กุมารคม เป็นหมู่บ้านท่องเที่ยวใน เกรละ ใน อินเดีย. เป็นกลุ่มเกาะเล็กเกาะน้อยบน เวมบานาด น้ำนิ่ง. เป็นที่ตั้งของเขตรักษาพันธุ์นกกุมารคมยอดนิยม
เข้าใจ
ประวัติศาสตร์
กุมารคมอยู่บนที่ดินที่มนุษย์สร้างขึ้นซึ่งยึดคืนมาจากทะเลสาบเวมบานาทอันกว้างใหญ่ ชื่อกุมารคมได้มาจากเทพเจ้าของวัดกุมารันที่เก่าแก่ที่สุด คุมารัน อากัม หรือสถานที่กลายเป็นกุมาราคม มีความอุดมสมบูรณ์และเหมาะสมต่อการปลูกข้าวและต้นมะพร้าวมากที่สุด หมู่บ้านนี้เป็นส่วนหนึ่งของอาณาจักร Vadakkancore แต่ในปี 1750 Marthanda Varma ราชาแห่ง Travacore ได้พิชิตและผนวกเข้ากับ Travancore คริสตจักรคริสเตียนแห่งแรกสร้างขึ้นที่นี่ในปี พ.ศ. 2312 ในดินแดนที่พระราชาแห่งทราแวนคอร์มอบให้
ประวัติศาสตร์สมัยใหม่ของหมู่บ้านริมน้ำที่แปลกตาแห่งนี้เริ่มต้นจากการมาถึงของชาวนาชาวอังกฤษ Alfred George Baker ในปี 1847 เขายึดพื้นที่ 500 เอเคอร์ของทะเลสาบ Vembanad และทำสวนและทุ่งนา พระองค์ทรงสร้าง เบเกอร์เฮาส์ (เรียกอีกอย่างว่า บ้านประวัติศาสตร์). คุณเบเกอร์คือที่รัก การี สายปู (อาจจะเป็นการลบหลู่จาก เบเกอร์ ซาฮิบ) ของชาวบ้าน คนทำขนมปังสี่ชั่วอายุคนอาศัยอยู่ในบ้านจนถึงปีพ.ศ. 2505 มีรายงานว่าพวกเขาพูดภาษามาลายาลัม ภาษาท้องถิ่น และแม้กระทั่งสวมชุด "มุนดู" ซึ่งเป็นชุดที่เป็นทางการตามประเพณีของชาว เกรละ (สีขาวล้วน dhotiพร้อมซับในผ้าไหมสีทอง) โรงเรียนเบเกอร์เมมโมเรียลในกัตตะยัมเริ่มประมาณปี พ.ศ. 2368 โดยสมาชิกในครอบครัวเดียวกัน บ้านเบเกอร์เองพังยับเยิน จนกระทั่งถูกยึดครองโดยกลุ่มทัชมาฮาล และบูรณะให้เป็นโรงแรมมรดกอันหรูหรา (ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.kumarakomvillage.com, P.G.Padmanabhan- Kumarakom-An Insider's Introduction)
ภูมิทัศน์
ตั้งอยู่ในเขต Kottayam ของ Kerala ซึ่งเป็นที่รู้จักสำหรับความเขียวขจีของหมู่บ้าน หมู่บ้าน backwater ที่แปลกใหม่นี้เพิ่มมากกว่าประกายไฟให้กับมัน ภูมิประเทศโดยทั่วไปประกอบด้วยกลุ่มของหมู่บ้านบนเกาะในและรอบ ๆ แหล่งน้ำนิ่ง "Vembanad Kayal" ขนาดใหญ่ (ซึ่งบังเอิญใหญ่ที่สุดใน Kerala ด้วย) โดยมีกิ่งก้านมากมายเรียงรายไปด้วยพืชพรรณที่สวยงามหนาทึบเขียวชอุ่มและเงียบสงบ . ต้นมะพร้าวจำนวนมากตั้งแนวขอบฟ้าเพื่อเพิ่มสัมผัสเขตร้อนที่สมบูรณ์แบบให้กับภูมิทัศน์
เมื่อเริ่มมีฝนมรสุม ราวๆ เดือนมิถุนายน ลำธารและทะเลสาบเล็กๆ จะทำลายแหล่งน้ำของพวกมัน และทดน้ำให้ผืนดินที่อุดมสมบูรณ์กลายเป็นสีเขียวปกคลุมอย่างท่วมท้น ไม้พุ่ม หญ้า และพุ่มไม้ปกคลุมทุกตารางนิ้วเพื่อให้การดูแลดวงตาด้วยน้ำค้างยามเช้าและหมอกบนผิวน้ำ มองเห็นเป็นสีสันด้วยบุปผาของสาหร่ายและดอกลิลลี่
พืชและสัตว์
กุมารคมเป็นที่ตั้งของพืชและสัตว์เขตร้อนที่หลากหลาย จุดที่น่าสนใจที่สำคัญคือเขตรักษาพันธุ์นกคุมาราคม ซึ่งมีนกหลายสายพันธุ์ที่สามารถอพยพมาเยี่ยมได้ พื้นที่อุทยานครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 15 เอเคอร์และทำหน้าที่ภายใต้การอุปถัมภ์ของรัฐบาลเกรละ เดิมทีได้รับการพัฒนาเป็นสวนยางพาราโดยผู้ประกอบการอาณานิคมของอังกฤษ เดิมชื่อที่ดินเบเกอร์ หนึ่งในสายพันธุ์อพยพที่สำคัญคือนกกระเรียนไซบีเรีย สายพันธุ์เขตร้อนอื่นๆ เช่น นกกระยาง นกกระสา นกน้ำ เป็ด มัวร์เฮน และนกกระเต็น มักพบ
ทะเลสาบ Vembanad เป็นที่อยู่อาศัยของปลาทะเลและน้ำจืดจำนวนมาก กุ้ง กุ้ง และปลาน้ำจืดนานาชนิด ปลา "จุดไข่มุก" มีจำนวนค่อนข้างต่ำและเป็นอาหารอันโอชะในท้องถิ่น
ภูมิอากาศ
กุมารคมมีภูมิอากาศแบบเขตร้อนที่สมดุล อุณหภูมิต่ำสุดและสูงสุดที่บันทึกไว้คือ 60.8 F และ 100 F มีลมเย็นสดชื่นอยู่เสมอ ซึ่งทำให้แม้แต่สภาพอากาศที่อบอุ่นที่สุดก็เป็นที่พึงพอใจได้ง่ายหลังพระอาทิตย์ตกดิน มรสุมตะวันตกเฉียงใต้เริ่มตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนสิงหาคม อย่างไรก็ตาม ยังคงมีฝนตกปรอยๆ เล็กน้อยจนถึงต้นเดือนพฤศจิกายน ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ย 1100 มม. ต่อปี
เข้าไป
โดยรถยนต์
ประมาณ 2 ชั่วโมงจากสนามบินนานาชาติโคชิน
โดยรถประจำทาง
มีรถประจำทางและแท็กซี่ให้บริการตลอดเวลาจาก at กัตตะยัม และ ตะเภา.
โดยรถไฟ
ผ่าน กัตตะยัม (16km)
โดยเครื่องบิน
ผ่าน ตะเภา สนามบินนานาชาติ (75 กม.)
โดยเรือ
จาก มูฮัมหมัด (ใกล้ อลัปปูชา) ถึงท่าเทียบเรือคุมาราคม
ดู
- เขตรักษาพันธุ์นก. Kumarakom Bird Sanctuary (หรือที่เรียกว่า Vembanad Bird Sanctuary) ตั้งอยู่ที่ Kumarakom ในเขต Kottayam ในรัฐ Kerala ของอินเดียริมทะเลสาบ Vembanad เขตรักษาพันธุ์นกตั้งอยู่ในเขตทุรกันดาร Kerala เป็นสวรรค์ของนักปักษีวิทยาและเป็นที่ชื่นชอบของนกอพยพ
- พิพิธภัณฑ์เศษไม้ที่เกาะเบย์.
- ฟาร์มดอกลิลลี่ 100 เอเคอร์, เอลลิกกาล กุมาราคม. มุมมองนี้ใช้ได้เฉพาะในช่วงเดือนสิงหาคมและกันยายนของทุกปี
ทำ
จุดหมายปลายทางเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับการนั่งเรือในลำน้ำ การเช่าค่อนข้างแพง แต่ก็คุ้มค่าทุกเพนนี หากคุณสามารถหาพ่อครัวฝีมือดีมาร่วมด้วย ซึ่งเชี่ยวชาญในอาหารท้องถิ่นที่แปลกใหม่ คุณควรค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับบริษัทที่ให้บริการที่เชื่อถือได้และความต้องการพ่อครัวที่ดีในขณะทำการจอง
เป็นประสบการณ์ที่น่ารักมากที่คุณสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งกลุ่มเล็กหรือกลุ่มใหญ่
ในขณะที่คุณล่องเรือไปตามลำน้ำ อย่าลืมบอกให้พวกเขาหยุดที่ R-block สำหรับร้านขายลูกชิ้นเล็ก ๆ ที่มีอาหารทะเลและข้าวทอดที่อร่อยและอร่อยมาก
กิน
อาหารท้องถิ่นของเกรละเป็นอาหารประเภทแปลกใหม่ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักมากนัก มันแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดจากอาหารจากส่วนอื่น ๆ ของอินเดีย โดยเน้นที่การทำอาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัติและการใช้เครื่องเทศที่หลากหลายอย่างเสรี มันได้รับอิทธิพลอย่างมากจากต่อมรับรสของคริสเตียนซีเรีย สุภาษิตท้องถิ่นว่า "ถ้าเจ้าอยู่ในดินแดนสตูว์งูหนู เจ้าจงเลือกชิ้นที่หนาที่สุด" อย่าลังเลที่จะลองเมนูแปลกใหม่ เช่น ขากบ สตูลา นกกระเรียนทอด ซึ่งสามารถพบได้ในร้านขายลูกชิ้นท้องถิ่นที่ประณีตกว่า
รายการยอดนิยมบางรายการอยู่ด้านล่าง:
- อัปปัม - ขนมปังท้องถิ่นที่ปรุงด้วยข้าวหมักและแป้งมะพร้าว มีรสหวานเล็กน้อยและเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ (เนื้อวัว หมูหรือไก่) หรือสตูว์
- กัปปะ - เป็นชื่อท้องถิ่นของมันสำปะหลัง (หัว) นำไปต้มกับเกลือหินแล้วผัดกับมะพร้าวขูด หอมหัวใหญ่ พริกแดง และใบแกงเพื่อทำเป็นอาหารแข็งที่มักรับประทานกับปลารสเผ็ด แกงเนื้อ หรือเนื้อย่าง
- คาริมีน - หรือที่รู้จักกันในนาม "จุดไข่มุก" นี่อาจเป็นปลาน้ำจืดที่แปลกใหม่ที่สุดในพวกมันทั้งหมด ด้วยรสชาติที่เข้มข้น จึงเป็นความสุขในการทำอาหาร อาหารทั่วไปคือ "คาริมีน ปอลลิชาธู" (ปลาย่างรุ่น Kerala ปรุงด้วยเครื่องเทศเข้มข้น ห่อด้วยใบตองบนถ่าน) ทอดและแกง (ปรุงในพริกขี้หนูกับมะขามชนิดพิเศษหรือกะทิหรือ แปะ)
- อาหารทะเล - รัฐเกรละเป็นที่นิยมสำหรับอาหารทะเลหลากหลายชนิด เช่น กุ้ง กุ้ง ปู และปลาหมึก เป็นต้น เป็นการยากที่จะหาอาหารทะเลที่มีรสเผ็ดและแปลกใหม่จากที่อื่นในโลก
ดื่ม
จิบมะพร้าวอ่อน. เติมความสดชื่นให้ตัวเองด้วยการจิบมะพร้าวอ่อนเย็นๆ และตักเนื้อขาวนุ่มๆ ขอให้ไกด์นำเที่ยวของคุณจัดเตรียม madhura kallu สด (ลูกตาลหวานที่สกัดจากต้นมะพร้าว) และใช้วิธีการ Kerala กับ karimeen pollichathu (ปลาน้ำจืดอบถ่าน) ผักดองรสเผ็ดหรือคัปปา (มันสำปะหลัง) และแกงปลา ทางเลือก เยี่ยมชมร้านลูกชิ้น (ที่รู้จักกันในชื่อ คัลลู ชัปปุ) อาจเป็นประสบการณ์ที่ดี ร้านลูกชิ้นทั่วรัฐขึ้นชื่อเรื่องอาหารทะเลรสเผ็ด ปลา และเนื้อสัตว์ทุกชนิดพร้อมแอลกอฮอล์สุก คาลลู.
นอน
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าทางเลือกที่ดีที่สุดคือการจ้างเรือนแพเพื่อสัมผัสประสบการณ์ที่แท้จริง บริษัทจำนวนมากให้บริการเรือและทัวร์บนเรือนแพ อีกครั้ง การวิจัยที่ดีสามารถช่วยคุณประหยัดเงินและคำเตือนเพื่อยืนยันในการรับพ่อครัวที่ดี สำหรับประสบการณ์อาหาร Kerala ที่แปลกใหม่อย่างแท้จริง สวรรค์เขตร้อนแห่งนี้แทบไม่มีค่าเท่ากับการนั่งเรือสำราญอันเงียบสงบ ผักบุ้งขี้เกียจจิบชา Kerala แท้ ๆ ที่ใคร ๆ ก็สัมผัสได้นั้นเหนือคำบรรยายแน่นอน ตามด้วยอาหารเช้าอันโอ่อ่า เพื่อผจญภัยในวันที่วุ่นวายโดยไม่ได้ทำอะไรเลย ถ้าเป็นไปได้ คงจะเป็นวันที่ยอดเยี่ยมที่จะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอัปปัมและสตูว์ไก่
- Abad Whispering Palms (กระซิบปาล์ม), New Nazarath Road, Konchumada, Kumarakom, Kerala 686563, อินเดีย (ริมฝั่งทะเลสาบเวมบานาฑุ), ☏ 91 481 252 3821, ✉[email protected].
- 1 คุมาราคม เฮอริเทจ รีสอร์ท, SH42, อชินาคัม, เวชูร์, ☏ 91 482 9277836, ✉[email protected]. มีสระว่ายน้ำ ห้องจัดเลี้ยง สุขภาพอายุรเวท ร้านอาหาร เลานจ์บาร์ ให้บริการโยคะ ล่องเรือในแม่น้ำ ล่องเรือในน้ำ ปั่นจักรยาน ขี่ม้า ตกปลา
- 2 Niraamaya Retreats Backwaters & Beyond, กุมารคม, ☏ 91 80 4510 4510, ✉[email protected]. ตั้งอยู่ริมฝั่งทะเลสาบ Vembanad ที่มีสวนเขตร้อนอันเขียวขจีตั้งอยู่รอบวิลล่าสุดหรู 27 หลัง