Emilia-Romagna เป็นแคว้นทางภาคเหนือ อิตาลี ที่ทอดตัวเข้าไปในแผ่นดินทางทิศตะวันตกจากชายฝั่งเอเดรียติก
ภูมิภาค
จังหวัด
| โบโลญญา (บ่อ) |
| เฟอร์รารา (เอฟอี) |
| ฟอร์ลี-เชเซนา (เอฟซี) |
| โมเดนา (โม) |
| ปาร์มา (ประชาสัมพันธ์) |
| ปิอาเซนซา (พีซี) |
| ราเวนนา (ร.อ.) |
| เรจจิโอ เนล เอมิเลีย (RE) |
| ริมินี (อาร์เอ็น) |
พื้นที่อื่นๆ
- มอนเตเฟลโทร — พื้นที่ตรงข้าม โรมานญ่า, มาร์เช่ และ ชาวทัสคานี. รวมถึงสาธารณรัฐ ซานมารีโน และเทศบาลหลายแห่ง เช่น โนวาเฟลเทรีย, เพนนาบิลลิ, Sant'Agata Feltria และ คาร์เปญญ่า.
- ริเวียร่า อาเดรียติกา — หนึ่งในแนวชายฝั่งหลักที่มีเมืองชายหาดที่จัดไว้สำหรับแขกรุ่นเยาว์เป็นหลัก
- Tuscan Romagna — หนึ่งในภูมิภาคที่สวยงามและบริสุทธิ์ที่สุดของอิตาลี ประมาณระหว่าง ฟอร์ลี และ ฟลอเรนซ์. รวมถึงเมืองและหมู่บ้านบนยอดเขาต่างๆ: บาโญ ดิ โรมานยา, คาสโตร คาโร แตร์เม, โดวาโดล่า, ฟิเรนซูโอลา, Galeata, มาราดี, โมดิเกลียนา, ปาลัซซูโอโล, ปอร์ติโก ดิ โรมานยา, Premilcuore, Rocca di San Casciano, San Benedetto ใน Alpe, ซานตา โซเฟีย, ซอร์บาโน, เตรโดซิโอบางส่วนของพวกเขาเป็นการค้นพบที่น่ายินดี
เมือง
- 1 โบโลญญา (เมืองหลวง) - หนึ่งในเมืองที่เก่าแก่ที่สุดในอิตาลี และเป็นที่ตั้งของมหาวิทยาลัยที่เก่าแก่ที่สุดของยุโรป
- 2 บาร์ดี
- 3 คาร์ปิ
- 4 เซอร์เวีย
- 5 เชเซนา
- 6 เชเซนาติโก — เมืองท่าบนเอเดรียติก
- 7 เฟนซา
- 8 เฟอร์รารา
- 9 ฟอร์ลี
- 10 มาราเนลโล — บ้านของเฟอร์รารี
- 11 โมเดนา
- 12 โนวาเฟลเทรีย
- 13 ปาร์มา — เมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องแฮม
- 14 เพนนาบิลลิ — เมืองในยุคกลางที่มีเสน่ห์ เป็นสถานที่จัดแสดงต่างๆ โดยกวี Tonino Guerra
- 15 ปิอาเซนซา
- 16 ราเวนนา - บางครั้งเรียกว่า "เมืองหลวงของโมเสค" ระหว่างศตวรรษที่ 6 ถึง 8 ราเวนนาเป็นศูนย์กลางหลักของอารยธรรมไบแซนไทน์ในอิตาลี
- 17 Reggio Emilia
- 18 ริมินี
จุดหมายปลายทางอื่นๆ
- 1 บาญารา ดิ โรมานยา
- Castell'Arquato - เป็นหมู่บ้านที่น่าอยู่ หมู่บ้านนี้เป็นสมาชิกใน "Borghi piu belli d'Italia" (หมู่บ้านที่สวยที่สุดของอิตาลี)
- Dozza — เมืองเล็กๆ ที่มีเสน่ห์ใกล้เมืองโบโลญญา เป็นที่จัดแสดงไวน์ของภูมิภาค เมืองเล็กๆ แห่งนี้เป็นเจ้าภาพจัดงานเทศกาลจิตรกรรมฝาผนังทุกๆ 2 ปี และบ้านเรือนถูกปกคลุมด้วยภาพวาดโดยศิลปินชาวอิตาลีและนานาชาติมากมาย
- Parco nazionale delle Foreste Casentinesi, Monte Falterona e Campigna . ปาร์โก นาซิโอนาเล เดลเล ฟอเรสเต กาเซนติเนซี. เขตสงวนที่ได้รับการคุ้มครองซึ่งเป็นป่าที่สำคัญที่สุดในเทือกเขา Appennine
- Parco naturale regione del Sasso Simone และ Simoncello, Via Rio Maggio, s.n., 61021 Carpegna (PU), Italy, ☏ 39 0722 770073, ✉[email protected]. สวนสาธารณะมีพื้นที่ 4.847 เฮกตาร์ตั้งอยู่ระหว่างจังหวัดของ province เปซาโร-เออร์บิโน และ ริมินี. เป็นส่วนหนึ่งของ มอนเตเฟลโทร,ห่างจากชายฝั่ง 40 กม. ภูมิทัศน์ประกอบด้วยเนินเขาและภูเขาที่โหมกระหน่ำจากระดับน้ำทะเล 670 ถึง 1415 เมตร (จุดสูงสุดคือ Mount Carpegna) อุทยานแห่งนี้ตั้งชื่อตามภูเขาเล็กๆ สองลูกที่เรียกว่า Sasso Simone และ Simoncello ฟรี.
- ตอร์เรเคียรา — Frazione ของ แลงฮีราโน เทศบาลที่มีชื่อเสียงด้านปราสาทที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสวยงาม
เข้าใจ
ในช่วงศตวรรษที่ 2 มีการสร้างถนนโรมันที่เชื่อมริมินีกับปิอาเซนซา สร้างขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่กงสุลโรมัน Mark Emilio Facetious มันถูกเรียกว่า เอมิเลีย. ภูมิภาคนี้ตั้งชื่อตามถนนสายนี้และกำหนดโดย: เมืองสำคัญทั้งหมด ยกเว้นเมืองเฟอร์ราราและราเวนนา จริงๆ แล้วตั้งอยู่บนถนนเวียเอมิเลีย ในศตวรรษที่ 6 ชาวโรมันสูญเสียดินแดนนี้ ซึ่งถูกแบ่งระหว่าง Longobards และ Byzantines (จักรวรรดิโรมันตะวันออก) และดินแดนต่าง ๆ ถูกตั้งชื่อว่า Longobardia และ Romania ตามลำดับ ด้วยความสามัคคีของอิตาลี ภูมิภาคนี้จึงได้รับชื่อโรมันดั้งเดิมของเอมีเลีย และในปี 1947 เท่านั้นที่ได้รับมอบหมายชื่อเอมีเลีย-โรมัญญา
Emilia-Romagna เป็นพื้นที่ที่มีเนินเขาเตี้ย ๆ ระหว่างแม่น้ำ Po และ Appennines ซึ่งลาดลงสู่ Adriatic ทางทิศตะวันออก เช่นเดียวกับที่อื่นๆ ในลุ่มน้ำโป การทำการเกษตรแบบเข้มข้นควบคู่ไปกับอุตสาหกรรมขนาดเล็กและขนาดกลาง
ในช่วงฤดูร้อน หาดทรายยาวหลายไมล์บนชายฝั่งเอเดรียติกเป็นจุดดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวอิตาลี และยังเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาวยุโรปเหนือและยุโรปตะวันออก
มีภาษาท้องถิ่นมากมาย และแต่ละเมืองมีสำเนียงและคำศัพท์ที่แตกต่างกันออกไป Bolognese แตกต่างจาก Forlivese มากซึ่งแตกต่างจาก Romagnolo ของชายฝั่งซึ่งแตกต่างจาก Romagnolo ของเทือกเขา Appenine อีกครั้ง ในเอมิเลีย ปาร์มาและโมเดนาอาจอยู่ใกล้กัน แต่ภาษาที่พูดนั้นไม่เหมือนกัน
- Il portale della Regione Emilia-Romagna. พอร์ทัลของ Emilia-Romagna ให้ข้อมูลการท่องเที่ยวที่สำคัญสำหรับภูมิภาคนี้ รวมถึงรายการกิจกรรมในปัจจุบันและที่กำลังจะเกิดขึ้น
เข้าไป
มีสนามบินนานาชาติในริมินี โบโลญญา ปาร์มา นอกเมืองมิลานเรียกว่า ลินาเต และบริเวณใกล้เคียง อันโคนา.
รถไฟและถนนทอดยาวจากแม่น้ำโปไปยังชายฝั่งจากมิลาน ซึ่งเชื่อมระหว่างสนามบินและรีสอร์ต
ไปรอบ ๆ
โดยรถไฟ
เตรนิตาเลีย ให้บริการรถไฟมากที่สุดในภูมิภาคและอื่น ๆ ในขณะที่บริษัทระดับภูมิภาค FER (Ferrovie Emilia Romagna) ให้บริการรถไฟผ่านสายรองบางสาย
โบโลญญา เป็นสถานีรถไฟหลักด้วย Le Frecce และ อิตาโลอย่าง Rimini และ Reggio Emilia AV Mediopadana
โดยรถประจำทาง
เมืองใหญ่หลายแห่งเช่น ปาร์มา, โบโลญญา, ฟอร์ลีเช่น มีบริการรถโดยสารเข้าในชนบท
- Mi Muovo Multibus. ภูมิภาคนี้มีตั๋วรถโดยสารสากลที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยว — a คาร์เนท ใช้ได้ 12 เที่ยวโดยรถบัส ซึ่งสามารถใช้ได้สูงสุด 7 คน คาร์เนทใช้ได้ทั่วทั้งภูมิภาคของเอมีเลีย-โรมัญญา แต่การเดินทางแต่ละครั้งต้องไม่เกิน 75 นาที และต้องอยู่ภายในเขตภาษีเดียว หากการเดินทางดำเนินต่อไปนอกเขตภาษีหนึ่ง จะต้องตรวจตั๋วอีกครั้ง €15.
โดยรถยนต์
หากทำได้ ให้เช่ารถและใช้ถนนสายใดก็ได้ที่แยกจาก Autostrada และมุ่งหน้าลงใต้สู่เทือกเขา Alpennine ซึ่งคุณจะพบกับสปาน้ำพุร้อน ปราสาทโบราณที่ปกป้องเส้นทางผ่านภูเขา (อย่าพลาด Castello Torrechiaraใกล้ปาร์มา)
กิน
ภูมิภาคนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารเลิศรส โดยเฉพาะพาสต้าไข่สีทองอย่าง fine Tortellinitell และ Tagliatelle และสีเขียว ลาซานญ่า แวร์ดี ทั้งหมดจากโบโลญญา กรามิญญ่า เป็นพาสต้าโบโลน่าอีกอัน แล้วก็มี Garganelli จากอิโมล่า Cappelletti และ Passatelli จาก Reggio Emilia และ Anolini จากปิอาเซนซ่า ริคอตต้าและผักใบเขียวเต็ม Tortelli ให้บริการทั่วทั้ง Emilia และ Romagna
โบโลญญายังมีชื่อเสียงในเรื่อง รากู รู้จักกันในภาษาอังกฤษว่า ซอสโบ (ซึ่ง *ไม่เคย* เสิร์ฟบนสปาเก็ตตี้) และสำหรับกลิ่นหอม Mortadella (บรรพบุรุษชาวอิตาลีผู้สูงศักดิ์และเก่าแก่หลายศตวรรษของ Oscar Meyer ในยุคปัจจุบันอันไม่พึงประสงค์)
Parmigiano Reggiano ชีส สร้างขึ้นในส่วนใหญ่ของเอมิเลียโดยเริ่มจากโบโลญญาและกระจายไปทางเหนือและตะวันตกจนถึงโมเดน่า, เรจจิโอเอมิเลียและปาร์มา "Parmigiano Reggiano" เดิมทำขึ้นเฉพาะกับนมคุณภาพเยี่ยมที่ได้จากวัวเคลือบแดงของ Reggio Emilia เรียกว่า Razza Reggiana ในภาษาอิตาลี Parmigiano Reggiano จะดีที่สุดเมื่อมีอายุระหว่าง 24 ถึง 30 เดือน ชีสที่ทำจากนมวัวแดงมีอายุยาวนานขึ้นและยอดเยี่ยมเมื่ออายุ 36 เดือน
ภูมิภาคนี้ยังผลิตแฮมหมักรวมถึงนอกจากที่มีชื่อเสียง โปรชุตโต ดิ ปาร์มา,สินค้าดีเด่นอื่นๆเช่น โปรชุตโต ดิ โมเดนา และ คูลาเตลโล ดิ ซิเบลโล. Piacenza ขึ้นชื่อเรื่อง coppa, ซาลาเม่ และ Pancetta, โมเดน่าสำหรับมัน ซัมโปน และ โคเทคคิโน. ผลิตภัณฑ์หมูหมักเช่น ลาร์โด, Guanciale, ซาลาเม่ และ Pancetta ทำมาจากสมัยโบราณ โมรา โรมันโญลา หมูสายพันธุ์คือความภูมิใจของโรมานยา..
น้ำส้มสายชูบัลซามิกต้นตำรับ Aceto Balsamico Tradizionaleiz ผลิตในภูมิภาคนี้เท่านั้นในเมืองใกล้เคียงของโมเดนาและเรจจิโอเอมิเลีย ทำมาจากน้ำองุ่นอัดแข็งปรุงสุกโดยเฉพาะ และต้องบ่มอย่างน้อย 12 ปีในถังไม้ก่อนที่จะบรรจุขวด คำว่า "tradizionale" มีความสำคัญบนฉลาก น้ำส้มสายชูบัลซามิกซึ่งไม่ใช่ Tradizionale ทำจากส่วนผสมที่มีราคาถูกมากของน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเท่านั้น
ดื่ม
ไวน์แบ่งออกได้เป็น 3 ประเภท ได้แก่ Emilia, Bologna และ Romagna
ในเอมิเลีย (ทุกแห่งทางตะวันตกและทางเหนือของโบโลญญาตั้งแต่โมเดนาไปจนถึงปิอาเซนซา) ไวน์ที่ชื่นชอบที่จะดื่มพร้อมกับอาหารพื้นเมืองอันเข้มข้นทั้งหมดคือ แลมบรุสโก: ทาร์ต แห้ง และห่างไกลจากเวอร์ชันส่งออกที่อ่อนแอ นอกจากนี้ ยังมีไวน์ Gutturnio สีแดงของ Piacenza ซึ่งเป็นส่วนผสมขององุ่น Bonarda และ Barbera คนผิวขาวในเอมิเลียมีทั้งโซวีญงเย็นๆ และไวน์อัดลมที่ทำจากกลิ่นหอม มัลวาเซีย องุ่น. ทั้งสองทำ "ไวน์อาหาร" ที่ดีเช่นไวน์เพื่อไปกับอาหาร
องุ่นท้องถิ่นของโบโลญญา พิกโนเลตโต ทำให้เป็นสีขาวที่วิจิตรงดงาม ตามเนื้อผ้าเป็นประกายอยู่เสมอ แต่ตอนนี้ทำในเวอร์ชันที่นิ่งโดยนิคมไวน์ท้องถิ่นหลายแห่ง สามารถดื่มเป็นเหล้าก่อนอาหารหรือตลอดมื้ออาหาร โบโลญญายังมีไวน์แดงที่ได้รับรางวัลซึ่งทำจาก Merlot และ Cabernet Sauvignon รวมทั้ง Barbera ที่เป็นประกายเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีประวัติศาสตร์อันยาวนานของการทำไวน์โดยใช้ Sauvignon, Chardonnay และ Italian Riesling แต่เช่นเดียวกับในภูมิภาคอื่น ๆ ไวน์ขาวแห้งนั้นทำมาจากองุ่น Trebbiano และ Albana แม้ว่าสุดท้ายนี้จะใช้ทำของหวานที่มีชื่อเสียงของภูมิภาคมากที่สุด ไวน์
ไวน์ที่ดีที่สุดในภูมิภาคนี้ส่วนใหญ่มาจากโรมานญา (ทุกที่ทางใต้และตะวันออกของโบโลญญา) ซึ่งพื้นที่ทั้งหมดนั้นยอดเยี่ยม ซานจิโอเวเซ่ ดิ โรมานยา. ไวน์เหล่านี้ผลิตขึ้นเพื่อดื่มชั้นดีในราคาที่ต่อรอง โดยพิจารณาว่าองุ่นนั้นเหมือนกับที่ใช้สำหรับ Chianti แต่ขายในราคาเพียงเสี้ยวเดียว ผู้ผลิตชั้นนำหลายราย (ตั้งแต่ Imola, Forli, Faenza และ Ravenna ไปจนถึงพื้นที่ผลิตไวน์เพียงไม่กี่แห่ง) ได้รับรางวัลสูงสุดทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติสำหรับไวน์ Sangiovese di Romagna ที่ยอดเยี่ยมมาหลายปี
นอน
อยู่อย่างปลอดภัย
ไปต่อไป
เวเนโต อยู่ทางเหนือโดยตรง ทิศใต้ตามแนวชายฝั่งคือ มาร์เช่, ด้วยสถานะเล็ก ๆ ของ ซานมารีโน. ทัสคานีกับฟลอเรนซ์ตั้งอยู่เหนือภูเขาทางทิศใต้ ลิกูเรีย สามารถไปถึงภูเขาทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ได้ ลอมบาร์เดีย กับ มิลาน แล้ว Piedmont อยู่ทางทิศตะวันตก ทางทิศตะวันออกเป็นชายฝั่งทะเลเอเดรียติกของภูมิภาค