เบียร์ อยู่ใน บาวาเรีย หัวข้อได้ตลอดเวลา
กฎหมายความบริสุทธิ์บาวาเรีย
วันที่ 23 เมษายน ค.ศ. 1516 วันเซนต์จอร์จ ดยุกวิลเฮล์มที่ 4 ในอินกอลสตาดท์ประกาศวันนี้เป็น กฎหมายความบริสุทธิ์บาวาเรีย พระราชกฤษฎีกาที่ทราบ ด้วยเหตุนี้ เบียร์บาวาเรียจึงประกอบด้วยฮ็อพ มอลต์ ยีสต์ และน้ำเท่านั้น ผู้ผลิตเบียร์จำนวนมากยังคงปฏิบัติตามข้อกำหนดนี้จนถึงทุกวันนี้
พื้นหลัง
เกี่ยวกับจำนวนผู้อยู่อาศัยมี there อัปเปอร์ฟรานโกเนีย โรงเบียร์หนึ่งแห่งต่อประชากร 5,511 คน นั่นคือสถิติโลก ชุมชน 1 Aufseß
มีโรงเบียร์หนาแน่นที่สุดและในปี 2544 ได้รับการบันทึกใน Guinness Book of Records มีประชากร 1,287 คนเมื่อเทียบกับโรงเบียร์ 4 แห่ง โดยมี 322 คนต่อโรงเบียร์ ซึ่งเป็นโรงเบียร์ที่มีความหนาแน่นสูงที่สุดในโลก
ในเพจ โรงเบียร์ในฟรานโกเนีย และ โรงเบียร์ในบาวาเรีย คุณสามารถดูคำอธิบายของโรงเบียร์และแผนที่ภาพรวมได้
ประเภทของเบียร์
การแสดงออก เบียร์วุ้นเส้น มาจากสิ่งที่เรียกว่า บังโฮล ที่ถังเบียร์ ในถังไม้ รูที่ด้านบนนี้ทำหน้าที่ปรับแรงดันระหว่างการหมัก ซึ่งจะสร้างกรดคาร์บอนิกและทำให้เกิดแรงดันเกิน เบียร์ที่ไม่ได้โขลกซึ่งส่วนใหญ่พบในฟรานโกเนียจะหมักโดยไม่ต้องปิดรูนี้ ดังนั้นจึงมีปริมาณกรดคาร์บอนิกต่ำกว่าเบียร์ชนิดอื่น
เซลล่าเบียร์, ยัง ซวิคเคลเบียร์ หรือ Zwickl เรียกว่าเป็นเบียร์ขุ่นตามธรรมชาติที่ไม่มีการกรองซึ่งยังคงมีสารแขวนลอยและขุ่นทั้งหมด เป็นหนึ่งในเบียร์ที่ยังไม่ได้สูบซึ่งมีปริมาณกรดคาร์บอนิกต่ำ มีอายุการเก็บรักษาสั้น และควรดื่มแบบสด ๆ เสมอ
ลาเกอร์
ลาเกอร์เป็นเบียร์หมักระดับล่างที่หมักที่อุณหภูมิต่ำ ซึ่งเป็นเหตุให้เคยหมักเฉพาะในเดือนที่อากาศเย็นกว่าของปีเท่านั้น เนื่องจากมีคุณสมบัติในการเก็บรักษาที่ดี จึงสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินน้ำแข็งได้จนถึงฤดูใบไม้ร่วง จึงเป็นที่มาของชื่อ
เบียร์ข้าวสาลี
ความแตกต่างระหว่างข้าวสาลีคริสตัลใสที่กรองและเบียร์ข้าวสาลีที่ไม่ผ่านการกรองมีเมฆมาก ดังเช่นใน Franconia ยีสต์ข้าวสาลี ถูกเรียก. นอกจากนี้ยังมีข้าวสาลีชนิดเบาที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ลดลงและเบียร์ข้าวสาลีที่ไม่มีแอลกอฮอล์
แก้วเบียร์ข้าวสาลีมีรูปร่างพิเศษ สูงและเพรียวบางพร้อมก้นแก้วเสริมความแข็งแรง โดยปกติแล้วจะมีจำหน่ายโดยไม่มีที่จับ ยกเว้นแก้ว Kapuziner จากโรงเบียร์ Kulmbacher ตามเนื้อผ้าเบียร์ข้าวสาลีจะปิ้งด้านล่าง
เบา
Helle เป็นเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในมิวนิกและบริเวณโดยรอบ ตรงกันข้ามกับเบียร์ส่วนใหญ่ที่พูดภาษาเยอรมัน ซึ่ง Pils เป็นเบียร์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เป็นเบียร์ประเภทหมักด้านล่าง สีเหลืองอ่อน และฮ็อพเล็กน้อย โดยมีปริมาณแอลกอฮอล์ 4.7 ถึง 5.4 เปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร
Zoigl
ถูกต้ม Zoigl เป็นเวลาเกือบ 600 ปี โดยผู้ได้รับอนุญาตให้กลั่นเบียร์ในโรงเบียร์ส่วนกลางในภาคเหนือ เพดานปากตอนบน รอบสถานที่ Windischeschenbach รอบ. นอกจากนี้ยังมีโรงเบียร์ส่วนกลางในห้าเมือง: Windischeschenbach และตำบลนอยเฮาส์ ฟัลเกนเบิร์ก, Mitterteich และ เอสลาน.
Zoigl เป็นเบียร์หมักก้นที่มีกรดคาร์บอนิกที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเท่านั้น ดาวหกแฉก (สัญลักษณ์กิลด์ของผู้ผลิตเบียร์) ที่แขวนอยู่บนหน้าจั่วของบ้านบ่งชี้ว่ามีการเสิร์ฟ "Zoigl" ที่นั่น ครึ่งราคามีตั้งแต่ 2 ยูโร บวกกับอาหารว่างแบบโฮมเมด ไม่สามารถจองได้ เพลงเป็นครั้งคราวจากนักดนตรีที่นำเสนอแบบสุ่ม
- 1 เชฟเฟอร์โฮฟ เป็นห้องนั่งเล่น Zoigl ในร่มเงาของปราสาท Neuhaus ที่มีเบียร์ทำเองและอาหารท้องถิ่น ด้วยลานเบียร์ในฤดูร้อน การแสดงดนตรีสด โรงละคร และคาบาเร่ต์เป็นประจำตลอดทั้งปี เทศกาล Altneihauser Kapell'nเป็นที่รู้จักจากงานคาร์นิวัลในฟรังโกเนีย มีห้องซ้อมอยู่ที่นี่
บ็อกเบียร์
โรงเบียร์หลายแห่งเสนอเบียร์รสเข้มข้นหรือที่เรียกว่า bock beer ในบางช่วงเวลาของปี ซึ่งมักจะลงท้ายด้วย -หรือ z B. Markator (Schinner, Bayreuth) หรือ Mobilator (โรงเบียร์ Gottmannsgrüner) การกรีดเบียร์บ็อกมักมีการเฉลิมฉลองในร้านอาหารโรงเบียร์
Eisbock
ประมาณปี พ.ศ. 2433 ว่ากันว่าผู้ผลิตเบียร์มืออาชีพในคูล์มบาคได้ลืมถังเบียร์ที่มีบ็อกเบียร์ไว้กลางแจ้ง ในคืนฤดูหนาวอันหนาวเหน็บ บาร์เรลจะแข็งตัว ส่วนหนึ่งของน้ำในเบียร์กลายเป็นผลึก แอลกอฮอล์และส่วนประกอบเบียร์อื่นๆ สะสมในรูปแบบเข้มข้น วันรุ่งขึ้นคนรับใช้ควรจะดื่มของเหลวที่เหลือเพื่อเป็นการลงโทษ ที่ทุกคนแปลกใจคือสามารถดื่มได้หวานและอร่อย นี่คือวิธีที่ Eisbock ถูกประดิษฐ์ขึ้น เบียร์ตามกฎความบริสุทธิ์ที่แข็งแกร่งกว่าที่อื่น
เบียร์พิเศษ
- EKU 28 ของโรงเบียร์ Kulmbacher โดยมีสาโทดั้งเดิมประมาณ 28% แอลกอฮอล์ 11.0% หนึ่งในเบียร์ที่แรงที่สุดในโลก จำหน่ายในขวดขนาด 0.33 ลิตร มีความหนืดคล้ายเหล้าและควรดื่มแช่เย็นอย่างดี
- มีชื่อเสียงที่สุด เบียร์รมควัน มาจากโรงเบียร์ Schlenkerla ใน Bamberg แต่มีโรงเบียร์อีกสองสามแห่งในพื้นที่ Bamberg ที่ผลิตเบียร์พิเศษนี้ด้วย มอลต์ถูกรมควันบนไม้บีชและทำให้ได้รสชาติ เบียร์ยังมีรสควันที่โดดเด่นและไม่ใช่รสชาติของทุกคน แต่คุณควรลองถ้าคุณอยู่ในพื้นที่แบมเบิร์ก
- Schlenkerla, Dominikanerstraße 6, 96049 แบมเบิร์ก. โทร.: 49 (0)951 5 60 60. “Aecht Schlenkerla Rauchbier” ในบาร์โรงเบียร์เก่าแก่ สำหรับคนจำนวนมากเท่านั้นที่มีรสชาติที่ดีจริงๆ หลังจาก Seidla ที่ 3 (0.5l)เปิด: ทุกวัน 09: 30-23: 30.
- เนื่องจากกระทะสำหรับต้มสาโทนั้นทำจากไม้ จึงได้รับความร้อนจากด้านในด้วยหินร้อน สิ่งนี้ล้าสมัยหลังจากการประดิษฐ์กระทะโลหะ น้ำตาลมอลต์บางส่วนคาราเมลบนหินร้อน ซึ่งทำให้เบียร์มีรสชาติที่พิเศษ วันนี้จะ สไตน์เบียร์ ผลิตอีกครั้งโดยโรงเบียร์ไม่กี่แห่ง เช่น โดย โรงเบียร์ Leikeim ออก อัลเทนคุนสตัดท์.
เครื่องดื่มผสม
จนกว่าจะมีพระราชบัญญัติภาษีเบียร์ฉบับใหม่เมื่อวันที่ 1.1.1993 ไม่อนุญาตให้ผลิตเครื่องดื่มเบียร์ผสมสำเร็จรูปในโรงเบียร์ การผสมเบียร์และน้ำมะนาวทำได้เฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น ตั้งแต่นั้นมาก็มีการบรรจุขวดเบียร์ผสมเครื่องดื่มเข้ามาในร้านค้าและร้านอาหาร
- อา นักปั่นจักรยาน เป็นส่วนผสมของเบียร์และน้ำมะนาว "นั่น" หรือ "ที่" Radlermaß ถูกสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2443 ตามตำนานซึ่งได้รับการข้องแวะตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา Kugleralm ใน Oberhaching. สมัยนั้นเบียร์ดำเป็นที่นิยมมากที่สุด วันนี้เป็นไลท์เบียร์ ในโรงเบียร์ ผู้คนมักถูกถามว่าพวกเขาผสมกับเบียร์สีอ่อนหรือเบียร์ดำ
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคเหนือของเยอรมนีมีส่วนผสมของพิลส์เนอร์กับน้ำมะนาวซึ่งเรียกว่าอัลสเตอร์วาสเซอร์ที่นั่น
- อา รัสเซีย เป็นส่วนผสมของวีทเบียร์และน้ำมะนาว
- อา พวกนิโกร ในทางกลับกันส่วนผสมของเบียร์ข้าวสาลีและโคล่า
- บาวาเรีย Goass, สวาเบียน Goiss, Upper Franconian Gaass และฟรังโกเนียนกลาง บัมเบอร์/บัมเบอร์ส/บัมบา - มวลเป็นเครื่องดื่มผสม ประกอบด้วยเบียร์ดำ โคล่า และเหล้าเชอร์รี่หรือคอนญัก 4 ถึง 8 ซล.
- อีโค เบียร์ & แอปเปิ้ล จากโรงเบียร์ Rother Brew ในโรท Hausen ในRhön เป็นส่วนผสมของเบียร์ออร์แกนิก 65% และน้ำแอปเปิ้ล Rhön 35% จากการเพาะปลูกแบบออร์แกนิก แอลกอฮอล์ 3.1% vol.
กิจกรรม
เที่ยวชมสถานที่
- ใช้ในโรงเบียร์หลายแห่ง ทัวร์โรงเบียร์ เสนอโดยปกติได้รับการแต่งตั้ง
- ทัวร์เบียร์ผ่าน มิวนิค:
เดินป่าและปั่นจักรยาน
- โรงเบียร์สี่แห่งใน Aufseß อยู่กับ ทางโรงเบียร์ เชื่อมต่อกัน ประมาณ 14 กม. ใช้เวลาเดิน 4 ชั่วโมง โรงเบียร์ 4 แห่ง ปราสาท 2 แห่ง ต้องมีสำหรับคนรักเบียร์ทุกคน แต่การเดินทางกลับบ้านควรจัดไว้ล่วงหน้า
- ขั้นตอนที่ 1: Aufseß - Sachsendorf โรงเบียร์ Stadter
- ขั้นตอนที่ 2: Sachsendorf - Hochstahl โรงเบียร์ Reichold
- ขั้นตอนที่ 3: Hochstahl - Heckenhof โรงเบียร์ Kathi-Bräu
- ขั้นตอนที่ 4: Heckenhof - Aufseß, โรงเบียร์ Rothenbach
- Five Seidla Steig เป็นเส้นทางโรงเบียร์ ยาวประมาณ 10 กม. ถึงโรงเบียร์ส่วนตัว 5 แห่งในเขตเทศบาล Graefenberg และ Weißenohe
ห้องเก็บเบียร์ในฟรานโกเนีย เชิญคุณแวะพัก แต่ยังสามารถเป็นโอกาสสำหรับทัวร์จักรยานหรือเดินป่า
พิพิธภัณฑ์
- 1 พิพิธภัณฑ์โรงเบียร์ Franconian - ในห้องใต้ดินประวัติศาสตร์ของโรงเบียร์เบเนดิกตินในอดีตในอารามมิเชลสเบิร์ก
- 2 พิพิธภัณฑ์โรงเบียร์ไมเซล - การเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์สามารถทำได้เฉพาะกับไกด์ทัวร์ทุกวัน เวลา 14.00 น. หรือเป็นกลุ่มตั้งแต่ 12 คนขึ้นไป
- 3 สุสานไบรอยท์ - ผู้เยี่ยมชมได้เรียนรู้รายละเอียดจากประวัติของโรงเบียร์ และหลังจากทัวร์ ก็มีโรงเบียร์ AKTIEN ใน "Bräustüberl"
- 4 พิพิธภัณฑ์โรงเบียร์และเบเกอรี่บาวาเรีย - มีโรงเบียร์แสดงโรงเบียร์ ผู้เข้าชมทุกคนจะได้รับเบียร์พิพิธภัณฑ์หนึ่งแก้ว
- 5 ใน Sterneckerstrasse ใน เมืองเก่ามิวนิค นอกจากนี้ยังมีที่ พิพิธภัณฑ์เบียร์และอ็อกโทเบอร์เฟสต์ เกี่ยวกับประวัติศาสตร์เทศกาลพื้นบ้านที่ใหญ่ที่สุดในโลก
- 6 พิพิธภัณฑ์โรงเบียร์ - ในฮอฟบรอยเฮาส์ เทราน์สไตน์ มีการแสดงประเพณี งานฝีมือ และเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่
- 7 พิพิธภัณฑ์โรงเบียร์ - ในห้องใต้ดินของ Gasthof Bräustüberl "Zur Kanne" ใน Weißenburg ใน Bavaria
- 8 โลกแห่งเบียร์ของ Kuchlbauer - ตรงที่หอคอยในบริเวณโรงเบียร์ มีไกด์นำเที่ยว เยี่ยมชม กิจกรรม และแน่นอน Hundertwasser Tower
- 9 HopsBeerGood - ใน Kornhaus อันเก่าแก่ คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับ Spalt, hops และเบียร์แบบโต้ตอบได้
- 10 พิพิธภัณฑ์ฮอปเยอรมัน, Elsenheimerstraße 2, 85283 Wolnzach. โทร.: 49 (0)8442 75 74, แฟกซ์: 49 (0)8442 71 15, อีเมล์: [email protected].
ใน Wolnzach ใน Hallertau.
ร้านค้า
- 1 ร้านพัดลม Weyermann - แฟนช็อปของ Malzfabrik Weyermann ที่มีเบียร์ มอลต์และอุปกรณ์เสริม
- 2 สำนักงานเบียร์ - เบียร์ขวดประมาณ 350 ขวดจากทั่วทุกมุมโลก
ขนบธรรมเนียมและประเพณี
- ด้วยแก้วเบียร์ข้าวสาลีคุณกดด้านล่างด้วยด้านล่าง
- ในบาวาเรียและพื้นที่ใกล้เคียง มักจะวางแก้วเบียร์ไว้บนโต๊ะอีกครั้งหลังขนมปังปิ้ง มีคำอธิบายที่เป็นไปได้หลายประการสำหรับธรรมเนียมปฏิบัติที่แพร่หลายนี้ ดู ที่นี่
- ในบางพื้นที่ของ Franconia คุณสามารถสังเกตประเพณีของผู้มาใหม่ที่ไปจากโต๊ะหนึ่งไปอีกโต๊ะหนึ่งในโรงแรมขนาดเล็กและเคาะกำปั้นบนโต๊ะในโรงแรมที่เรียกว่า ทักทายเพชฌฆาต. แน่นอนว่าในสมัยก่อนไม่มีใครอยากจับมือกับเพชฌฆาต เพชฌฆาตจึงเดินจากโต๊ะหนึ่งไปอีกโต๊ะหนึ่งแล้วเคาะ แขกคนอื่นๆ ก็ตอบแบบเดียวกัน ประเพณีนี้ได้รับการอนุรักษ์มาจนถึงทุกวันนี้ ดังนั้นในโรงแรมเล็กๆ บางแห่ง ผู้คนยังคงเคาะโต๊ะเพื่อทักทายพวกเขา
- ในโรงเตี๊ยม Franconian ที่เสิร์ฟเบียร์ในแก้วหิน พนักงานเสิร์ฟจะมองไม่เห็นเมื่อแก้วเสร็จ นั่นเป็นเหตุผลที่คุณใส่ แก้วเบียร์เปล่าวางบนโต๊ะ. พนักงานเสิร์ฟรู้ว่าคุณต้องการสั่งเบียร์ใหม่และมักจะนำแก้วมาเต็มแก้วโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติม
กิจกรรมกับเบียร์
เบียร์ในบางช่วงเวลา
- ในพาลาทิเนตตอนบน Zoigl ผลิตมาเกือบ 600 ปี ผู้รับผลประโยชน์ต้มเบียร์ในโรงเบียร์ส่วนกลางใน Eslarn, Falkenberg, Mitterteich, Neuhaus และ Windischeschenbach. Zoigl เป็นเบียร์หมักก้นที่มีกรดคาร์บอนิกที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเท่านั้น ดาวหกแฉก (สัญลักษณ์กิลด์ของผู้ผลิตเบียร์) ที่แขวนอยู่บนหน้าจั่วของบ้านบ่งชี้ว่ามีการเสิร์ฟ "Zoigl" ที่นั่น ครึ่งราคาจาก 1.60 €พร้อมของว่างที่ทำเองไม่สามารถจองได้เป็นครั้งคราว ดนตรีจากนักดนตรีที่นำเสนอแบบสุ่ม
- ในสังคม นอยเฮาส์ อัน เดอร์ เพกนิทซ์ มีการผลิตเบียร์ร่วมกันตั้งแต่ยุคกลางตอนต้นที่ยังคงใช้มาจนถึงทุกวันนี้ มันถูกต้มในโรงเบียร์ทั่วไป ร้านอาหารส่วนกลางไม่ได้เปิดตลอดเวลา มีเพียงหนึ่งในสามของเจ้าของบ้านเท่านั้นที่ผลัดกันเสิร์ฟ ดาวผู้ผลิตเบียร์หกแฉกแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของผู้ผลิตเบียร์ถูกใช้เป็นเครื่องหมายแสดงความแตกต่าง ข้อมูลเกี่ยวกับเวลาเปิดทำการสามารถดูได้จากโฮสต์
- ใน ไบรอยท์ มีสองเมนูพิเศษที่เสนอขายในสองแท่งเท่านั้น
- 1. Buschenbier (จากกอที่โพสต์เพื่อระบุว่ามี Buschenbier แสนอร่อยให้บริการ) ใน Mohren Bräu เสมอในวันพฤหัสบดีแรกของเดือนในวันเสาร์และจนกว่าจะว่างเปล่า
- 2. เบียร์ Beckn ซึ่งเสิร์ฟโดย Lang Bakery เป็นระยะ เบียร์ทั้งสองชนิดเป็นเบียร์ที่ไม่ได้บดซึ่งควรดื่มภายในสองสามวัน
- สำหรับ Schlappentag ใน ศาลในวันจันทร์หนึ่งสัปดาห์หลังจาก Whit Monday เบียร์ที่เข้มข้นเป็นพิเศษจะถูกต้มให้ Schlappenbier. หลังจากที่โรงเบียร์ Zeltbräu ดั้งเดิมปิดตัวลง ตอนนี้ Schlappenbier ได้รับการต้มตามสูตรดั้งเดิมโดย Scherdel Brewery (ส่วนหนึ่งของ Kulmbacher Group) รอบๆ Whitsun คุณสามารถดื่มเบียร์ในและรอบๆ ลานบ้านได้
ปฏิทินเบียร์
มกราคม
- ดื่มแรงๆ เป็นธรรมเนียมเก่าใน อัปเปอร์ฟรานโกเนียซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 6 มกราคม หรือ 6 มกราคม ศักดิ์สิทธิ์ เกิดขึ้นเอง "ความเข้มแข็ง" หมายถึงสุขภาพและความแข็งแกร่งสำหรับปีใหม่ เพื่อเป็นอาวุธป้องกันตัวจากความทุกข์ยากในอนาคต ด้วยเหตุผลนี้ โรงเบียร์หลายแห่งจึงเสนอเบียร์รสเข้มข้นหรือที่เรียกว่าเบียร์บ็อก ในโรงเตี๊ยมหลายแห่งมีข้อเสนอพิเศษและอาหารเพื่อดื่มให้ร่างกายแข็งแรง
กุมภาพันธ์
มีนาคม
- การกรีดเบียร์อย่างแรงของ Paulaner Salvator บน Nockherbergher
เมษายน
- ใน Pegnitz เป็นฤดูเบียร์ที่เข้มข้นตั้งแต่เดือนเมษายนถึงต้นเดือนกรกฎาคม Flindererนี่แหละที่เรียกว่าเบียร์แรงๆ เสิร์ฟในร้านอาหารต่างๆ
- เมื่อวันที่ 23 เมษายน วันแห่งเบียร์ เฉลิมฉลอง
อาจ
- Flinderer ใน Pegnitz
- เมื่อปลายเดือนพฤษภาคมใน นูเรมเบิร์ก เทศกาลเบียร์ Franconian เป็นเจ้าภาพ โรงเบียร์เอกชน 40 แห่งนำเสนอเบียร์กว่า 100 ประเภท มีดนตรีสดและอาหารให้เลือกมากมาย
มิถุนายน
- Flinderer ใน Pegnitz
- Schlappentag ใน ศาล คือวันจันทร์หนึ่งสัปดาห์หลังจากวันจันทร์ (Whit Monday คือ / คือปีนี้ในวันที่ 24 พฤษภาคม พ.ศ. 2564) สำหรับวันนี้จะมีเบียร์เข้มข้นพิเศษ Schlappenbier ต้ม (วิกิพีเดีย)
- Bergkirchweih ใน กำไร เกิดขึ้นในห้องเก็บเบียร์ 14 แห่งบน Whitsun คุณขึ้นไปบนภูเขา
กรกฎาคม
- Flinderer ใน Pegnitz
- Annafest ใน ฟอร์ชไฮม์ ตรงกับสัปดาห์ของวันที่ 26 กรกฎาคม และจัดขึ้นในห้องใต้ดินเบียร์ 23 แห่งใน Kellerwald
- Kulmbacher Beer Week ใน คูล์มบัค เป็นเทศกาลเบียร์ดั้งเดิม มีเต๊นท์เบียร์ขนาดใหญ่พร้อมเสียงเพลง รอบๆ มีแผงขายอาหารและเครื่องดื่มสองสามร้าน และไม่มีสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ที่เบี่ยงเบนความสนใจจากสิ่งสำคัญ สัปดาห์เบียร์เริ่มต้นในสุดสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกรกฎาคม
สิงหาคม
- เทศกาลพื้นบ้านGäuboden ใน Straubing อยู่ในช่วงกลางเดือนสิงหาคม
- เทศกาลคาร์ฟแฮม ใน Bad Griesbach ใน Rottal คือช่วงปลายเดือนสิงหาคม
กันยายน
- อ็อกโทเบอร์เฟสต์ ใน มิวนิค นำเสนอทุกสิ่งที่เทศกาลพื้นบ้านสมัยใหม่ต้องการ
ตุลาคม
- ก๊อกเบียร์ ที่โรงเบียร์หลายแห่งในพื้นที่แบมเบิร์ก
พฤศจิกายน
- ก๊อกเบียร์ ที่โรงเบียร์หลายแห่งในพื้นที่แบมเบิร์ก
ธันวาคม
- ก๊อกเบียร์ ที่โรงเบียร์หลายแห่งในพื้นที่แบมเบิร์ก
วรรณกรรม
- : เบียร์จากบาวาเรีย - คู่มือเบียร์บาวาเรีย โรงเบียร์และโรงเบียร์ทั้งหมด. หนังสือพิมพ์นูเรมเบิร์ก, พฤษภาคม 2014, ISBN 978-3931683283 , หน้า 672 (เยอรมัน, อังกฤษ, ฝรั่งเศส, อิตาลี, สเปน, ดัตช์, โปรตุเกส, รัสเซีย, จีน, ญี่ปุ่น).
หยุด
ฟรังก์
- : ห้องเก็บเบียร์และลานเบียร์ที่สวยที่สุดของ Franconia. แบมเบิร์ก: วันฟรังโกเนียน, 2008, ISBN 9783936897647 ; 640 หน้า ที่คนรักลานเบียร์ไม่ควรพลาด
- : คู่มือเบียร์ Middle Franconia: โรงเบียร์ทั้งหมด - เบียร์ทั้งหมด. คาร์ล นูเรมเบิร์ก, 2010, ISBN 978-3418001210 , ป. 200.
- : โรงเบียร์และโรงเบียร์ขนาดเล็กใน Franconia. หนังสือพิมพ์นูเรมเบิร์ก, 2013, ISBN 978-3-931683-25-2 ; 672 หน้า โรงเบียร์ เบียร์ พิพิธภัณฑ์ และเทศกาลเบียร์ทั้งหมด
บาวาเรียเก่า
- : Upper Palatinate Beer Guide: โรงเบียร์ทั้งหมด เบียร์ทั้งหมด พร้อมทิปท่องเที่ยวและเดินป่า. สำนักพิมพ์ Mz, 1999, ISBN 978-3931904562 .
- : คู่มือเบียร์ Upper Bavaria: โรงเบียร์ทั้งหมด - เบียร์ทั้งหมด. คาร์ล นูเรมเบิร์ก, ส.ค. 2554, ISBN 978-3418001234 , ป. 200.
ลิงค์เว็บ
- www.bierland-oberfranken.de - ข้อมูลเกี่ยวกับโรงเบียร์ ลานเบียร์ และห้องเก็บเบียร์
- www.biergarten.com - ภาพรวมของลานเบียร์มากมายในมิวนิกและบริเวณโดยรอบ
- ฟรี แอพเบียร์ สำหรับ Android ที่มีห้องเก็บเบียร์และลานเบียร์ในฟรานโกเนีย มีให้บริการฟรีสำหรับ iPhone ใน iTunes Store
- bierstrasse-franken.de - ข้อมูลเกี่ยวกับโรงเบียร์ ร้านอาหารโรงหมักเบียร์ ห้องเก็บเบียร์ เคล็ดลับยามว่าง และทัวร์โรงเบียร์
- bierstrasse.de - Aischgründer Bierstraße ข้อมูลเกี่ยวกับเบียร์ โรงเบียร์ และภูมิภาค
