ห้องเก็บเบียร์ในฟรานโกเนีย - Bierkeller in Franken

แผนที่ของโรงเก็บเบียร์ในฟรานโกเนีย

ห้องเก็บเบียร์เป็นส่วนสำคัญของ ฟรังโกเนียน วัฒนธรรมและสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน (สถานที่ในที่กลางแจ้งไกลจากเมืองใหญ่เกินกว่าจะเดินได้) พวกเขาส่วนใหญ่จะ โดยจักรยาน และด้วยเหตุนี้เองจึงได้กำหนดตัวเองให้ดื่ม "Radler" หนึ่งหรือสองแก้ว (เบียร์กับไวท์โซดาที่รู้จักกันในภาคเหนือของเยอรมนีว่า

พื้นหลัง

ตรงกันข้ามกับ "ลานเบียร์" ที่ปลูกโดยเพื่อนบ้านทางตอนใต้ ห้องเก็บเบียร์ส่วนใหญ่ ตามชื่อของมัน แต่เดิมมีวัตถุประสงค์เพื่อเก็บเบียร์และให้บริการในฤดูร้อน เนื่องจากหลายแห่งอยู่หรือตั้งอยู่ในป่า บนเนินเขา หรือในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอันงดงามอื่นๆ ส่วนใหญ่ของพวกเขาสามารถรักษาไว้ได้แม้หลังจากการประดิษฐ์การระบายความร้อนด้วยต้นไม้ดอกเหลืองและต้นไม้ร่วม แม้ว่าวัตถุประสงค์ดั้งเดิมของ การเก็บเบียร์ที่หายไปมากขึ้นมา ห้องเก็บไวน์หลายแห่งยังคงอยู่ในมือครอบครัวในปัจจุบัน และบางห้องยังคงให้บริการ "เบียร์ใต้ดิน" ของตัวเอง (มักจะไม่ผ่านการกรองและดังนั้นจึงใช้เวลามากที่สุดสองสามสัปดาห์) ในห้องใต้ดินแบบดั้งเดิม (ในทางเทคนิคแล้ว คุณนั่งเหนือเบียร์ คุณพูดว่า "ไป" หรือ "ไปที่ห้องเก็บไวน์") คุณสามารถนำขนมมาเองได้ตราบเท่าที่คุณซื้อเครื่องดื่มอย่างน้อยหนึ่งแก้วและไม่นำเครื่องดื่มมาด้วย แต่มี ข้อยกเว้นสำหรับสิ่งนี้และคุณควรทำวิจัยล่วงหน้าหากเป็นไปได้

ไปถึงที่หมาย

จักรยานมักเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเดินทางมาที่นี่ แต่ห้องใต้ดินบางแห่งสามารถเข้าถึงได้ง่ายด้วยระบบขนส่งสาธารณะ บางครั้งมีรถประจำทางพิเศษโดยเฉพาะสำหรับฤดูกาลห้องใต้ดินในฤดูร้อน แต่บางคันจะให้บริการในช่วงเวลาที่หายากมากเท่านั้น หากจะเดินทางมาโดยรถยนต์ควรทำให้ชัดเจนก่อนว่าใครกำลังขับรถขากลับและพิจารณาว่าเบียร์นั้นดื่มได้และอร่อยแต่ก็แรงจนน่าตกใจ ท้ายสุดก็ได้ ซีดลา ไม่ควรอยู่หลังพวงมาลัยอีกต่อไป

กิน

ดูสิ่งนี้ด้วย:กินและดื่มในฟรานโกเนีย

ห้องใต้ดินส่วนใหญ่มีอาหารประเภทเย็นและอุ่นในบางครั้ง แต่คุณไม่ควรคาดหวังอะไรมากไปจากห้องใต้ดินแบบดั้งเดิมและอาหารบางประเภทที่ใช้ซอสเปรี้ยวและกะหล่ำปลีดอง โดยเฉพาะอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัตินั้นหายากมาก อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ ห้องเก็บเบียร์บางแห่งได้ทำให้เส้นแบ่งระหว่างห้องใต้ดินและโรงเตี๊ยมแบบคลาสสิกเบลอมากขึ้นเรื่อย ๆ ดังนั้นในบางกรณี เนื้อสัตว์ค่อนข้างหลากหลาย (Schäufala, หมูย่าง ...), ปลา (Gwedelter, Meefischli ... ) และอื่น ๆ (เกี๊ยวกับซอส, bratwurst กับกะหล่ำปลีดอง, ซอสครึ่งบนขนมปังปิ้ง ... )

  • จานสแน็ค

  • แฮมและซีเบเลสเกส

  • ซองผ้าสีแดงและสีขาว

  • แอสฟัลต์กับมันฝรั่งทอดในห้องใต้ดินหงส์

ดื่ม

ไชโย

ดูสิ่งนี้ด้วย:โรงเบียร์ในฟรานโกเนีย

นอกจากเบียร์อย่างน้อยหนึ่งประเภทแล้ว (โดยปกติคือเบียร์ใต้ดิน ซึ่งเป็นเบียร์พิเศษที่ไม่ผ่านการกรองซึ่งมักจะผลิตและเสิร์ฟในสถานที่และบางครั้งก็ไม่มีขายในขวดด้วยซ้ำ) ก็มีน้ำแร่ (อัดลม) แอปเปิ้ลสปริตเซอร์ โคล่า สเปซีเกือบทุกครั้งด้วย เป็นโซดาสีขาวและสีเหลือง เนื่องจากหลายๆ คนเดินทางด้วยจักรยานหรือรถยนต์ จึงมักมีนักปั่นจักรยาน มันไปโดยไม่บอกว่าคุณควรคิดใหม่การขับรถถ้าคุณมีเบียร์ Seidla (0.5 ลิตร) มากกว่าหนึ่งขวดหรือเหล้าครึ่งขวด

คำแนะนำการปฏิบัติ

แก้วเบียร์เปล่าด้านข้าง

เว้นเสียแต่ว่าเจ้าของใช้คำผิดควรระมัดระวังในการเลือก choosing ห้องเก็บเบียร์ เพื่อจะเรียกว่าลานเบียร์ ชาวฟรานโกเนียหลายคนมีอาการแพ้คล้ายกับที่เรียกกันว่าไบเอิร์น

ถ้าอย่างนั้น เบียร์ในสไตน์ เสิร์ฟพนักงานเสิร์ฟไม่เห็นเมื่อเหยือกว่างเปล่า เป็นเรื่องธรรมดาที่จะวางแก้วไว้ข้าง ๆ หลังจากที่คุณดื่มเสร็จแล้วและหากคุณต้องการดื่มเบียร์อีก นี่เป็นวิธีที่ Franconian เงียบขรึมสั่งเบียร์ของเขา คุณห้ามใส่แว่นแบบนั้น และคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่าเหยือกว่างเปล่าจริงๆ

ในห้องเก็บเบียร์ฟรังโคเนียนบางแห่ง ยังคงเป็นประเพณีที่ดีของเขา นำขนมมาเอง. สิ่งนี้ใช้กับส่วนผสมของขนมขบเคี้ยวเย็น ๆ ทั่วไป เช่น ไส้กรอก ชีส ขนมปัง หรือสลัด ใช้ไม่ได้กับอาหารจานร้อนหรือบริการพิซซ่า ขนมทำในตอนบ่ายแก่ๆ ไม่ใช่ตอนเที่ยง เพราะเจ้าของบ้านต้องการขายอาหารของเขา

ห้องเก็บเบียร์

Neder-Keller ใน Forchheimer Kellerwald
  • ใน 1 ฟอร์คไฮเมอร์ เคลเลอร์วัลด์Forchheimer Kellerwald (Q14209308) ในฐานข้อมูล Wikidata ด้วยตัวเลขสองหลัก คุณจะพบคอลเลคชันห้องใต้ดินที่ใหญ่ที่สุดในฟรานโกเนีย
  • บน Kreuzberg ที่ Hallerndorf นอกจากโบสถ์แสวงบุญแล้ว ยังมีห้องใต้ดินของโรงเบียร์สามโรงและโรงเบียร์ที่สี่ที่เชิงเขา
  • ในแบมเบิร์กคนหนึ่งมี on 6 ห้องใต้ดินพิเศษ วิวสวยเหนือเมือง ข้างๆก็เหมือนกัน 7 ห้องใต้ดินกุหลาบป่า
  • 8 แฮร์ซอกเคลเลอร์ เป็นลานเบียร์ของ ไบรอยท์ Bierbrauerei AG
  • ใน Burgebrach 9 ห้องใต้ดินชวานา, ห้องเก็บเบียร์ของโรงเบียร์ชวานและ 10 ห้องใต้ดินของแฮร์มันน์ ของโรงเบียร์แฮร์มันน์
  • ห้องใต้ดินทั้งสองใน บัตเทนไฮม์ อยู่ใกล้กัน. 11 Löwenbräu Keller Buttenheim กับโรงเตี๊ยมที่มีลานเบียร์ขนาดใหญ่และอาหาร Franconian และ 12 ห้องใต้ดิน St. GeorgenBräu เป็นลานเบียร์ขนาดใหญ่พร้อมสนามเด็กเล่น
ชเมาเซนเคลเลอร์
  • ใน 13 ชเมาเซนเคลเลอร์ ใน เฟรนสดอร์ฟ มีเซลล่าเบียร์
  • 14 Wagner-Bräu-Keller เป็นลานเบียร์ขนาดใหญ่ด้านนอกของ Kemmern บนภูเขา
  • ใน เมมเมลสดอร์ฟ อยู่ที่นั่น 15 ฮุมเมลสเคลเลอร์ และ 16 ห้องใต้ดินของ Höhn
  • 17 ห้องใต้ดิน Scheubel ใน คีย์ฟิลด์ อยู่ใต้ต้นไม้เก่าแก่พร้อมสนามเด็กเล่นและที่จอดรถ ไม่มีอาหารจานร้อนมีของขบเคี้ยว
  • 18 ห้องใต้ดินกรีส ตั้งอยู่นอก สตรูลเลนดอร์ฟ.
  • ห้องใต้ดิน Entlas ใน Erlangen ตั้งอยู่บนขอบด้านตะวันตกของห้องใต้ดินทั้งหมดของ Erlangen Bergkirchweih เปิดให้บริการตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง อาหารจานร้อนและของว่าง บางครั้งการแสดงดนตรีสด
  • 19 Lederer Kulturbrauereiที่ได้ชื่นชอบ Lederer Bräu in นูเรมเบิร์ก เป็นหนึ่งในโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในเยอรมนี และปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของ Tucher Bräu บรรยากาศแปลกตาด้วยเครื่องยนต์ไอน้ำและจระเข้บนเพดาน และลานเบียร์ขนาดใหญ่ที่มีต้นไม้เก่าแก่

การเดินทาง

บ่อยครั้งที่ห้องเก็บเบียร์อยู่ใกล้กัน คุณจึงสามารถเคลื่อนย้ายจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่งได้โดยใช้จักรยานยนต์โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป นอกจากนี้ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่สวยงามหรือเส้นทางเดินป่าในบริเวณใกล้เคียงอีกด้วย

วรรณกรรม

  • Christof Herrmann และ Helmut Herrmann: ลานเบียร์เดินป่าใน Franconian Switzerland. ไฮน์ริช-แวร์ลาก, ISBN 3898891771 , หน้า 120. ราคา € 10
  • เฮลมุท แฮร์มันน์: ลานเบียร์เดินป่าในแบมเบิร์กและบริเวณโดยรอบ. ไฮน์ริช-แวร์ลาก, ISBN 3898891747 , หน้า 184. ราคา € 10

ดูสิ่งนี้ด้วย

ลิงค์เว็บ

  • bierstrasse-franken.de - ข้อมูลเกี่ยวกับโรงเบียร์ ร้านอาหารโรงหมักเบียร์ ห้องเก็บเบียร์ เคล็ดลับยามว่าง และทัวร์โรงเบียร์
บทความเต็มนี่เป็นบทความฉบับสมบูรณ์ตามที่ชุมชนจินตนาการไว้ แต่มีบางสิ่งที่ต้องปรับปรุงอยู่เสมอและเหนือสิ่งอื่นใดคือการปรับปรุง เมื่อคุณมีข้อมูลใหม่ กล้าหาญไว้ และเพิ่มและปรับปรุง