ที่ไม่ชัดเจนในหมู่ชาวต่างชาติ the เนเธอร์แลนด์ตอนเหนือ อาจเป็นเรื่องน่าประหลาดใจ ภูมิภาคที่มีผู้คนอาศัยอยู่อย่างกระจัดกระจายนี้เป็นที่ตั้งของป้อมปราการทางประวัติศาสตร์ที่สวยงาม เมืองที่สวยงาม พิพิธภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม และโอกาสกีฬาทางน้ำที่ยอดเยี่ยม ธรรมชาติของมันแตกต่างจากทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ไปจนถึงบริเวณทะเลสาบที่สวยงาม
ทันทีที่ฤดูหนาวปรากฎ โอกาสแปลก ๆ ของ "ทัวร์ 11 เมือง" ซึ่งเป็นงานสเก็ตน้ำแข็งครั้งใหญ่ที่ส่งผ่าน 11 เมืองที่สวยงามในฟรีสลันด์และจัดขึ้นครั้งล่าสุดในปี 1997 กลายเป็นที่พูดถึงกันทั่วประเทศ . แม้ว่าธรรมชาติจะไม่ค่อยอนุญาตให้มีการจัดทัวร์ แต่ดูเหมือนว่าจะเป็นส่วนหนึ่งของเอกลักษณ์ของชาวดัตช์ โอกาสเล็กน้อยที่คุณจะพบว่าตัวเองติดอยู่ท่ามกลางงานใหญ่โตนั้น (ประมาณการว่า ทัวร์จะจัดไหม มันจะกลายเป็นงานเดี่ยวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของประเทศ) แต่ภูมิภาคนี้ยังเป็นจุดหมายปลายทางที่น่ารักอีกด้วย ฤดูร้อนสูง
ภาคเหนือของเนเธอร์แลนด์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยภูมิประเทศแบบลุ่มน้ำราบ ยกเว้นเดรนเธ่ซึ่งตั้งอยู่บนที่ราบสูงและประกอบด้วยทุ่งราบ
ภูมิภาค
| เดรนเธ บริเวณนี้ตั้งอยู่บนที่ราบสูง Drents ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบในหมู่นักเดินทางชาวดัตช์เนื่องจากมีป่าดงดิบ ผืนทราย และถ้ำหินจากยุคหินใหม่ตอนต้น |
| ฟรีสลันด์ Friesland ขึ้นชื่อในเรื่องทะเลสาบและวัฒนธรรมการเล่นสเก็ตน้ำแข็ง มีวัฒนธรรมที่แตกต่าง รวมถึงภาษาและประเพณีของตนเอง สนีควีค เป็นงานพายเรือประจำปีในฤดูร้อน ในขณะที่ฤดูหนาวหมุนรอบ Elfstedentochtซึ่งเป็นหนึ่งในการแข่งขันสเก็ตน้ำแข็งในตำนานที่สุดในโลกที่สามารถจัดได้เฉพาะในฤดูหนาวที่หนาวจัด (ครั้งสุดท้ายในปี 1997) |
| Groningen เมืองโกรนิงเกนเป็นหนึ่งในเมืองที่เกิดขึ้นมากที่สุดของประเทศและเป็นไฮไลท์ของภาคเหนือ ออมเมลันเดน (พื้นที่โดยรอบ) เป็นที่ราบและเขียวขจีมาก และในอดีตเป็นของแคว้นฟรีเซียนที่ใหญ่กว่า |
เมือง
- 1 อัสเซน — มีชื่อเสียงจากสนาม Dutch TT Circuit และเป็นจุดหมายปลายทางที่สำคัญสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ MotoGP
- 2 บูร์แตง — เมืองที่มีป้อมปราการทางประวัติศาสตร์ที่ได้รับการบูรณะอย่างน่าทึ่งและการเดินทางท่องเที่ยวแบบไปเช้าเย็นกลับที่ยอดเยี่ยมในภูมิภาค
- 3 Delfzijl — เมืองท่าที่เป็นมิตรและทุกๆ ห้าปีจะมีงานพายเรือเดลฟเซลที่พลุกพล่าน
- 4 เอ็มเมน — เป็นที่ตั้งของสวนสัตว์ที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศ
- 5 Groningen — เมืองที่ใหญ่ที่สุดของเนเธอร์แลนด์ตอนเหนือ เมืองนักศึกษาที่มีชีวิตชีวาเต็มไปด้วยมรดกทางประวัติศาสตร์และเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ชั้นยอด
- 6 Harlingen - เมืองท่าที่มีเสน่ห์พร้อมประภาคารท่ามกลางอนุสรณ์สถานทางประวัติศาสตร์มากมาย
- 7 ฮีเรนวีน — เมืองหลวงด้านกีฬาของเนเธอร์แลนด์ตอนเหนือและเป็นที่ตั้งของสนามกีฬาสเก็ตน้ำแข็งในร่ม Thialf . ที่มีชื่อเสียง
- 8 เลือวาร์เด็น — ถูกกำหนดให้เป็นเมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมของยุโรปในปี 2018 เมืองหลวงของจังหวัดแห่งนี้เต็มไปด้วยวัฒนธรรมสมัยใหม่และประวัติศาสตร์
- 9 สนีก — ใจกลางภูมิภาคทะเลสาบ Frisian และศูนย์กลางการแล่นเรือใบและกีฬาทางน้ำอื่น ๆ
จุดหมายปลายทางอื่นๆ
- 1 หมู่เกาะฟริเซียนตะวันตก — กลุ่มเกาะตามชายฝั่งทางเหนือของเนเธอร์แลนด์
- 2 เวสเตอร์บอร์ก — ค่ายขนส่งสงครามโลกครั้งที่สอง ปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑ์และอนุสรณ์สถานหลายแห่ง
- Frisian Lakes — ทะเลสาบ 24 แห่งที่เชื่อมต่อถึงกันในฟรีสลันด์ เหมาะสำหรับการล่องเรือ
- 3 Westerkwartier — พื้นที่ชนบทใจกลางเนเธอร์แลนด์ตอนเหนือ
เข้าใจ
นอกนิคม Friesland และ Groningen ส่วนใหญ่ประกอบด้วยทุ่งหญ้าและที่ดินทำกิน นอกจากนี้ยังเป็นพื้นที่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับกิจกรรมทางน้ำเช่นการแล่นเรือใบ เดรนเธ่มีความแตกต่างกันเล็กน้อยเนื่องจากมีป่าไม้ขนาดใหญ่และภูมิประเทศที่เป็นเนินเขามากขึ้น ในที่สุด หมู่เกาะฟริเซียนตะวันตก มีตัวละครเป็นของตัวเองทั้งหมด
โดยทั่วไปแล้วชีวิตจะดำเนินไปค่อนข้างช้ากว่าในตะวันตก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเดรนเธ่เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ต้องการย้ายไปยังพื้นที่ที่เงียบสงบมากขึ้นหลังจากเกษียณอายุ ในทางกลับกัน คนหนุ่มสาวจำนวนมากออกจากภูมิภาคเพื่อหางานทำ
พูดคุย
ดัตช์ มีการพูดในทั้งสามจังหวัด แต่ในฟรีสลันด์ ฟริเซียน เป็นภาษาราชการและมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย Frisian เป็นภาษาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะซึ่งอยู่ระหว่างภาษาดัตช์ ภาษาอังกฤษ และภาษาสแกนดิเนเวีย ชาวฟริเซียนไม่ได้คาดหวังว่าชาวต่างชาติจะมีความรู้เกี่ยวกับภาษานี้ แต่การรู้ประโยคพื้นฐานบางประโยคอาจทำให้คุณมีหัวข้อสนทนา ในเมือง Frisian Stadsfries เป็นภาษาดัตช์ที่ได้รับอิทธิพลจาก Frisian
ใน Groningen และ Drenthe มีการใช้ภาษาถิ่นที่บางครั้งจัดกลุ่มเข้าด้วยกันเป็น "Dutch Low Saxon" ชาวบ้านจะใช้ชื่อจังหวัดหรือบ้านเกิดเป็นชื่อภาษาถิ่นของตน หรือเรียกพวกเขาว่า "ปลาต" ทางตะวันออกเฉียงใต้ของฟรีสลันด์ มีการพูดถึงพันธุ์ Dutch Low Saxon ที่รู้จักกันในชื่อ "Stellingwerfs" อย่างไรก็ตาม ภาษาดัตช์และภาษาอังกฤษเป็นที่เข้าใจกันในระดับสากลทั่วทั้งภูมิภาค
เข้าไป
มีทางหลวงหลายสายมุ่งหน้าไปทางเหนือ และกลายเป็นกระดูกสันหลังของระบบถนนในภูมิภาค A7 มอเตอร์เวย์พาคุณข้าม Afsluitdijkและเข้าสู่เนเธอร์แลนด์ตอนเหนือจาก คาบสมุทรฮอลแลนด์เหนือ. แล้วมี A6, วิ่งขึ้นเหนือจาก อัมสเตอร์ดัม ผ่าน เฟลโวลันด์, และ A28 จาก อูเทรคต์ และ เนเธอร์แลนด์ตะวันออก. จากประเทศเยอรมนีมี A7 จาก ฟริเซียตะวันออก นำไปสู่โกรนิงเกนและ A37 จาก ที่ราบตะวันตก นำไปสู่เดรนเธ สำหรับส่วนที่เหลือ เครือข่ายถนนที่ดีของจังหวัดทำให้ภูมิภาคนี้สามารถเข้าถึงได้โดยรถยนต์ รถจักรยานยนต์ และแม้แต่จักรยาน นอกจากทางหลวงแล้ว คุณยังจะพบกับเลนจักรยานมากมาย
ภายในประเทศทั้งหมด รถไฟ การเชื่อมต่อกับเนเธอร์แลนด์ตอนเหนือดำเนินการผ่าน ซโวลเล่. สำหรับจุดหมายปลายทางหลักๆ คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากรถไฟระหว่างเมืองวิ่งตรงจากลีวาร์เดินและโกรนิงเกนไปยังจุดหมายปลายทางต่างๆ เช่น อัมสเตอร์ดัม สนามบินสคิปโฮล อูเทรคต์ กรุงเฮก และรอตเตอร์ดัม โดยปกติ รถไฟระหว่างเมืองสองขบวนจะวิ่งไปทางเหนือทุกๆ ชั่วโมง นอกจากนี้ยังมีรถไฟภูมิภาคจากประเทศเยอรมนี (เมือง town เลียร์) นำไปสู่เนเธอร์แลนด์ตอนเหนือ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากสะพานรถไฟได้รับความเสียหาย การข้ามพรมแดนทางรถไฟจึงไม่สามารถใช้งานได้ (มีบริการรถประจำทางทดแทน)
มีหลายอย่าง รถบัส เส้นทางที่อาจใช้เข้าสู่ภาคเหนือของเนเธอร์แลนด์ รถโดยสารประจำทางสาย 350 เป็นรถโดยสารประจำทางผ่าน Afsluitdijkและถ้าคุณอยากจะได้รับจาก อัลค์มาร์ ถึง บอลสเวิร์ด หรือ เลือวาร์เด็น, นี่คือตัวเลือกที่เร็วที่สุดของคุณ (2 ชม., €17) รถบัสสายนี้จะค่อนข้างแออัดในช่วงชั่วโมงเร่งด่วน สำหรับจุดออกเดินทางอื่นๆ ส่วนใหญ่ รถไฟจะสะดวกกว่าและเร็วกว่าเพื่อไปยังสถานที่สำคัญๆ บริษัทให้บริการเส้นทางรถโดยสารทางไกล ได้แก่ Flixbus. รถโดยสารทางไกลดังกล่าวเชื่อมต่อเมือง Groningen (ศูนย์กลางการขนส่งสำหรับเนเธอร์แลนด์ตอนเหนือ) ไปยังอัมสเตอร์ดัม Enschede และ ไอนด์โฮเฟน, ตลอดจนจุดหมายปลายทางระหว่างประเทศ ได้แก่ Oldenburg, เบรเมน, ฮัมบูร์ก. เบอร์ลิน, และ บรัสเซลส์.
สำหรับตัวเลือกผ่านทาง อากาศ, สนามบินโกรนิงเกน เอลเด ใน Tynaarloทางใต้ของโกรนิงเกน มีเที่ยวบินระหว่างประเทศไปยังจุดหมายปลายทางในวันหยุด รวมถึงเที่ยวบินไป/กลับตามกำหนดเวลาตลอดทั้งปี โคเปนเฮเกน, ลอนดอน, และ กดานสค์. ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ สนามบินใน เบรเมน, เยอรมนี สำหรับสายการบินราคาประหยัด หรือแน่นอน ท่าอากาศยานอัมสเตอร์ดัมสคิปโพล สำหรับการเชื่อมต่อระหว่างประเทศมากมาย (รถไฟจาก Schiphol ไปยังเนเธอร์แลนด์ตอนเหนือใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง เช่น รถไฟตรง 2 ชั่วโมง 10 นาทีไปยัง Groningen)
ไปรอบ ๆ
พื้นที่ราบและกว้าง เนเธอร์แลนด์ตอนเหนือเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ ปั่นจักรยาน และ เดินป่าและผู้เข้าชมจำนวนมากสำรวจพื้นที่ด้วยวิธีนั้นอย่างน้อย มีเส้นทางสำเร็จรูปมากมาย บางเส้นทางระบุไว้ตลอดทาง และบางเส้นทางให้ซื้อที่ศูนย์ข้อมูลการท่องเที่ยวที่คุณจะพบได้ในทุกเมืองขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ ในขณะที่ชาวดัตช์รักการปั่นจักรยานโดยทั่วไป ยังมีข้อมูลเส้นทางออนไลน์มากมาย อย่างไรก็ตาม ด้วยเลนจักรยานนับไม่ถ้วนและสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับการปั่นจักรยานรอบ ๆ คุณจะไม่มีปัญหาใด ๆ เลยในการเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางที่คุณเลือก ดังนั้น กระโดดขึ้นและไปต่อได้เลย! คุณสามารถหาจักรยานเช่าได้ในสถานที่ขนาดใหญ่ที่สุด ตรวจดูรายชื่อแต่ละบทความ
ระบบขนส่งสาธารณะที่กว้างขวางให้บริการแทบทุกมุมของภูมิภาค และทำให้มีสถานที่เพียงไม่กี่แห่งที่ไม่สามารถเข้าถึงได้อย่างแท้จริงด้วยระบบขนส่งสาธารณะ รถไฟ ดำเนินการโดย NS (การรถไฟแห่งชาติดัตช์: การเชื่อมต่อที่สำคัญไปยังส่วนอื่น ๆ ของประเทศ) และโดย มาถึง (รถไฟในภูมิภาคในจังหวัดโกรนิงเกนและฟรีสลันด์) แม้ว่าภูมิภาคนี้จะห่างไกลในสายตาของชาวดัตช์ที่อาศัยอยู่ใน เนเธอร์แลนด์ตะวันตกมีสถานีรถไฟกว่า 60 แห่ง ส่วนใหญ่มีขนาดเล็ก แต่ช่วยได้ดีในแง่ของการช่วยสำหรับการเข้าถึง อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าจะไม่มีเจ้าหน้าที่ของสำนักงานที่สถานีในหมู่บ้านเหล่านี้ส่วนใหญ่
รถเมล์ ดำเนินการโดย มาถึง ทางทิศเหนือและทิศตะวันตกของฟรีสลันด์ และโดย Qbuzz ในส่วนที่เหลือของภูมิภาค และรวมถึงบริการ Qliner ระดับท้องถิ่น ระดับภูมิภาค และระดับภูมิภาคที่รวดเร็ว จุดหมายปลายทางขนาดใหญ่ เช่น Groningen, Leeuwarden และ Assen มักมีรถประจำทางให้บริการมากมาย และเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการเดินทางไปยังเมืองเล็กๆ โดยรอบ เว็บไซต์ 9292.nl จัดให้มีการวางแผนเส้นทางสำหรับการขนส่งสาธารณะทั้งหมด
ถนน ดีและกว้างขวาง แม้ว่าโครงข่ายทางหลวงสายหลักจะไม่แน่นเท่าทางทิศตะวันตก หากคุณกำลังเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางที่เล็กกว่า คุณอาจต้องใช้เส้นทางที่เล็กกว่าเล็กน้อย นู๋- ถนนซึ่งดีแต่จำกัดความเร็วไว้ที่ 80 หรือ 100 กม./ชม. มากกว่า 120/130 อย่างไรก็ตาม ในด้านที่สดใส โดยทั่วไปแล้วถนนจะมีผู้คนพลุกพล่านน้อยกว่าในส่วนอื่นๆ ของประเทศอย่างมาก
ดู
ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบประวัติศาสตร์ รักธรรมชาติ หรือเป็นแฟนศิลปะ มีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชม หลังจากที่รอดจากการทดสอบของกาลเวลา หินก้อนใหญ่ของตุ๊กตาหินยุคก่อนประวัติศาสตร์เป็นเครื่องเตือนใจผู้อาศัยในยุคแรก ๆ ของภูมิภาคนี้อย่างเงียบๆ ประมาณ 54 ตัว ฮูเนเบดเดน (ตามที่ชาวดัตช์เรียกว่า) ยังคงอยู่และเป็นจุดแวะพักที่น่าสนใจเมื่อสำรวจภูมิภาค หากต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติม ให้มุ่งหน้าไปหาคนใกล้ตัว Borgerเนื่องจากเป็นพิพิธภัณฑ์ที่ใหญ่ที่สุดและมีพิพิธภัณฑ์โบราณคดีอยู่ข้างๆ แม้ว่าจะไม่มีตุ๊กตาอยู่ในจุดนั้น แต่ พิพิธภัณฑ์เดรนส์ ใน อัสเซน ยังมีข้อมูลและคอลเล็กชันโบราณวัตถุยุคก่อนประวัติศาสตร์ที่ดี รวมทั้งร่างพรุที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดี
มีมรดกมากมายจากยุคหลังๆ สุดอลังการ ป้อม Bourtange ไม่เพียงแต่ได้รับการบูรณะอย่างดี แต่ยังเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์อีกด้วย มีตัวอย่างที่ดีอื่นๆ อีกหลายแห่งของฐานที่มั่น รวมทั้ง เฟรย์เลมาบอร์ก ใกล้ Slochteren ซึ่งเป็นพิพิธภัณฑ์ด้วย เมืองแห่ง Groningen มีศูนย์กลางประวัติศาสตร์ที่สวยงามด้วยความสูง มาร์ตินี่ทาวเวอร์ เป็นแลนด์มาร์คสำคัญ หากคุณมีความสนใจในงานศิลปะอย่าพลาดชื่อเสียง พิพิธภัณฑ์โกรนิงเกน ด้วยคอลเล็กชั่นศิลปะสมัยใหม่และคลาสสิกที่ยอดเยี่ยม จากเมืองประวัติศาสตร์เล็กๆ ที่มีเสน่ห์เล็กๆ มากมาย อัปปิงเกดัม ด้วยห้องครัวแบบแขวนก็โดดเด่นเช่นกัน Franekerโดยมีศาลากลางขนาดใหญ่และโรงเรือนขนาดเล็กแต่ยิ่งใหญ่ในสมัยศตวรรษที่ 18
วิเศษ ธรรมชาติ สามารถพบได้บนทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ในเดรนเธ พื้นที่ทะเลสาบ Frisan อันเงียบสงบ และแนวชายฝั่งทางเหนือ ขึ้นเรือเพื่อพักค้างคืนบน Texel หรือเกาะเล็กๆ อีกแห่งหนึ่งใน Wadensea ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับวันหยุดของชาวดัตช์ เยี่ยมชมศูนย์กู้ภัยแมวน้ำ Earless ได้ที่ ปีเตอร์บูเรน หรือชมสัตว์ที่ เอ็มเมน สวนสัตว์.
ทำ
ภูมิประเทศในเนเธอร์แลนด์ตอนเหนือกว้างและราบเรียบ ทำให้เหมาะกับกิจกรรมกลางแจ้ง
- เดินป่าและปั่นจักรยาน เป็นที่นิยมเนื่องจากชนบทมีทุกอย่างตั้งแต่ทุ่งหญ้าไปจนถึงป่าไม้และทุ่งเกษตรกรรมไปจนถึงบริเวณทะเลสาบ พื้นที่ชนบทมีหมู่บ้านประปราย และทุ่งหญ้าที่มีวัวมีทิวทัศน์ของเนเธอร์แลนด์โดยทั่วไป ไม่ว่าคุณจะเป็นนักขี่จักรยานที่ได้รับการฝึกฝนหรือเพียงแค่เช่าจักรยานเพื่อสำรวจสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ การขาดเนินเขาและภูเขาเป็นเส้นทางที่ดีสำหรับทุกคน
- เดินเขาโคลน สมควรได้รับการกล่าวถึงของตัวเอง ในช่วงน้ำลง ขณะที่ทะเลวาดเดนตื้นขึ้น สามารถเดินจากชายฝั่งทางเหนือไปยังเกาะ Frisian ได้ชั่วคราว กิจกรรมเหล่านี้ดำเนินการได้ดีที่สุดภายใต้การแนะนำของมัคคุเทศก์มืออาชีพ เป็นกิจกรรมที่ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาด้านการเคลื่อนไหว และเป็นการเดินป่าที่ดี แต่ไม่จำเป็นต้องได้รับการฝึกอบรมพิเศษใดๆ จุดเริ่มต้นที่ดี ได้แก่ ปีเตอร์บูเรน และ ฮอลเวิร์ด.
- พายเรือและแล่นเรือ เป็นที่นิยมอย่างมาก Frisian Lakes เป็นจุดเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยม แต่เครือข่ายทางน้ำที่กว้างขวางและแน่นอนว่าทะเล Wadden ทางตอนเหนือทำให้สามารถสำรวจพื้นที่ส่วนใหญ่ของเนเธอร์แลนด์ตอนเหนือได้โดยทางเรือ สถานที่ที่ดีในการเริ่มต้นทัวร์ทะเลสาบ Frisian ได้แก่ สนีก, กลุ่ม และ เลมเมอร์แม้ว่าแทบทุกหมู่บ้านริมทะเลสาบจะมีบริการเช่าเรือ
- สเก็ตน้ำแข็ง เป็นความหลงใหลที่สำคัญทั่วทั้งภูมิภาค อากาศหนาวเย็นกว่าส่วนอื่น ๆ ของประเทศเล็กน้อยและอุดมไปด้วยน้ำธรรมชาติตลอดจนเส้นทางสเก็ตน้ำแข็งเทียม โอกาสแรกสำหรับการเล่นสเก็ตน้ำแข็งกลางแจ้งในประเทศมักปรากฏในภาคเหนือของเนเธอร์แลนด์ แม้ว่าคุณจะไม่ได้วางแผนจะเล่นสเก็ตน้ำแข็งสำหรับตัวคุณเองก็ตาม ให้เข้าร่วมการแข่งขันเมื่อทำได้ เนื่องจากโดยปกติแล้วจะเป็นวิธีที่สนุกในการสัมผัสกับวัฒนธรรมดัตช์
กิน
พื้นที่ชายฝั่งทะเลและ หมู่เกาะฟริเซียนตะวันตก เห็นได้ชัดว่ามีประเพณีการทำอาหารทะเลมาอย่างยาวนาน กุ้งทะเลวาดเดนและหอยนางรมเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การลองเป็นอย่างยิ่ง
อย่างไรก็ตาม ลวดเย็บกระดาษแบบดั้งเดิมมักเป็นสินค้าหนักและมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ถั่ว ธัญพืชและมันฝรั่ง เช่นเดียวกับในหลาย ๆ แห่ง อาหารหวานจากพื้นที่เหล่านี้ดูเหมือนจะรอดพ้นจากการทดสอบของเวลาได้ดีที่สุด และยังคงพบได้ทั่วไปทั้งในบ้านของครอบครัวและในเมนูของร้านอาหาร ดุมเคสคุกกี้กับถั่วเป็นที่นิยมในแผ่นดินใหญ่ฟรีสลันด์และบนเกาะอาเมลันด์ พอฟเฟิร์ตกับพันธุ์ในฟรีสลันด์ที่รู้จักกันในชื่อ boffert เป็นเค้กง่ายๆ วางตรงกลางระหว่าง brioche กับเค้ก เสิร์ฟเป็นชิ้นๆ Oudewievenkoek (หรือ เค้กคุณยาย) เป็นเค้กเครื่องเทศที่มีรสชาติของเมล็ดโป๊ยกั๊กที่หาได้ทั่วไปในภูมิภาคนี้
มีความสนใจเพิ่มขึ้นในสินค้าที่ผลิตในท้องถิ่นและภูมิภาคนี้กำลังค้นพบประเพณีเก่าและการสร้างประเพณีใหม่ เกาะ Texel มีชื่อเสียงในด้านของ เนื้อแกะที่คุณอาจพบได้ในเมนูทั่วประเทศ ชีสแกะ เป็นอาหารขึ้นชื่อของท้องถิ่นที่ผลิตตามประเพณีที่นั่นและในส่วนอื่น ๆ ของเนเธอร์แลนด์ตอนเหนือ รวมทั้งพื้นที่ป่าดงดิบของเดรนเธ แห้งและปรุงรส ไส้กรอก เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของภูมิภาค
ดื่ม
เบียร์เป็นที่นิยมทุกที่ในเนเธอร์แลนด์ แต่ในแง่ของการผลิต เบียร์และเหล้ายินมีบทบาทสำคัญกว่ามากในเนเธอร์แลนด์ตอนเหนือ โรงกลั่นที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศ ฮูกฮูดท์ก่อตั้งขึ้นและยังคงมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่เมืองโกรนิงเกน ผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับความนิยมทั่วประเทศเนเธอร์แลนด์ตอนเหนือ ผลิตสุราและจินที่หลากหลาย และนำสูตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมหลายสูตรจากเนเธอร์แลนด์ตอนเหนือมาใช้ นอกจากนี้ยังผลิตน้ำมะนาวที่ไม่มีแอลกอฮอล์อีกด้วย
ถึงแม้ว่ามีพื้นเพมาจาก อัมสเตอร์ดัม, ความนิยมของ berenburg (ทำจากเหล้ายินและสมุนไพรของชาวดัตช์) เดิมมีขนาดใหญ่ขึ้นในเนเธอร์แลนด์ตอนเหนือ พันธุ์ในภูมิภาค ได้แก่ ซอนเนมา เบเรนเบิร์ก และ Weduwe Joustra. อา กาแฟด็อกคูเมอร์ เป็นการตีความระดับภูมิภาคของกาแฟไอริช และประกอบด้วยกาแฟที่มีเบอเรนเบิร์กและวิปครีม หมู่เกาะฟริเซียนมีรสขมเป็นของตัวเอง เรียกว่า a Juttertje (บน Texel) หรือ Schylger Jutters-Bitter (บน Terschelling) เป็นที่นิยมน้อยกว่า แต่ดั้งเดิมแน่นอนคือ ฟลัดเดอรัค, สุราปรุงแต่งด้วยมะนาวและอบเชย
ไปต่อไป
เนเธอร์แลนด์มีขนาดเล็กและส่วนอื่นๆ ของประเทศอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ชั่วโมง ข้าม 32 km Afsluitdijk, ทางหลวงสายหลักที่เชื่อมต่อเนเธอร์แลนด์เหนือกับ เนเธอร์แลนด์ตะวันตกพร้อมสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงของเนเธอร์แลนด์ทั้งหมด ไม่ค่อยมีใครรู้จัก เนเธอร์แลนด์ตะวันออก มีพรมแดนติดกับภูมิภาคทางทิศใต้และมีสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามอย่างไม่คาดคิด รวมทั้งเมืองประวัติศาสตร์ที่น่ารื่นรมย์และปราสาทในชนบท หรือมุ่งหน้าไปทางทิศตะวันตกแล้วข้ามพรมแดนเข้าสู่ and เยอรมนีที่คุณจะพบว่าตัวเองอยู่ใน โลเวอร์แซกโซนี. หรือคุณสามารถขับตรงไปที่นั่นและใช้เวลาน้อยกว่า 4 ชั่วโมงจากเมือง Groningen, คุณจะอยู่ที่ เดนมาร์ก ชายแดน.