Friuli Venezia Giulia - Friaul-Julisch Venetien

Friuli Venezia Giulia เป็นภาคตะวันออกเฉียงเหนือสุดใน อิตาลี.

ภูมิภาค

• ฟริอูลี่ - คิดเป็นกว่า 90% ของพื้นที่ในแง่ของพื้นที่ จังหวัด Udine และ Pordenone และส่วนเล็ก ๆ ของจังหวัด Gorizia เป็นของ Friuli
• จูเลียน เวเนโต - ดินแดนที่เป็นของจักรวรรดิฮับส์บูร์กจนถึง พ.ศ. 2461

สถานที่

เมืองหลวงของภูมิภาคคือ ตรีเอสเต. เมืองสำคัญอื่นๆ ได้แก่

• 46.06666666666713.2333333333331 อูดิเน - เมืองหลวงของจังหวัดอูดิเน
• 45.962612.65632 Pordenone - เมืองหลวงของจังหวัดปอร์เดโนเน่
• 45.935213.61933 กอริเซีย - (เจอร์ กอริเซีย) - เมืองชายแดนด้วย สโลวีเนีย. ประวัติศาสตร์เป็นเมืองที่ถูกแบ่งแยก ส่วนสโลวีเนียเรียกว่า Nova Gorica
• 45.82305555555613.3354 แชร์วิญาโน เดล ฟริอูลี -
• 46.090513.4355 ซิวิดาเล เดล ฟริอูลี - กับพิพิธภัณฑ์ลองโกบาร์ด
• 46.2740513.122376 เจโมนา เดล ฟริอูลี -
• 45.783333333333137 ลาติสนะ -
• 46.16666666666712.7166666666678 Maniago - ขึ้นชื่อเรื่องการผลิตมีด
• 45.813.5333333333339 มอนฟัลโคน - อู่ต่อเรือ Fincantieri สร้างเรือสำราญที่นี่
• 45.613.76666666666710 มูเกีย –
• 45.913.31666711 ปัลมาโนวา - เมืองที่มีป้อมปราการตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 16 จัดวางเป็น "เมืองในอุดมคติ" โดยอิงจากการออกแบบด้วยรูปทรงเรขาคณิตที่แม่นยำ ถูกมองว่าเป็นฐานที่สำคัญที่สุดของสาธารณรัฐเวนิสบนแผ่นดินใหญ่ แต่สิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น จึงเป็นเหตุให้มีจตุรัสหลักขนาดใหญ่ (ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าสำหรับเมืองเล็กๆ ในปัจจุบัน) และมหาวิหาร
• 45.9541212.5027412 ซาซิล –
• 46.1513.01666666666713 ซาน ดานิเอเล เดล ฟริอูลี - แหล่งกำเนิดของ San Daniele ham ที่มีชื่อเสียงระดับโลก
• 45.91527777777812.85555555555614 ซาน วิโต อัล ตาเกลียเมนโต –
• 46.11138888888912.90166666666715 สปิลิมเบอร์โก –
• 46.513.56666666666716 Tarvisio - (Tarvis, Trbiž) เมืองชายแดนติดกับออสเตรียและสโลวีเนีย แหล่งช้อปปิ้งยอดนิยม
• 46.413.01666666666717 โทลเมซโซ - (Tolmain): เมืองในหุบเขา Channel Valley ฐานที่ดีสำหรับการเดินป่าใน Carnic Alps และ Julian Alps

• 

  ศาลากลางตรีเอสเต

• 

  มุมมองทางอากาศของ Palmanova

เป้าหมายอื่นๆ

• อาควิเลอา - เมืองโรมันโบราณ มรดกโลก
• Grado และ ลินญาโน ซับเบียโดโร - หมู่เกาะลากูนและรีสอร์ทริมทะเล ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวจากพื้นที่ที่พูดภาษาเยอรมัน ในกรุงเวียนนายังเป็นที่รู้จักในนาม "หาดผู้ดูแล"

• Parco Naturale Regionale delle Dolomiti Friulane
• Parco Naturale Regionale delle Prealpi Giulie

ไปทางตะวันตกเฉียงเหนือของ Gorizia the จูเลียน แอลป์ส่วนใหญ่ก็เช่นกัน สโลวีเนีย เป็นของ ทางตะวันตกเฉียงเหนือของ Pordenone the Friulian Dolomites

• วาล เรเซีย เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเป็นเพราะกรรไกรตัดกิ่ง ประเพณีงานรื่นเริงพิเศษ และเพราะกระเทียม (Aglio di Resia)

พื้นหลัง

ภาษา

ภาษาอิตาลีเป็นภาษาราชการและพูดโดยประชากรทั้งหมด เยอรมัน เฟอร์ลานิก และสโลวีเนียได้รับการยอมรับว่าเป็นภาษาชนกลุ่มน้อยที่ได้รับการคุ้มครอง และพูดเป็นภาษาแม่หรือเป็นภาษาที่สอง

การเดินทาง

บนถนน

จากทิศเหนือบนมอเตอร์เวย์ A23 ปัลมาโนวา - อูดิเน - Tarvisioหรือจากทิศตะวันตกโดยใช้มอเตอร์เวย์ A44 ตูริน - ตรีเอสเต, หรือ A28 ปอร์โตกรัวโร - โคเนกลิอาโน

โดยรถไฟ

มีเส้นทางรถไฟดังต่อไปนี้:

• ตรีเอสเต - กอริเซีย - อูดิเน
• อูดิเน - ปัลมาโนวา - Cervignano - S. Giorgio di Nogaro
• อูดิเน - Cividale
• อูดิเน - ทาร์วิซิโอ
• Gemona - Pinzano - Sacile
• อูดิเน - เวเนเซีย
• คาซาร์ซา - ปอร์โตกรัวโร
• ตรีเอสเต - Monfalcone - Cervignano - Venezia

โดยเครื่องบิน

ไม่ว่าจะผ่านสนามบินภูมิภาค แอโรปอร์โต ฟริอูลี-เวเนเซีย จูเลีย ใน ตรีเอสเต หรือมากกว่า เวนิส

ความคล่องตัว

สถานที่ท่องเที่ยว

กิจกรรม

• Rivoli di Osoppo, "Easter and Easter Monday in Rivoli", การเฉลิมฉลองวันอีสเตอร์และอีสเตอร์ในวันจันทร์ด้วยการทำอาหารและความบันเทิงทางดนตรีบนทุ่งหญ้าที่มีเสน่ห์ของ Rivoli ซึ่งทอดยาวไปตามแม่น้ำ Tagliamento อันยิ่งใหญ่และที่ซึ่ง "Sorgive di Bars" ที่ใสสะอาด (น้ำพุ ) เกิดขึ้นตั้งแต่วันอาทิตย์อีสเตอร์ถึงวันอาทิตย์ถัดไป

• Cassacco "เทศกาลริคอตต้า" ตลาดเกษตรและช่างฝีมือที่เน้นผลิตภัณฑ์ชีสท้องถิ่นตามประเพณีโบราณ งานจะจัดขึ้นทั่วหมู่บ้านตามข้อตกลงกับเกษตรกรในพื้นที่ 29-30 เมษายน และ 1 พฤษภาคม

• Battaglia di Fagagna, “Sagre dai cais” (เทศกาลหอยทาก) เทศกาลหอยทากที่มีการชิมตามสูตรต่างๆ (หอยทากเรียกว่า “cai” ใน Friulian), 11-12 และ 18-20 พฤษภาคม

• Monte di Buja "เทศกาลฤดูใบไม้ผลิ" เทศกาลกินเจที่อุทิศให้กับวัวกระทิง นิทรรศการในหัวข้อและความคิดริเริ่มด้านกีฬาและความบันเทิง 18-27 พ.ค. (ศุกร์-เสาร์-อาทิตย์)

• ฟากาญ่า “เทศกาลชีส” แผงขายอาหารริมถนนสายหลักของหมู่บ้าน พร้อมชิมครีมชีส Friulian และชีส Faaggna อันเลื่องชื่อ 6 พ.ค.

• Raspano di Cassacco "เทศกาลเบียร์" การทำอาหารและความบันเทิงทางดนตรี ตั้งแต่วันที่ 1 ถึง 10 มิถุนายน (ศุกร์-เสาร์-อาทิตย์)

• อาเรีย ดิ เฟสต้า, เทศกาลแฮม ใน ซาน ดานิเอเล เดล ฟริอูลี, การทำอาหาร ดนตรี วัฒนธรรมและความบันเทิง

• Dignano "เทศกาลเบียร์" อาหารพื้นเมืองทั่วไปพร้อมความบันเทิงทางดนตรีและกีฬา วันที่ 5-8 และ 12-15 กรกฎาคม (พฤหัสบดี-ศุกร์-เสาร์-อาทิตย์)

• Forgaria nel Friuli "Professions, Arts and Flavours in Val D'Arzino" การแสดงและความบันเทิงในสามธีมของงานวันอาทิตย์ที่ 1 กรกฎาคม

• Montegnacco di Cassacco, "เทศกาลฤดูร้อน", งานพื้นบ้านและดนตรี, นิทรรศการหัตถกรรม, ไวน์และอาหาร และซุ้ม, 13-15 และ 20-22 กรกฎาคม (ศุกร์-เสาร์-อาทิตย์)

• โอซอปโป "ประสบการณ์แห่งป้อมปราการ" การทำอาหารและดนตรี ไกด์นำเที่ยวของป้อมปราการ เครื่องแต่งกายทางประวัติศาสตร์ตั้งแต่วันที่ 22 ถึง 29 กรกฎาคม (ศุกร์-เสาร์-อาทิตย์)

• Ragogna, “Biofest im Park” เทศกาลใหญ่ของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก: อาหารออร์แกนิกสำหรับทุกรสนิยม, ตลาดสำหรับการทำอาหารท้องถิ่นทั่วไป, “โซนพักผ่อนแบบออร์แกนิก”, ความบันเทิงทางดนตรี, ตั้งแต่วันที่ 2 ถึง 5 สิงหาคม (พฤหัสบดี-ศุกร์-เสาร์-โซ)

• Flaibano, "Around the Frico" - งานเลี้ยงของ St. Filomena, ซุ้มไวน์และอาหาร, ดนตรี, ความบันเทิงด้านกีฬาและงานเลี้ยงของผู้อพยพตั้งแต่ 3 ถึง 15 สัปดาห์ของเดือนสิงหาคม

• Carpacco di Dignano "งานฉลองรอบ Frico" อาหารท้องถิ่นทั่วไปพร้อมความบันเทิงทางดนตรีและกีฬา ตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 15 สิงหาคม

• Carvacco di Treppo Grande เทศกาล "Fieste dai côs" แบบดั้งเดิม (เทศกาลดอกฟักทอง) เทศกาลในชนบทตามธรรมชาติที่มีการระลึกถึงนักบุญ San Giorgio ในโบสถ์ท้องถิ่นที่น่าประทับใจ และอาหารรสเลิศที่ปรุงในบ้าน Friulian มาโดยตลอดในช่วงเวลานี้ ปี : ในภาษาท้องถิ่น “côs” หมายถึง ดอกฟักทองชุบเกล็ดขนมปัง, วันที่ 25-26 สิงหาคม (เสาร์-อาทิตย์)

• Muris di Ragogna “Muris in festa” เทศกาลอาหารพื้นบ้าน ดนตรีและความบันเทิง 7-9 กันยายน (ศุกร์-เสาร์-อาทิตย์)

• อูดิเน - Friuli Collinare ที่ Friuli Doc นิทรรศการมากกว่า 20 แห่งในจัตุรัสปราสาทของ Udine นำเสนออาหารและไวน์สุดพิเศษ และสถานที่ท่องเที่ยวทางศิลปะและประวัติศาสตร์ของเนินเขา Friuli Collinare อาหารและผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ ได้แก่ : กระทิงย่างน้ำลาย ฟริโก้เผ็ดและ Frico สมุนไพร แฮมซานดานิเอเล ไข่เจียวหน่อไม้ฝรั่ง plat savurît (จานอร่อย) piatto alla Castellana (จานของ 'เลดี้แห่งปราสาท') ซุปข้าวบาร์เลย์ และซุปหน่อไม้ฝรั่ง Salàm tal Asêt (ซาลามี่ปรุงในน้ำส้มสายชู) ไก่ในน้ำลาย บิสกิตฟักทองและขนมปังอินโดราต์ (ขนมปังหวาน) ไวน์จากเนินเขา ปลาเทราท์รมควัน เบคอนและชีสจากฟากาญญา ไวน์ ขนมปังออร์แกนิกและขนมหวาน หมูม้วน เบคอนและเบคอนรมควัน “Formadi sot la Trape ”, “ Stracotto ” ของน้ำมันลาและน้ำมันจากเนินเขา, ชีสกับปาปริก้า, ไอศครีมสด, crostata และแยมจากบริเวณเนินเขา, 13-16 กันยายน - Udine (Castle Square)

• Majano “เห็ดในจัตุรัสหมู่บ้าน” นิทรรศการและตลาดเห็ดสด วันอาทิตย์ที่ 30 กันยายน

• Forgaria นิทรรศการอาหาร "Forgaria at table" ในมื้อกลางวันของรสชาติฤดูใบไม้ร่วงในร้านอาหารของชุมชน 14-21-28 ตุลาคม

• Faagagna เทศกาลฟักทอง ที่ลาน Cjase Cocel พิพิธภัณฑ์ชาวนา เทศกาลฟักทองแบบดั้งเดิมจัดขึ้นพร้อมซุ้มและการเก็บฟักทอง 14 ตุลาคม

• Vendoglio di Treppo Grande "Heuriger เกาลัดและ ... .. รสโบราณ" ช่วงเวลานี้ของปีคุณสามารถลิ้มรส Heuriger และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของฤดูกาลนี้ได้ เช่น เกาลัด ในหมู่บ้าน Friulian ตลอดจนอาหารทั่วไปอื่นๆ ของประเพณีท้องถิ่น เช่น “สลามตาลอาเซท” (ซาลามี่ปรุงในน้ำส้มสายชู) หรือ “บรอดอีมูเซต์” (กะหล่ำปลีและไส้กรอกต้มที่ทำจากหมูและเปลือก) เทศกาลนี้ชวนให้นึกถึงประเพณีโบราณเหล่านี้และขอเชิญคุณเยี่ยมชมโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่สำคัญในท้องถิ่นในวันอาทิตย์ที่ 11 พฤศจิกายน

ครัว

ส่วนผสม

• โด่งดังไปทั่วโลก ซาน ดานิเอเล่ แฮม มาจากเมืองชื่อเดียวกันและเป็นแฮมตากอากาศที่มีรสชาติและหน้าตาคล้ายกับปาร์มาแฮม

• แฮมจากซอริส prosciutto di Saurisมีคุณค่าเพราะวิธีการพิเศษในการรมควันด้วยไม้บีชในโรงโม่แยก แหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ได้รับการคุ้มครองตั้งแต่ปี 2552

• 

  แฮม San Daniele หั่นบาง ๆ พันรอบขนมปัง

• 

  prosciutto di Sauris

• มอนทาซิโอ DOP เป็นชีสแข็งทั่วไปที่ทำจากนมวัวจากภูมิภาค Friuli Venezia Giulia แต่ยังผลิตในจังหวัด Treviso และ Belluno และบางส่วนในจังหวัดเวนิสและปาดัว หลังจากสุก 2 เดือน จะปราศจากแลคโตสตามธรรมชาติด้วยแบคทีเรีย หนุ่มกินมอนทาซิโอกับขนมปัง แก่กว่าเล็กน้อยใช้สำหรับกราแตง

• 

  มอนทาซิโอ

Slow Food ได้รู้จักอาหารอันโอชะที่ควรค่าแก่การปกป้องในภูมิภาคนี้:

• กระเทียมหวานจากเรเซีย
• หัวหอมจาก Cavasso หรือ Val Cosa
• ถั่วของซานควิริโน
• Radìc di Mont, gradicchio บนภูเขา

จาน

• อาหารประจำชาติใน Friuli คือ Fricoไข่เจียวที่ทำจากมันฝรั่ง หัวหอม และมอนทาซิโอชีส ทอดในน้ำมันหมูจนกรอบ มักรับประทานหั่นเป็นชิ้นๆ ทานคู่กับซุปหรือสตูว์ หรือโพเลนต้าเป็นเครื่องเคียงกับฟริโก้

• น้อย เป็นซุปที่มีลักษณะคล้ายซุปที่พบได้ทั่วไปในหลายพื้นที่ตั้งแต่ Friuli ในอิตาลีไปจนถึง Karst สโลวีเนียถึง Istria
  • ส่วนน้อยใน Trieste (jota Triestina) ทำจากมันฝรั่ง กะหล่ำปลีดอง และซี่โครงหมูรมควัน นอกจากนี้ยังมีเบคอน หัวหอม เสจและผักชีฝรั่งสับละเอียดอีกด้วย ซึ่ง เพสแตท กล่าวถึงและเพิ่มลงในหม้อ
  • ส่วนน้อย (jote) ใน Friuli ทำมาจากหัวบีตเปรี้ยวแทนกะหล่ำปลีดอง โบรวาดา เรียกว่าผลิต บีทรูทวางในกากไวน์แดงและหมัก จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นหรือขูด
  • Jota with chard (สำหรับ. Jote di bledis, ital. Jota di blede) เป็นอีกรูปแบบหนึ่ง
  • ที่ mignestre di brovade แทนที่จะใช้เนื้อรมควันใช้ไส้กรอกต้ม muset เรียกว่าใช้

• 

  ฟริโก้ คอน ปาเต

• 

  น้อย

ไวน์

• องุ่นพันธุ์หลักใน Friuli คือพันธุ์องุ่น ฟริอูลาโน, ไวน์ขาวที่มีความเป็นกรดปานกลาง

• Refosco เป็นไวน์แดงที่เก่าแก่และหลากหลาย สามารถผลิตไวน์ที่มีสีเข้มได้โดดเด่น แต่มักผลิตได้เฉพาะไวน์โต๊ะระดับปานกลางเท่านั้น จะเป็นประโยชน์หากไวน์ผ่านการหมักมาแลคติกเพื่อลดความเป็นกรดที่เด่นชัด ไวน์ที่ดีที่สุดผลิตขึ้นใน Colli Orientali del Friuli ใน Karst สโลวีเนียและใน Istria

สถานบันเทิงยามค่ำคืน

ความปลอดภัย

โทรฉุกเฉิน

• คาราบินิเอรี 112

• บริการช่วยเหลือฉุกเฉินบนท้องถนน ACI 116

• ตำรวจ 113

• ตำรวจการเงิน 117

• หน่วยดับเพลิง115

• การปฐมพยาบาลเบื้องต้น 118

• โรงพยาบาลเทศบาล N. 4 Medio Friuli, Viale Trento e Trieste 2, ซาน ดานิเอเล เดล ฟริอูลิ. โทร.: 39 (0)432 9491, 39 0432 949240, แฟกซ์: 39 (0)432 949355. โรงพยาบาลอำเภอ.การเปลี่ยนแปลงล่าสุด: ไม่ระบุ

ภูมิอากาศ

วรรณกรรม

ลิงค์เว็บ

• การท่องเที่ยวใน Friuli Venezia Giulia
• http://www.mtvfriulivg.it
• http://www.ersa.fvg.it
• http://www.museifriuliveneziagiulia.it