำตาล) แต่ยังมีไส้กรอกและแม้แต่ช็อกโกแลตแท่งด้วย (ดาวอังคารทอด).
สุดท้ายนี้ วงการขนมหวาน พลาดไม่ได้ ขนมชนิดร่วน, บิสกิตขนมชนิดหนา รสอัลมอนด์และเนยที่เข้มข้นมาก
แน่นอนว่าเมืองใหญ่ๆ ของสกอตแลนด์ก็มีประชากรอพยพจำนวนมากเช่นกัน ทำให้หาร้านอาหารจีน ญี่ปุ่น อิตาลี อินเดีย และเคบับที่แพร่หลายได้ง่าย
เครื่องดื่ม
เครื่องดื่มประจำชาติสกอตแลนด์คือ สก๊อตวิสกี้, ของบริสุทธิ์ มอลต์ หรือผสม การผลิต เบียร์.ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ไม่สามารถหลีกเลี่ยงรสชาติของ อิรน-บรูB, น้ำอัดลมอัดลม (มาก) หวานมากและมีรสชาติแปลก ๆ (นักวิจารณ์บอกว่ามันดูเหมือนยาแก้ไอสำหรับเด็ก) แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพบนอกสกอตแลนด์ในสกอตแลนด์ว่าเป็นเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่ขายดีที่สุดทั้งหมด
