บัคชีซาไร - Bakhchysarai

บัคคีซาไร (รัสเซีย, ยูเครน: Бахчисарай) อยู่ใน แหลมไครเมีย. ครั้งหนึ่งเคยเป็นเมืองหลวงของไครเมียทาตาร์คานาเตะ มันอยู่ระหว่างการเกิดใหม่ทางวัฒนธรรมอย่างต่อเนื่องตั้งแต่พวกตาตาร์ได้รับอนุญาตให้เดินทางกลับจากอุซเบกิสถานในช่วงต้นทศวรรษ 1990

เข้าใจ

นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่มาจากรัสเซีย ยูเครนหรือตุรกี เป็นบรรทัดฐานในแหลมไครเมีย พูดหรือเข้าใจภาษาอังกฤษได้น้อยมาก ความรู้ในการทำงานของไครเมียทาตาร์ รัสเซีย หรือตุรกีจะเป็นประโยชน์

ประวัติศาสตร์

ประวัติศาสตร์ของเมืองมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับประวัติศาสตร์ของ ไครเมียคานาเตะ. คานาเตะเกิดขึ้นจาก Golden Horde (หนึ่งในชิ้นส่วนที่อาณาจักรของเจงกีสข่านแตกออกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย) ได้รับอิสรภาพในศตวรรษที่ 15 เมืองหลวงแห่งแรกอยู่ที่ Staryi Krym K และผู้ปกครองคนแรกคือลูกหลานของเจงกีสข่าน ไม่นานหลังจากนั้น เมืองหลวงของคานาเตะก็ย้ายไปที่บัคชิซาราย และเมืองนี้ก็กลายเป็นศูนย์กลางของชีวิตทางการเมืองและวัฒนธรรมของชาวตาตาร์ไครเมีย หลังจากการตายของข่านครั้งแรก ภูมิภาคนี้ได้กลายเป็นอารักขาของออตโตมันและได้แบ่งปันความมั่งคั่งของจักรวรรดินั้น ชาวออตโตมานที่ลดลงสูญเสียไครเมียในปี ค.ศ. 1774 เมื่อกลายเป็นเอกราช แต่จากนั้นก็ถูกผนวกโดยรัสเซียในปี ค.ศ. 1783 และเมืองก็สูญเสียความสำคัญด้านการบริหารไป ในปีพ.ศ. 2487 ยังสูญเสียประชากรไครเมียตาตาร์ในการเนรเทศกลุ่มตาตาร์ไครเมียอย่างโหดร้ายของเซอร์กุน-สตาลินไปยัง อุซเบกิสถาน.

ชาวตาตาร์ไครเมียได้รับอนุญาตให้กลับไปยังแหลมไครเมียในทศวรรษ 1990 และเมืองนี้ยังคงตกลงกับประวัติศาสตร์วัฒนธรรมที่เพิ่งฟื้นคืนมาได้ พระราชวังของข่าน มัสยิดหลายแห่ง และเมืองโดยรอบกำลังได้รับการบูรณะอย่างค่อยเป็นค่อยไปหลังจากถูกละเลยเป็นเวลานาน

เข้าไป

รถไฟทางไกลไป เซวาสโทพอล - จากเมืองต่างๆเช่น เคียฟ, โดเนตสค์ และไกลเท่าที่ เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก - มักจะหยุดใน Bakhchisaray จนกระทั่งรัสเซียเข้ายึดครองไครเมียในปี 2014 ซึ่งตัดบริการดังกล่าวจากหรือผ่านยูเครน ดังนั้นให้ตรวจสอบว่าบริการได้กลับมาทำงานต่อหรือไม่

สถานีนี้ยังให้บริการโดยรถไฟท้องถิ่นที่วิ่งระหว่าง ซิมเฟอโรโพล (40 นาที) และ เซวาสโทพอล.

รถเมล์ยังเชื่อมต่อสถานีขนส่งด้วย ซิมเฟอโรโพล, เซวาสโทพอล และ ยัลตา (2½ชั่วโมง).

สถานีรถไฟอยู่ใกล้ตลาดกลาง จากจุดที่มีรถประจำทางท้องถิ่นพาคุณไปยังเมืองเก่า (Старый Город) และเมืองใหม่ (Новый город) รถโดยสารท้องถิ่นหมายเลข 2 เริ่มต้นที่สถานีรถไฟ ไปต่อที่สถานีขนส่ง ก่อนกลับขึ้นเองเป็นสองเท่า ไปพระราชวังและเมืองเก่า แท็กซี่ยังรอที่สถานีขนส่งและสถานีรถไฟ

ไปรอบ ๆ

จากสถานีรถไฟ ใช้เวลาเดิน 30 นาทีไปยัง Khan's Palace หรือนั่งรถบัสท้องถิ่นหมายเลข 10 นาที 2.

หากคุณต้องการไปที่อื่นให้ไกลขึ้นอีกนิดและไม่รู้สึกเหมือนเดินป่าและดูเหมือนไม่มีรถบัสให้บริการตามเส้นทาง ลองเข้าหาคนในท้องถิ่นด้วยรถที่ลงที่จัตุรัสหลักที่รถบัสและรถไฟวิ่งมาในราคา (ปกติคือ USD) 6-10) พวกเขาจะพาคุณนั่งรถนานถึง 30 นาที

ดู

• 44.74861133.8819441 พระราชวังข่าน (ตาตาร์ไครเมีย: Han Saray, รัสเซีย: Dvar-yets, ยูเครน: Palats), Ulitsa Lenina (ในใจกลางเมืองเก่า รถบัสสาย 2 วิ่งจากสถานีรถไฟและสถานีขนส่ง). ในฤดูร้อน คุณสามารถจ้างมัคคุเทศก์ได้เกือบทุกภาษา จุดที่น่าสนใจ ได้แก่ พระราชวังชั้นใน สุสานของคาห์น หอคอยฟอลคอน พิพิธภัณฑ์ทาตาร์ไครเมีย และหอศิลป์ขนาดเล็ก ด้านหลังพระราชวังเป็นสุสานทหารสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ทางเข้าลานและมัสยิดฟรี ค่าธรรมเนียมสำหรับการตกแต่งภายในและนิทรรศการของพระราชวัง. (อัพเดทเมื่อ เม.ย. 2019)
• 44.74465333.9098892 อารามถ้ำ Uspensky (ตามป้าย Ulitsa Lenina ประมาณ 3 กม. จากพระราชวังหรือขึ้นรถบัสสาย 2 ไปจนสุด). อารามออร์โธดอกซ์แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อราวศตวรรษที่ 8 หรือ 9 เก่าแก่และสวยงาม น้ำพุศักดิ์สิทธิ์ไหลมาที่นี่และน้ำก็ดื่มได้ 
• 44.74102833.9244673 ชูฟุด คะน้า (ตามเส้นทางขึ้นไปที่อาราม Uspensky Cave และเดินต่อไป หูซ้ายที่แคมป์). เมืองหน้าผาที่ชาวยิวคาราไรท์อาศัยอยู่ล่าสุด มีสุสานชาวยิวและชาวมุสลิมอายุกว่า 1,000 ปีอยู่ในพื้นที่  
• 44.58333333.84 มังคุดคะน้า. นั่งรถบัสระยะสั้นๆ ออกนอกเมืองไปยังพื้นที่ที่คุณสามารถเดินขึ้นไปบนยอดที่ราบสูงและเดินไปรอบๆ ซากปรักหักพังออสโตรกอธ/ไบแซนไทน์  
• คาจิ คาเลออน - เมืองหน้าผาแบบกรีกที่มีโบสถ์ในถ้ำหลายแห่ง สามารถโดยสารรถประจำทางออกนอกเมืองได้ในระยะทางสั้นๆ
• Tash Ayeer - นี่เป็นอีกพื้นที่เดินป่าใกล้กับ Kachi Kaleon
• Eski Kermen. เมืองถ้ำอีกแห่งหนึ่ง เมืองนี้ยังคงมีภาพเฟรสโกอายุ 1500 ปีอยู่เล็กน้อย ยังอยู่ในสภาพที่ดีอย่างน่าทึ่ง 

ทำ

• เดินป่า! - ที่ร้านค้าริมถนนจำนวนเท่าใดก็ได้ คุณควรซื้อแผนที่ภูมิประเทศที่ยอดเยี่ยมให้ตัวเองได้ อย่าคาดหวังว่าจะพบแผนที่ดังกล่าวนอก แหลมไครเมียคุณจะต้องซื้อที่นั่น
• สูบบุหรี่ - หากคุณอยู่ในใจกลางอารยธรรมไครเมียตาตาร์ คุณควรลองใช้ท่อประปา ยกเว้นแบบเติมน้ำ คุณยังสามารถสูบผ่านเถาวัลย์แห้งหรือบรั่นดีได้ ลองในร้านอาหารและคลับใกล้วังข่าน

ซื้อ

เครื่องประดับเล็ก ๆ ราคาถูกมีจำหน่ายที่คูหาเล็ก ๆ ที่คนในท้องถิ่นดูแลอยู่หน้าสถานที่ท่องเที่ยวทั้งหมดในเมือง

ใกล้กับพระราชวังมีร้านค้าชื่อ Usta (Crimean Tatar สำหรับ "เจ้านาย") ซึ่งขายสิ่งของที่ทำโดยช่างฝีมือของ Crimean Tatar ผู้เชี่ยวชาญหลายคนทำงานในเวิร์กช็อปที่นั่น สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือปรมาจารย์เงินซึ่งมักมีทีมโทรทัศน์สัมภาษณ์เขา

ที่ด้านหน้าพระราชวังข่าน คุณสามารถหาขนมอบที่ยอดเยี่ยมได้ เช่น ซัมซา (ตาตาร์) บัคลาวา และชิบูเรกี

กิน

• คาเฟ่ Meyhane (Kafe Мейхане) (บนถนนสายหลัก ประมาณ 1 กม. จาก Hansaray, 50 ม. ทางด้านขวาของอนุสาวรีย์ Ismail Gasprinsky- ลงไปทางแม่น้ำสายเล็กที่ไหลผ่านเมือง) ร้านอาหารตาตาร์ / อุซเบกที่คุ้มค่า Shashlyk, สลัด, ชาและ lepyoshka การตั้งค่ากลางแจ้งที่น่ารักด้วย takhtas เอเชียกลางให้นั่ง ไม่มีการพูดภาษาอังกฤษ แต่สาวตาตาร์สาวสวย/เจ้าชู้ที่ทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟมีประโยชน์มากในการพยายามช่วยเรื่องเมนู Plov, manty, lagman, sarma, shashlyk, samsa, shurpa, cheburek Tatar bakhlava, chak-chak มีให้บริการทั้งหมด

ใกล้กับ Hansaray (วังของ Khan) มีร้านอาหารหลายแห่ง:

• คาเฟ่อาลีเยห์ (Kafe Алие) ใกล้อนุสาวรีย์พุชกิน มีเมนูอาหารตาตาร์/เอเชียกลางเต็มรูปแบบ เช่น Lagman, Manty, Cheburek, Shashlyk, Dolma, Sarma และ Plov สลัด เบียร์ ไวน์ น้ำผลไม้ กาแฟตุรกี ชา และอเมริกันโซดา (ถ้าไม่มีเครื่องดื่มชนิดใดเป็นพิเศษ ให้วิ่งข้ามถนนไปที่ร้าน "Fontan" แล้วนำของกลับมา) มีที่นั่งในร่มและกลางแจ้งและมีมอระกู่ด้วย
• พุชกิน (ตรงข้ามกับหรรษา) ถือว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในบัคชิซาราย มีเมนูอาหารนานาชาติ ทะเลทรายเป็นไฮไลท์โดยเฉพาะโดยเฉพาะแอปเปิ้ลสตรัเดิล
• คาราวาน (ครึ่งทางระหว่างวังของข่านและอาราม Uspensky) ร้านอาหารตาตาร์ที่ยอดเยี่ยม ราคาแพงสำหรับพื้นที่ (USD 10 ต่อหนึ่ง) และไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้บริการ แต่อาหารก็ยอดเยี่ยม ในฐานะที่เป็นโบนัสเพิ่มเติม พนักงานเสิร์ฟคนหนึ่งสามารถพูดภาษาอังกฤษได้ดีเยี่ยม ดังนั้นคุณไม่เพียงแต่สามารถถามเกี่ยวกับอาหารและรู้ว่าคุณกำลังจะได้อะไรล่วงหน้า เขาจะบอกคุณเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ของภูมิภาคนี้เล็กน้อยในขณะที่คุณอยู่ที่นั่น

ขัดเกลาน้อยลง ร้านอาหารตาตาร์ราคาประหยัด อยู่ใกล้สถานีรถไฟ พวกเขามี Lagman และ Chebureky ที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ยังมีชาร์มายืนในบริเวณนี้

ดื่ม

สามารถชิมไวน์ได้ที่ร้านที่เพิ่งผ่านวังข่าน ลองชิมไวน์ไครเมียชนิดต่างๆ แต่ระวังเมื่อรถบัสจำนวนมากของนักท่องเที่ยวชาวโปแลนด์ชาวยูเครนเดินเตร่ในครั้งเดียว

นอน

ห้องพักและอพาร์ทเมนท์มีความสะดวกสบายหลายระดับตั้งแต่ที่พักธรรมดาๆ ที่ไม่มีน้ำประปา และมีห้องน้ำในสวน เจ้าของสามารถเป็นมิตรและช่วยเหลือดีมาก พวกเขาจะซักเสื้อผ้าให้คุณ (ด้วยมือ) ด้วยเงินเพิ่มอีกสองสามเหรียญ

มีโรงแรมสองแห่ง (แห่งหนึ่งในเมืองเก่า อีกแห่งหนึ่งในนิว) ในเมือง เช่นเดียวกับโฮสเทล (ในเมืองเก่าใกล้กับพระราชวัง ด้านหลังร้าน Usta) ซึ่งเป็นเจ้าของโดยชายชาวโปแลนด์

เตียงโฮสเทลที่ถูกที่สุดคือ 8 ยูโร: ขอได้ที่สำนักงานข้อมูลการท่องเที่ยวที่ไม่ช่วยเหลือ

ไปต่อไป

คุณสามารถเดินขึ้นเขา 2 ถึง 3 วันได้ตามเส้นทางนี้ การมีแผนที่อาจช่วยได้:

1. จาก Bakhchisaray (alt. 166 ม.) ไปทางถนน 10 กม. ไปยังหมู่บ้าน Bashtanovka (รัสเซีย: Баштановка, ยูเครน: Баштанівка, 44°41′19″N, 33°53′41″E, alt. 180 ม.). ใช้เวลาเติมความสดชื่นให้ตัวเองในทะเลสาบเหนือหมู่บ้าน
2. ตามเส้นทางหมายเลข 82 ไปยังหมู่บ้าน วิโซโค. 5 กม. แรกจะดีและราบรื่นผ่านทุ่งนาที่น่ารื่นรมย์ เมื่อคุณไปถึงสวนผลไม้ด้านล่าง อ่างเก็บน้ำทั้งสองฝั่งจะข้ามลำธารและข้ามไปยังสวนผลไม้ ให้แน่ใจว่าได้เลี้ยวขวาและอย่าหลงทางโดยเส้นทางที่ชัดเจนขึ้นไปยังทะเลสาบแห่งใดแห่งหนึ่งซึ่งระบุไว้ในแผนที่: ไม่มีอยู่จริง จากที่นี่การเดินป่าขึ้นเขาเริ่มต้นขึ้น เมื่อคุณข้ามสวนผลไม้ (เดินประมาณ 400 ม.) คุณจะต้องชิดซ้าย (หลังจากเดินขึ้นเนินไปมากแล้ว) อีก 300 เมตรจะถึงอ่างเก็บน้ำขนาดใหญ่ ซึ่งเหมาะสำหรับการว่ายน้ำและพักทานของว่าง
3. วิโซโค (ยูเครน: Високе, 44°38′10″N, 33°57′22″E, alt. 380 ม. - 530 ม.) ไม่มีชื่อ สูง เพื่ออะไร หมู่บ้านนี้เป็นบ้านที่รกร้างซับซ้อนซึ่งเริ่มต้นที่ฐานของภูเขาและเดินขึ้นไปด้านข้าง เพื่อให้มันผ่านระเบียบหัว ตะวันออกเฉียงใต้ และ ขึ้นเนิน บนถนนผ่านหมู่บ้าน มิเช่นนั้นคุณจะต้องขอเส้นทางทุกทาง: หากหลงทางให้ถามเส้นทางไปยัง โซเนียชโนซิลยา. มีร้านขายอาหารที่ไหนสักแห่งในหมู่บ้านแต่อยู่ในบ้านส่วนตัวและไม่มีป้ายบอกทาง (ทำไมต้องมีป้ายด้วย? เมื่อคุณเข้าใกล้จุดสิ้นสุดของหมู่บ้าน คุณจะมาถึงทุ่งกว้างที่ทอดยาวขึ้นไปบนภูเขา ตามเส้นทางผ่านสนาม เมื่อถึงแนวต้นไม้ ให้เดินตามแนวต้นไม้ไปทางซ้าย จากนั้นคุณจะเข้าสู่เส้นทางที่สวยงามมุ่งหน้าสู่ป่าและถึงจุดสูงสุดของทางเดิน (alt. 650 ม.) ตอนนี้คุณอยู่เหนือภูเขาและกำลังมุ่งหน้าไปยัง Sonyachnosillya
4. วิวอีกด้านของภูเขานั้นสวยงามมากและทำให้บริเวณนี้เหมาะสำหรับการตั้งแคมป์ หลังจากเจอวิวสวยๆ แล้ว หากคุณเดินไปตามทางอีก 300 ม. คุณจะสูญเสียวิวไปเมื่อคุณกลับขึ้นไปบนเนินเขา แต่ไปถึงทุ่งอันเงียบสงบซึ่งเป็นจุดที่ดีในการตั้งแค้มป์ คุณอยู่ใกล้ฟาร์มม้า แต่อย่าแปลกใจถ้าคาวบอยไครเมียมากับฝูงสัตว์ของเขาในทุ่ง
5. โซเนียชโนซิลยา (ภาษายูเครน: Сонячносілля, 44°36′25″N, 33°56′54″E, alt. 350 ม.) ประชากรเกือบทั้งหมดมีผู้สูงอายุดูแลวัว มีร้านค้าเล็กๆ ที่คุณสามารถซื้ออาหารได้ ผู้หญิงที่ทำงานในนั้นมีคุณยายชาวเช็ก ดังนั้นหากคุณเป็นคนเช็ก เธอจะมีความสุขมากที่ได้พบคุณ จากนี้ไปเดินต่อไปจนเจอ until อะโรเมท
6. อะโรเมท (ยูเครน: Аромат, 44°34′39″N, 33°56′20″E, alt. 220 ม.) เป็นเมืองที่อยู่บนถนนที่วิ่งจาก Bakhchisaray ไปยัง Bolshoi Canyon และต่อไป ยัลตา. มีโรงพยาบาลแห่งหนึ่งในใจกลางเมืองซึ่งมีห้องสุขาที่ดีพอสมควรที่คุณสามารถใช้ได้ จากที่นี่คุณสามารถเดินป่า ไปรับรถที่ หุบเขาบอลชอย หรือขึ้นรถสองแถวไป Bakhchisaray หรือ ยัลตา.