| อิเซร์นิโน | |
 | |
| สถานะ | อิตาลี |
|---|---|
| ภูมิภาค | โมลีเซ |
| เมืองหลวง | Isernia |
| สถานที่ท่องเที่ยว | |
| เว็บไซต์สถาบัน | |
อิเซร์นิโน เป็นภูมิภาคของ โมลีเซ.
เพื่อทราบ
เป็นพื้นที่ที่เชื่อมโยงกับเมือง .มากที่สุด Isernia.
บันทึกทางภูมิศาสตร์
ทางด้านตะวันตกของโมลีเซ่ อาเพนนีเนส ไปทางสันเขาที่ทำเครื่องหมายพรมแดนด้านตะวันตกกับ ลาซิโอ, Isernino ยังมีอาณาเขตไปทางทิศใต้ด้วย เวนาฟราโน, ไปทางทิศตะวันออกด้วย เซ็นทรัลโมลีเซ, ไปทางทิศเหนือด้วยโมลีเซตอนบน และอาบรุซโซ.
ดินแดนและสถานที่ท่องเที่ยว
Isernino: แผนที่เต็มหน้าจอใจกลางเมือง
- Isernia - ท่ามกลางการตั้งถิ่นฐานยุคหินเพลิโอลิธีกที่มีการบันทึกครั้งแรกในยุโรป ตอนนั้นเป็นเมือง Samnite ที่เฟื่องฟู เมืองหลวงของสันนิบาตอิตาลิก ต่อมาคือ Roman Municipium อดีตพันปีได้ทิ้งมรดกอันล้ำค่าที่สำคัญซึ่งขยายไปถึงยุคก่อนโรมัน เช่นเดียวกับการค้นพบก่อนประวัติศาสตร์ที่สำคัญมาก
- Castel San Vincenzo - ทะเลสาบ San Vincenzo และ Cistercian Abbey ของ San Vincenzo al Volturno ที่ชายแดนของอาณาเขตเป็นที่สนใจอย่างมาก
- Castelpetroso - มีสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ของ Maria Santissima Addolorata นักบุญอุปถัมภ์ของอาบรุซโซ, จุดหมายปลายทางของการแสวงบุญมากมายและหล่อเลี้ยง ..
- เซอร์โร อัล โวลตูร์โน - ปราสาท Pandone และ Cistercian Abbey ของ San Vincenzo al Volturno ที่ชายแดน เป็นอนุสรณ์สถานหลักของเมือง
จุดหมายปลายทางอื่นๆ
- เมืองโรมัน - แหล่งโบราณคดีที่น่าสนใจ
- ริโอเนโร ซานนิติโก - พระราชวัง Ducal (ปราสาท) แสดงถึงศูนย์กลางประวัติศาสตร์
- Roccasicura - แสดงซากปราสาทบนโขดหิน
- ปริญญาตรี - ปาลาซโซ (ปราสาท) บัตติโลโร เป็นอนุสาวรีย์ที่มีความเก่าแก่มาก
วิธีการที่จะได้รับ
เส้นทางการสื่อสารหลัก
โดยเครื่องบิน
- สนามบินโรมฟูมิชิโน (FCO), Via dell 'Fiumicino Airport, 320, ☎ 39 06 65951.
- สนามบินเนเปิลส์ คาโปดิชิโน (NAP), Viale F. Ruffo di Calabria, 80144 เนเปิลส์ NA, ☎ 39 081 7896111.
- สนามบินเปสการา (สนามบินนานาชาติอาบรุซโซ), Via Tiburtina Km 229.100, ☎ 39 085 4324201.
วิธีการย้ายไปรอบๆ
สิ่งที่เห็น
- วัดซานวินเชนโซอาโวลตูร์โน (ถึง Rocchetta กับ Volturno). เป็นศูนย์กลางที่สำคัญมากของศาสนา วัฒนธรรม และอำนาจทางโลก ตั้งอยู่บนพรมแดนระหว่าง Rocchetta a Volturno, Cerro al Volturno และ Castel San Vincenzo
กำหนดการเดินทาง
- ปราสาทในจังหวัด Isernia - มีคฤหาสน์มากมายของโมลีเซ่ อาเพนนีเนส ในประเทศโมลีเซตอนบน, Isernino และ เวนาฟราโน. บางแห่งอยู่ในซากปรักหักพังเนื่องจากสงครามหรือแผ่นดินไหว คนอื่น ๆ ได้รับการกู้คืนแล้ว หลายคนมีลักษณะทางทหารโดยมีวิวัฒนาการทางสถาปัตยกรรมภายนอกเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยในการเปลี่ยนแปลงให้เป็นบ้านที่โอ่อ่า
สิ่งที่ต้องทำ
ที่โต๊ะ
Stracciata จากโมลีเซ
จาน
- ปัมปาเนลลา จานหมูปรุงในเตาอบและปรุงรสอย่างมากมาย มีต้นกำเนิดมาจากเมือง ซานมาร์ติโนในเพนซิลิส.
- พานอนตา - มีพื้นเพมาจากประเทศ มิแรนดา, พานอนต้าเป็นไส้กรอกหมูสด โรยหน้าด้วยพริก เปโคริโน่ขูด ผักชีฝรั่ง และกระเทียม
- พาย - มีพื้นเพมาจาก คาปราคอตต้า, Pezzata เป็นอาหารที่ทำจากเนื้อแกะปรุงด้วยไฟต่ำในหม้อทองแดงและปรุงรสด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
- Cazzarielli กับถั่ว - พาสต้าสดที่คล้ายกับ gnocchetti ปรุงรสด้วยถั่ว borlotti ผัดกับเบคอน พริก และขึ้นฉ่ายสับ หัวหอม แครอท แล้วต้มในซอสมะเขือเทศปริมาณมาก
- ชีสและไข่ - ลูกชิ้นชีสและเกล็ดขนมปังปรุงในซอสมะเขือเทศเข้มข้น
- Torcinelli - ไส้แกะสอดไส้ขนมปังเนื้อแกะ ปกติจะกินกับถ่าน แต่บางครั้งก็กินกับซอสเนื้อด้วย
- พิซซ่ารัททาทูร่า - ขนมปังพิซซ่าที่ทำจากเศษแป้งที่อบในเตาอบแบบรีมิกซ์ เกลือ และทาน้ำมัน มักเข้ากันได้ดีกับซอสและเนื้อเย็น ตามแบบฉบับของ Castelmauro.
- Friarielli - พริกเขียวผัด
- Sfringions - แป้งทอดรูปไส้กรอก
- Cavatelli - พาสต้าทำมือสด ๆ มักปรุงรสด้วยซอส
- พิซซ่าและซุป - ผักพื้นบ้านและพิซซ่าทำด้วยแป้งข้าวโพด
ของหวาน
- Caragnoli - ขนมทั่วไปที่มีรูปทรงเป็นเกลียวเตรียมไว้สำหรับคริสต์มาสและงานคาร์นิวัลด้วยแป้งที่ทำจากแป้งและไข่ซึ่งหลังจากทอดในน้ำมันมะกอกแล้วจะโรยด้วยน้ำผึ้ง
สินค้าทั่วไป
- แห้ว - แพร่หลายในภูเขา Matese และ Mainarde เมืองโมลีเซที่ขึ้นชื่อเรื่องการเก็บเกี่ยวเห็ดทรัฟเฟิล Carovilli คือ ซาน ปิเอโตร อาเวลลานา. หลังถูกเรียกว่า "บ้านเกิดของเห็ดทรัฟเฟิลขาว" (เตรียมปรุงรสเฟตตูชินี)
- น้ำมันมะกอก - "La bella del Molise" เป็นชื่อมะกอกที่ขึ้นชื่อโดยเฉพาะ ลาริโนแต่ไม่เพียงเท่านั้นซึ่งผลิตน้ำมันที่หอมและอร่อยมีเอกลักษณ์เฉพาะในอิตาลี
ชีส
- ขาดรุ่งริ่ง - ผลิตภัณฑ์นมทรงยาว ทำจากนมวัว
- เบอร์ริโน - ชีสทั่วไปทางตอนใต้ของอิตาลี กับเต้าหู้ยืดที่ทำจากนมวัว สอดไส้เนย
- เปโคริโน ดิ คาปราคอตต้า - ชีสทำจากนมแกะหอมและเผ็ดเล็กน้อยหากอายุมาก มีเปลือกแข็งสีเฮเซลนัทและมีเนื้อสัมผัสที่กะทัดรัดและมีรูเป็นน้ำที่หายาก ระยะการบ่มสามารถอยู่ได้ตั้งแต่ 3 เดือนถึง 2 ปี
- สคามอร์ซา โมลิซานา - ผลิตด้วยนมจากวัวสีน้ำตาลอัลไพน์ที่เลี้ยงในป่า มีลักษณะเป็นลูกแพร์ที่หัวขาด ทานสดหรือทานไม่กี่วันก็ย่างได้ดีเยี่ยม
เนื้อซาลามี่และไส้กรอก
- ไส้กรอกเปียตราคาเทลลา - ทำจากเนื้อหมูที่มีไขมัน เกลือ ยี่หร่าป่า พริกหวานและเผ็ดในปริมาณมาก
- Soppressata จาก Molise - ที่ได้จากหมูรมควันเล็กน้อย บริโภคหลังจากสุกหรือเก็บไว้ในขวดที่มีไขมัน แต่ยังใส่ในลังที่มีข้าวสาลีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมในฤดูร้อน
แต่ละประเทศมีผลิตภัณฑ์ตามแบบฉบับของตนเองซึ่งเป็นไปตามประเพณีโบราณที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น เคล็ดลับสำหรับผู้ที่ตัดสินใจไปเยือนโมลีเซคือการสำรวจสถานที่เหล่านี้และผลิตภัณฑ์ทั่วไป คุณจะได้ค้นพบอาหารที่เรียบง่ายแต่ยอดเยี่ยมอีกครั้ง
เครื่องดื่ม
ไวน์
- ทินทิเลีย เดล โมลิเซ - ได้มาจากองุ่นพื้นเมืองของโมลิเซ่ Tintilia เป็นไวน์ DOC สีแดงและสีชมพูที่มีรสชาติเข้มข้นและสีเข้ม เป็นไปตามประเพณีของโมลีเซตามที่ไวน์ชั้นดีต้อง "เปื้อน" แก้ว
- ไวน์ Pentro จาก Isernia - เป็นไวน์ขาว DOC ที่มีรสชาติเข้มข้น
- ไบเฟอร์โน - สีขาว สีแดง และสีชมพู เป็นหนึ่งใน DOC ที่มีชื่อเสียงที่สุดในภูมิภาค
