เคป ไวน์แลนด์ส - Cape Winelands

ใกล้สเตลเลนบอช

เคป ไวน์แลนด์ส เป็นภูมิภาคทางตอนใต้ของ แอฟริกาใต้. ไร่ไวน์มีทิวทัศน์อันงดงามตระการตาที่สุดในแอฟริกาใต้ อยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของ เคปทาวน์ และมีภูมิทัศน์ที่สวยงามของเนินเขาและภูเขาไวน์

ภูมิภาค

แผนที่ของ Cape Winelands
 หุบเขาแม่น้ำบรีด
บนขอบของ แหลมคารู ส่วนใหญ่เป็นพื้นที่เกษตรกรรม แต่มีบัตรผ่านที่ดีที่สุดของประเทศบางส่วน

เมือง

  • 1 ฟรันช์ฮก — เมืองที่ผ่อนคลายนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเป็นเมืองหลวงด้านอาหารและไวน์ของแอฟริกาใต้
  • 2 พาร์ล — มีหนึ่งในโขดหินที่ใหญ่ที่สุดในโลก
  • 3 รอยเอลส์ — ปลายทางกีฬากลางแจ้ง
  • 4 ซัมเมอร์เซ็ท เวสต์ — ย่านที่อยู่อาศัยที่ค่อนข้างสูงซึ่งเป็นย่านชานเมืองของ Cape Town
  • 5 สเตลเลนบอช — ใจกลาง Cape Winelands แสดงสถาปัตยกรรมแบบโคโลเนียลดัตช์
  • 6 Tulbagh — เมืองประวัติศาสตร์ที่มีเสน่ห์
  • 7 วูสเตอร์ — เมืองที่ใหญ่ที่สุดในพื้นที่ภายในของเวสเทิร์นเคป มีห้างสรรพสินค้า ย่านศูนย์กลางธุรกิจที่พัฒนาอย่างดี และโครงสร้างพื้นฐาน
  • 8 โรเบิร์ตสัน โรเบิร์ตสัน, เวสเทิร์นเคป บน Wikipedia — "หุบเขาแห่งไวน์และดอกกุหลาบ" บนเส้นทางไวน์ เส้นทาง 62

จุดหมายปลายทางอื่นๆ

สวนพฤกษศาสตร์ Kirstenbosch อยู่ทางเหนือของหุบเขา

เข้าใจ

ในปี ค.ศ. 1652 บริษัท Dutch East India ได้จัดตั้งสถานีบริการเครื่องดื่มที่แหลมกู๊ดโฮปโดยมีเป้าหมายที่จะจัดหาอาหารสดให้กับกองเรือของบริษัทในการเดินทางไปยังอินเดียและพื้นที่โดยรอบ อันเป็นผลมาจากสถานีการค้าแห่งนี้ แอฟริกาใต้มีอุตสาหกรรมไวน์ที่เฟื่องฟูและประเทศที่มีสีสันหลากหลายวัฒนธรรม

เมื่อผู้ตั้งถิ่นฐานกลุ่มแรกมาถึง ผู้ว่าการ Simon van der Stel ได้มอบที่ดินให้พวกเขาเพื่อทำการเกษตรตามความต้องการของตนเอง เมื่อมีผู้ตั้งถิ่นฐานจาก .มากขึ้นเรื่อยๆ เยอรมนี, ฝรั่งเศส และ เนเธอร์แลนด์ มาถึง - บางคนมีประสบการณ์ผู้ผลิตไวน์ - พวกเขาค้นพบว่าเนินเขาในภูมิภาคนี้เหมาะสำหรับการปลูกเถาวัลย์

พูดคุย

เช่นเดียวกับในเวสเทิร์นเคปส่วนใหญ่ ภาษาแอฟริกามักพูดกันในหมู่คนทุกเชื้อชาติ แม้ว่าภาษาอังกฤษจะเข้าใจได้ในระดับสากล

เข้าไป

Cape Winelands สามารถเข้าถึงได้ง่ายจาก Cape Town โดยรถยนต์และรถทัวร์ รถไฟวิ่งจาก Cape Town ไปยัง Stellenbosch, Paarl และ Worcester แต่ไม่บ่อยนัก เส้นทางหลักผ่านไร่องุ่นอยู่บนทางหลวงหมายเลข N1 และ N2

ไร่องุ่นส่วนใหญ่มีศูนย์กลางอยู่ที่ Paarl (บน N1) และ Stellenbosch (บน N2) ไร่องุ่นเล็กๆ และน่าสนใจอื่นๆ อีกหลายแห่งตั้งอยู่นอกเส้นทางที่พลุกพล่านเล็กน้อย ไร่องุ่นเกือบทั้งหมดมีเครื่องหมายระบุเส้นทางไวน์อย่างชัดเจน และมีทัวร์รถบัสหลายสายที่จัดไว้ตามเส้นทางไวน์หลัก

ไร่องุ่นส่วนใหญ่เปิดระหว่างสัปดาห์และบางช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ มีบริการชิมไวน์และชีสในห้องใต้ดินบางแห่ง อาจมีค่าธรรมเนียมเล็กน้อยสำหรับการชิมไวน์ แต่มักจะได้รับส่วนลดนี้เมื่อซื้อไวน์จากห้องใต้ดิน

ไปรอบ ๆ

การขนส่งสาธารณะภายใน Winelands ถูกจำกัดให้มีรถไฟและรถประจำทางไม่กี่แห่งระหว่างศูนย์กลางหลัก หากต้องการเข้าถึงไร่องุ่นส่วนใหญ่ คุณจะต้องเช่ารถหรือไปทัวร์ หากอยู่ใน Stellenbosch คุณสามารถใช้รถมินิบัส Vine Hopper ซึ่งจะไปรับที่ใดก็ได้ในใจกลาง Stellenbosch และใช้เส้นทางวงกลมรอบไร่องุ่นในท้องถิ่น 12 แห่ง (วันเว้นวันแต่ละแห่ง 6 แห่ง) แค่ลงจากรถบัสในที่ที่คุณต้องการ อยู่ได้นานเท่าที่คุณต้องการ แล้วขึ้นรถบัสสายถัดไปเพื่อพาคุณไปยังไร่องุ่นถัดไป หรือ - หากคุณมีเครื่องดื่มในเวลากลางวันเพียงพอ - กลับไปที่ Stellenbosch ตั๋วสำหรับ Vine Hopper ราคา R200 และมีจำหน่ายที่ Stellenbosch สำนักการท่องเที่ยวและสารสนเทศ[ลิงค์เสียก่อนหน้านี้] หรือโรงแรมขนาดใหญ่

ดู

อย่าลืมเยี่ยมชมเมืองที่สวยงามของ สเตลเลนบอช, พาร์ล และ ฟรันช์ฮก และชิมไวน์ที่ฟาร์มไวน์แห่งหนึ่งในท้องถิ่น

มหาวิทยาลัยสเตลเลนบอช ตั้งอยู่ที่นี่

ทำ

ไวน์ไม่ใช่เหตุผลเดียวในการเยี่ยมชม Winelands แต่สำหรับผู้มาเยือนจำนวนมาก ไวน์เป็นหนึ่งในเหตุผลหลัก มีไร่องุ่นจำนวนมากที่น่าสับสน - มากกว่า 150 ในพื้นที่สเตลเลนบอชเพียงแห่งเดียว รายการที่ดี (แต่ไม่สมบูรณ์) พร้อมคำแนะนำและลิงก์มีอยู่ใน wine.co.za เว็บไซต์. ไร่องุ่นส่วนใหญ่เปิดทุกวัน (แต่บางแห่งในวันอาทิตย์เท่านั้น) และเสนอการชิมผลิตภัณฑ์ในราคาที่พอเหมาะและใจกว้าง (ปกติ 30-60 ริงกิตต่อคนสำหรับแก้วขนาดเล็ก 5 หรือ 6 แก้ว) บางแห่ง - โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ Simonsberg และ Helderberg - มีสถานที่หรือวิวภูเขาที่สวยงาม ที่ใหญ่กว่าอาจมีของว่าง ปิกนิก หรืออาหารมื้อใหญ่ โดยทั่วไปแล้วบรรยากาศจะผ่อนคลายโดยไม่มีความเย่อหยิ่งของไวน์และแน่นอนว่าไม่มีแรงกดดันให้ซื้อ ที่กล่าวว่าคุณภาพและราคานั้นน่าประทับใจมากจนมักจะทำไม่ได้ (ราคาไร่องุ่นมักจะต่ำกว่าร้านไวน์ SA เล็กน้อยและประมาณหนึ่งในสามของราคาเทียบเท่าในสหราชอาณาจักรเป็นต้น) แต่อย่าลืมว่าค่าอนุญาตปลอดภาษีโดยทั่วไปมีเพียง 2 หรือ 3 ขวดเท่านั้น และในขณะที่ไร่องุ่นและร้านค้าบางแห่งจะจัดการขนส่งระหว่างประเทศในปริมาณที่มากขึ้น คุณจะต้องจ่ายภาษีศุลกากรสำหรับพวกเขา

ทัวร์ไวน์

  • ทัวร์ไวน์แห่งความสุขในวันหยุด, PO Box 454, Stellenbosch 7599 แอฟริกาใต้, 27 21 886 7457, . 10:30-17:00 หรือทัวร์ไวน์ส่วนตัว 2-4 วันหรือทัวร์ไวน์ตามสั่ง. ทัวร์ชิมไวน์แบบมีไกด์ประจำวันไปยังพื้นที่ผลิตไวน์ของ Stellenbosch, Paarl, Franschhoek รวมบริการรับจากโรงแรม
  • [ลิงค์เสีย]CDM Tours, 24 Tarentaal Street, สเตลเลนบอช, 27 21 886-7457, . 8.00 - 17.00 น.. CDM Tours ดำเนินการ "ทัวร์ที่คำนึงถึงงบประมาณ" และทัวร์ส่วนตัว และให้บริการแก่ลูกค้าตั้งแต่มือใหม่จนถึงผู้ชำนาญการ รายวัน R400 ส่วนตัว R1500.
  • ทัวร์ไวน์ผู้เชี่ยวชาญ Easy Rider, 27 21 886-4651, . 10:30-17:00 น.. ให้บริการนำเที่ยวพื้นที่ผลิตไวน์ประจำวันที่ออกจาก Backpackers' Hostels ทัวร์รวมอาหารกลางวันและชิมไวน์ที่โรงบ่มไวน์สี่แห่ง
  • โกเคปทัวร์ (โกเคปทัวร์), 24 Tarentaal Street, สเตลเลนบอช, 27 21 886-7457, . 8.00 - 17.00 น.. ทัวร์แบบส่วนตัวและกำหนดเองได้ครอบคลุมพื้นที่ Cape Town, Cape Winelands, Cape Peninsula และ Garden Route R600 ออกเดินทางจากสเตลเลนบอช.
  • Luhambo Tours, เคปทาวน์ มิลเนอร์ตัน, 27 21 551-0467, . เชี่ยวชาญด้านทัวร์ไวน์ในเคปทาวน์และ Cape Winelands รวมถึง Stellenbosch และ Franschhoek กลุ่มเล็กพร้อมมัคคุเทศก์ไวน์เฉพาะทาง ทัวร์ชิมไวน์แลนด์แบบ 1, 3 และ 5 วัน
  • Tsiba Tsiba Tours & Travel, 27 82 956-8104, . ลาด=. พวกเขาให้ความสำคัญกับนักเลง ผู้ชื่นชอบไวน์ และสามเณรไวน์ และแนะนำให้คุณ "ใช้เวลาหนึ่งวันเพลิดเพลินไปกับไวน์ที่ได้รับรางวัล อาหารรสเลิศ และชื่นชมทัศนียภาพอันงดงาม" พวกเขาปรับแต่งวันให้เหมาะกับแขกของพวกเขา พวกเขายังดำเนินการทัวร์ที่ไม่เกี่ยวกับไวน์
  • ทอมมิทราเวล, 27 71 347-3277. 09.00-17.00 น. Tommitravel มีบริการทัวร์ไวน์และทัวร์เมืองในเขตไวน์ ทัวร์สามารถเป็นได้ทั้งแบบเต็มวันหรือครึ่งวันและปรับให้เหมาะกับความต้องการของแต่ละบุคคล จาก R900.

กิน

ไร่ไวน์จำนวนมากมีร้านอาหารในสถานที่ ส่วนใหญ่มีอาหารท้องถิ่นและอาหารนานาชาติที่หลากหลาย ไร่ไวน์บางแห่งเสนอการชิมชีส ช็อคโกแลต หรือบิลตง นอกเหนือจากไวน์ บางแห่งมีจุดปิกนิกและตะกร้าปิกนิกทำเอง

  • ทับทิม (Vergenoegd Wine Estate), บาเดน พาวเวลล์ ไดรฟ์ (R310) (ระหว่าง N2 และ R102), 27 21 843-3248, แฟกซ์: 27 21 843-3248, . ทู-ซา 11.00 น.-ปลาย สุ 11.00-16.00 น.. เมนูหลักดูเรียบง่าย โดยมีเพียง 5 ตัวเลือก ได้แก่ สัตว์ปีก ปลา เนื้อแกะ เกม และมังสวิรัติ แม้ว่าจะผ่านการสื่อสารกับเจ้าของ Micheal หรือพนักงานของเขา คุณจะพบข้อมูลเพิ่มเติม ขอให้ไมเคิลจัดแก้วไวน์ที่แตกต่างกันในแต่ละจาน R300pp รวมไวน์.

ดื่ม

ชีสและไวน์จาก Cape Winelands

ดินที่อุดมสมบูรณ์และภูมิอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนของเวสเทิร์นเคป ทำให้ Cape Winelands เป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก เวสเทิร์นเคปยังเย็นกว่าตำแหน่ง 34º ทางใต้ของเส้นศูนย์สูตรที่อาจแนะนำ ทำให้พื้นที่นี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกเถาวัลย์อันสูงส่งหลากหลายสายพันธุ์ เช่น โซวีญง บล็องก์ ชาร์ดอนเนย์ กาแบร์เนต์ โซวีญง ชีราซ และปิโนต์ นัวร์ พื้นที่ปลูกองุ่นแบบดั้งเดิมตามแนวชายฝั่งนั้นแทบจะไม่ห่างจากมหาสมุทรมากกว่า 50 กม. และจะได้รับลมเย็นที่พัดมาจากทะเล

องุ่นพันธุ์องุ่นทั้งหมดที่ปลูกในแอฟริกาใต้เป็นของสายพันธุ์ Vitis vinifera ซึ่งเดิมนำมาจากยุโรป น่าเสียดายที่เถาวัลย์ยุโรปเหล่านี้อ่อนแอต่อ phylloxera และเป็นผลให้นักปลูกองุ่นชาวแอฟริกาใต้จำนวนมากในทุกวันนี้มักต้องต่อกิ่งเถาบนต้นตอของอเมริกาเพื่อต้านทานแมลง

แม้ว่าเมืองเคปทาวน์และลุ่มน้ำโบลันด์ในบริเวณใกล้เคียงจะขึ้นชื่อในเรื่องไวน์แดงสไตล์บอร์โดซ์ที่ยอดเยี่ยม แต่ภูมิภาคที่ผลิตไวน์ของจังหวัดก็ขยายออกไปทางเหนือและตะวันออก และได้สร้างชื่อเสียงให้กับตนเองในฐานะผู้ผลิตไวน์แดง ขาว เสริมคุณภาพระดับโลก และ สปาร์กลิงไวน์จากหลากหลายพันธุ์

คอนสแตนเทีย

ฟาร์มไวน์ที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งในพื้นที่คือกรูท คอนสแตนเทีย ซึ่งได้รับมอบให้แก่ผู้ว่าราชการไซมอน แวน เดอร์ สเตลในปี 1685 โดยบริษัท Dutch East India ที่ดินตั้งอยู่บนเนินเขาทางใต้ของภูเขา Table และยังคงมีชื่อเสียงระดับโลกในด้านไวน์ชั้นเยี่ยมและทำเลที่น่าทึ่ง ที่อยู่อาศัย Cape Dutch ที่สวยงามยังเป็นส่วนหนึ่งของพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ Iziko South African ภูมิภาคคอนสแตนเทียยังมีพื้นที่ที่น่าเกรงขามเช่น Steenberg ที่รู้จักกันดีในเรื่อง Reserve Sauvignon Blanc และ Semmilon ในขณะที่ Buitenverwachting ในบริเวณใกล้เคียงผลิต Chardonnay ที่โดดเด่น ที่ดินทั้งสองแห่งมีร้านอาหารที่ได้รับรางวัล

โบแลนด์

จากเคปทาวน์ Winelands แผ่ขยายไปทางตะวันออกเฉียงเหนือและตะวันออกไปยังลุ่มน้ำ Boland ที่สวยงาม โดยมี Stellenbosch, Paarl, Franschhoek และ Wellington เป็นผู้ผลิตที่โดดเด่นที่สุด ฟาร์มไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดบางแห่งในแอฟริกาใต้ตั้งอยู่ในและรอบ ๆ หมู่บ้าน Stellenbosch ที่สวยงามของ Cape Dutch ซึ่งมีอายุมากกว่า 300 ปี เป็นเมืองที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศ แม้ว่าพื้นที่ดังกล่าวจะเป็นแหล่งผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมจำนวนไม่รู้จบ ฟาร์มที่มีชื่อเสียงไปทางทิศตะวันออก ได้แก่ ฟาร์มชีราซและท่าเรือที่ผลิตอัลโต ที่ดิน Blaauwklippen ที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งผลิต Zinfandel เพียงแห่งเดียวในภูมิภาค ไวน์แดงที่ผลิตเดลเฮม; ที่ดินและโรงแรมที่มีชื่อเสียงของ Lanzerac; Middelvlei ที่โดดเด่น; ไวน์แดงที่ได้รับรางวัลระดับนานาชาติซึ่งผลิตอสังหาริมทรัพย์ Rust en Vrede; Vriesenhof พร้อมไวน์ขาวที่โดดเด่น ที่ดิน Engelbrecht Els สุดพิเศษและ Tokara ที่สวยงามพร้อมร้านอาหารที่อยู่ติดกันซึ่งบริหารงานโดยเชฟท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงและนักต้มตุ๋น Etienne Bonthuys

ไปทางทิศตะวันตกของเมืองมี Beyerskloof ที่รู้จักกันดีซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่อง Pinotage ที่ได้รับรางวัล ไวน์สปาร์กลิงชั้นเลิศที่ผลิตอย่าง House of JC Le Roux คฤหาสน์ Meerlust อันงดงามพร้อมส่วนผสมของ Rubicon ในตำนาน Overgaauw ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว; "Cap Classique" ผลิตที่ดิน Villiera และ Zevenwacht เส้นทางไวน์ รอบ Stellenbosch มีโรงบ่มไวน์เกือบ 200 แห่งให้เยี่ยมชม

Franschhoek ที่อยู่ใกล้เคียงซึ่งแปลว่า "มุมฝรั่งเศส" ยังมีที่ดินที่เก่าแก่ที่สุดของประเทศบางแห่ง ได้แก่ Boschendal ที่สวยงามพร้อมที่อยู่อาศัย Cape Dutch ทั่วไป Cabriere Estate พร้อมสปาร์กลิงไวน์ "Methode Cape Classique" ระดับเรือธงของ Pierre Jourdan; Graham Beck กับไวน์สปาร์กลิง Brut Blanc de Blanc อันเป็นเอกลักษณ์และ Rhona Muscadel; และความสวยงาม ลา มอตต์ ไวน์ เอสเตท ซึ่งผลิตชีราซที่โดดเด่น

โอเวอร์เบิร์ก

อีกฟากหนึ่งของเทือกเขา Franschhoek และ Hottentots Holland ภูมิภาค Overberg มีหมู่บ้านแปลกตาเช่น McGregor, Montagu และ Robertson - หลังมีที่ดิน De Wetshof ซึ่งเป็นเจ้าของโดย Danie de Wet ผู้ผลิต Chardonnay ที่อุดมสมบูรณ์ในขณะที่ Hemel-and ที่อยู่ใกล้เคียง -หุบเขาอาร์เดใกล้กับเฮอร์มานัสเป็นที่ตั้งของโรงบ่มไวน์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ เช่น แฮมิลตัน รัสเซล ที่มีไวน์ Pinot Noir ที่มีชื่อเสียงและ Bouchard Finlayson ในตำนาน

Swartland

ทางเหนือของเคปทาวน์ พื้นที่ Swartland ที่ผลิตข้าวสาลีเป็นส่วนใหญ่ รวมถึงหุบเขา Riebeek อันอุดมสมบูรณ์ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องไวน์ชีราซและฟาร์มมะกอก ภูมิภาคนี้มีที่ดินอันทรงเกียรติเช่น Kloovenburg, Allesverloren และ Twee Jonge Gezellen รวมถึงโรงบ่มไวน์แบบร่วมมือขนาดใหญ่ เช่น Riebeek Cellars, Swartland Cellars และ Darling Cellars ซึ่งขยายออกไปทางตะวันออกสู่ Hexrivier Valley ที่ De Doorns และทางเหนือไปทางเหนือ หุบเขา Olifants River ใกล้กับ Citrusdal และ Orange River Valley ที่มีผลใกล้ Upington ใน Northern Cape

ไร่ไวน์ชื่อดัง

นอน

  • [ลิงค์เสีย]เซาเทิร์น ไลท์ เกสต์เฮาส์, 24 Hohenort Avenue 7806, Constantia, เคปทาวน์, 27 21 794-4500, . ที่พักพร้อมอาหารเช้าสุดหรู
  • บ้านจัสมิน วูสเตอร์, 8 Distillery Road, Worcester, แอฟริกาใต้, 27 23 342-4791. ด้วยความงามของภูเขาโดยรอบและชนบทเป็นฉากหลัง หน่วยบริการตนเองของพวกเขาจึงเป็นกระดานกระโดดน้ำสำหรับการเดินทางประจำวันของคุณเพื่อสำรวจพื้นที่
  • เอ็กเซลซิเออร์ แมเนอร์ เกสต์เฮาส์, 27 23 615-2050, . ตั้งอยู่ริมทางหลวงหมายเลข 62 เป็นบ้านไร่ "พระราชวังขนนก" ที่ได้รับการบูรณะใหม่ ตั้งอยู่ท่ามกลางเถาวัลย์ของหุบเขาแม่น้ำบรีด อัตราจาก R565ppppns
  • Cascade Country Manor, ในหุบเขามะกอก, 27 218680227. โรงแรมและสปา ห่างจาก Nederburg Wine Estate และ Ashia Cheetah Sanctuary 5 กม.

อยู่อย่างปลอดภัย

ความปลอดภัยไม่ใช่ปัญหาเท่าส่วนอื่นๆ ของ แอฟริกาใต้แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรปล่อยให้ทุกอย่างโกหกอย่างเปิดเผย เพียงใช้ข้อควรระวังทั่วไปทั้งหมดที่คุณใช้ที่บ้าน

ไปต่อไป

คู่มือการเดินทางภูมิภาคนี้ไปยัง เคป ไวน์แลนด์ส เป็น เค้าร่าง และอาจต้องการเนื้อหาเพิ่มเติม มีเทมเพลต แต่มีข้อมูลไม่เพียงพอ หากมีเมืองและ จุดหมายปลายทางอื่นๆ ในรายการอาจไม่อยู่ที่ ใช้ได้ สถานะหรืออาจไม่มีโครงสร้างภูมิภาคที่ถูกต้องและส่วน "เข้ามา" ที่อธิบายวิธีทั่วไปทั้งหมดเพื่อมาที่นี่ โปรดกระโดดไปข้างหน้าและช่วยให้มันเติบโต !