อาหารข้างทางสามารถพบได้ตามท้องถนนทั่วโลกโดยเฉพาะในเอเชียชาติ.
เรียนรู้
อาหารข้างทางมีมานานหลายศตวรรษ หากคุณต้องการสัมผัสอาหารท้องถิ่นต้นตำรับและบรรยากาศแบบท้องถิ่น อาหารข้างทางก็เป็นทางเลือกที่ดี โดยปกติแล้วราคานี้จะถูกมากเช่นกัน
อาหารอันโอชะ
อาหารข้างทางมักไม่จำกัดเฉพาะบางประเทศหรือภูมิภาค ตัวอย่างเช่น ฮัมบูร์กสามารถพบเห็นได้เกือบทุกที่ในโลก แต่มีความแตกต่างกันทุกที่ บวกกับการเปลี่ยนแปลงในลักษณะท้องถิ่น รายการต่อไปนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของของว่างในท้องถิ่นทั้งหมด
แอฟริกา
มาดากัสการ์
- โมโฟ
- Kobo Akondro
โมร็อกโก
- เบสซาร่า
- ตับบด
- ปลาซาร์ดีนรสเผ็ด
- โบรชัวร์
ไนจีเรีย
- ชิน ชิน
แอฟริกาใต้
- Boerwoers
- แกสบี้
- กระต่ายเชา
เอเชีย
ไต้หวัน
- หอยนางรมทอด
- ไก่สับหอมกรุ่น
- เต้าหู้เหม็น
- ข้าวหมูตุ๋นซีอิ๊ว
- ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
จีน
- บทความหลัก:ขนมจีน
- ซาลาเปานึ่ง
- เสียบไม้ - เสียบไม้เสียบได้หลายอย่าง เช่น เนื้อสัตว์และผัก
- เกี๊ยว
- เครปจีน
- บะหมี่เย็นย่าง
ฮ่องกง
- บทความหลัก:สตรีทฟู้ดฮ่องกง
มาเก๊า
- บทความหลัก:อาหารริมทางมาเก๊า
อินเดีย
- แกงกะหรี่
อินโดนีเซีย
- ข้าวผัดอินโด - ข้าวผัด
ญี่ปุ่น
ในญี่ปุ่น การรับประทานอาหารข้างถนนเป็นเรื่องหยาบคาย ศูนย์อาหารที่ชั้นล่างของห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่เป็นสถานที่ที่ดีสำหรับอาหารว่าง ทางที่ดีควรทานที่นั่นหรือทานที่บ้าน นอกจากนี้ 7-11 ในญี่ปุ่นก็ขายขนมที่ขายไม่ได้เช่นกันค่ะ ถ้าไม่อยากลำบากมากก็ไปได้เลย
ตะวันออกกลาง
- ลูกชิ้นผักตะวันออกกลาง — ทำจากถั่วชิกพีหรือถั่วฟาว่าบดกับเครื่องปรุงรส ชาวอิสราเอลใส่มะเขือเทศ แตงกวา มายองเนส และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เป็นแซนวิช และชาวอาหรับและชาวยิว (ปาเลสไตน์) ชอบกิน
- ชวาร์มา -ประกอบด้วยเนื้อแกะ ไก่ ไก่งวง เนื้อวัว เนื้อลูกวัว หรือเนื้อรวม ย่างบนตะแกรง (ปกติวางแนวตั้ง) ย่างได้ทั้งวัน เมื่อรับประทานอาหาร ให้ตัดเนื้อสัตว์ที่ต้องการออก แล้วปล่อยส่วนที่เหลือไว้บนส้อมหมุนที่อุ่น สามารถรับประทานเนื้อที่ตัดแล้วได้โดยตรง (มักใช้ส่วนผสม) หรือเนื้อ Shawarma สามารถใช้ทำแซนวิชหรือโรลเลดได้
มาเลเซีย
- มาเลย์ผัดมาเลย์, แปลตามตัวอักษรว่าผัดหมี่.
- สะเต๊ะ - เนื้อย่างถ่าน (มักเป็นไก่หรือเนื้อ) ย่างด้วยถ่านและเสียบไม้ กับข้าวและเนยถั่วรสเผ็ด/หวาน ในสิงคโปร์ อินโดนีเซีย และไทยเป็นที่นิยมมากกว่า
สิงคโปร์
- แพนเค้กทุเรียน
- ไอศกรีมเบอร์เกอร์ - ไอศกรีมห่อด้วยก้อนยาวสีขาว ต้องลองรสทุเรียน
เอเชียใต้
- ชาต เป็นคำศัพท์ที่ใช้เรียกอาหารคาวจานเล็ก Chaat มาในหลากหลายพันธุ์และหลากหลายภูมิภาคและขายตามท้องถนนทั่วอินเดีย ปากีสถาน และบังคลาเทศ
ยุโรป
อิตาลี
- พิซซ่า
สหราชอาณาจักร
- ปลาและมันฝรั่งทอด -ปลาและมันฝรั่งทอด
อเมริกาเหนือ
อเมริกา
- แฮมเบอร์เกอร์
- ฮอทดอก
เม็กซิโก
- บทความหลัก:ขนมเม็กซิกัน
สุขภาพดี
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามาตรฐานสุขอนามัยของอาหารข้างทางอาจไม่ถึงระดับของร้านอาหารและร้านกาแฟ
นอกจากนี้ หากทานอาหารด้วยมือ อย่าลืมล้างมือก่อน
มารยาท
เป็นวิธีที่ดีในการสังเกตว่าคนอื่นกินอย่างไร
